Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Rok 2020 nám všetkým priniesol pre koronu množstvo starostí a obmedzení. Ale napriek tomu sme vám doviezli veľa nových vín a rozšírili sortiment o nové vinárstva.
Jednoducho sú to novinky, ktoré stoja za prečítanie a ochutnanie.
Asi najviac očakávaním vínom roku 2020 bolo uvedenie na trh prvého ročníka ružového Prosecca. V portfóliu spoločnosti máme hneď dve v ponuke z vinárstva Terra Serena PINK a Prosecco Rosé 2019. Rodina Serena produkuje šumivé vína v oblasti Veneto viac ako jedno storočie.
Prosecco Rosé podľa stanovených prísnych pravidiel musí pochádzať z oblasti Treviso DOC a Prosecco DOC Rosé musí byť vyrobené z 85-90% odrody Glera a 10-15 % Pinot Nero.
Hodnotenie someliera: Terra Serena Prosecco DOC Rosé Brut Millésimato je delikátne ružové Prosecco s harmonickou štruktúrou a príjemným ovocným záverom. Výborný aperitív, ktorý naštartuje Vaše chuťové bunky. Výborný spoločník ku grilovanému lososovi, krevetám a morským plodom, taktiež k pečenej morke, kačici či prepeličke.
Viac info na našom blogu:
Ak ostaneme pri šumivých vínach, určite treba spomenúť i oblasť Champagne. Bollinger v roku 2020 prišiel s n limitovanou edíciou Bollinger Speciál Cuvée Brut 007 pri príležitosti uvedenia ďalšieho pokračovania príbehu Jamesa Bonda „No Time To Die“.
Ku koncu roku novinku predstavil i druhý Champagne House v Corneri. Champagne Ayala N° 7 Brut 2007 bolo vytvorené k 160. výročiu založenia domu Ayala. Hrozno pochádza zo 7 grand cru vinohradov z výnimočného ročníka 2007. Popis someliéra: "Ayala N° 7 Brut 2007 má svetlú zlatistú farbu Champagne s jemným pravidelným perlením. Príjemná ovocná vôňa s dominanciou žltých mirabeliek, zrelých marhúľ s jemným dotykom kandizovaného zázvoru a lúčneho medu. Bohatá a zároveň jemná krémová štruktúra s výbornou harmóniou a sviežou kyselinkou, minerálne v závere. Elegantné, delikátne a komplexné Champagne v klasickom štýle."
Čo čítať:
Hrozno, ktoré bolo použité k výrobe vín Reya Organica, pochádza z ekologických vinohradov, ktoré sú obrábané v súlade s prírodou. Pri výrobe vína neboli použité žiadne chemické pridané látky. Vína Reya Organica sú takmer bez histamínu a majú veľmi nízky obsah oxidu siričitého.
Reya Organica je nová privátna značka spoločnosti Corner & Co., ktorá vznikla v roku 2020 v spolupráci s vinárstvom Víno Natural Domin & Kušický. Prináša novinku v podobe štyroch vín z ročníka 2018 Reya Organica Sauvignon BIO, Reya Organica Tramín červený BIO, Reya Organica Rulandské modré BIO a Reya Organica Cabernet Sauvignon BIO.
Aké su vína Reya Organica? Tieto Bio vína sú určené do gastronómie aj do retailu, predstavujú dokonalý pomer medzi kvalitou a cenou. Ľahkú manipuláciu pri otváraní vín vám umožní šróbovací uzáver. Vína Reya Organica sú ideálne na popíjanie s priateľmi a výborne sa snúbia k pokrmom.
V rade Reya pribudlo nové víno Reya Sauvignon blanc z Francúzska, ktoré je primárne určené do gastra.
Viac info:
Nové vinárstvo, s ktorým sme nadviazali spoluprácu ku koncu roka 2020, sídli v Priorate na juhu Katalánska asi 130 km od Barcelóny. Finca Mas d´en Gil je rodinné vinárstvo, ktoré vlastní 35ha starých vinohradov o oblasti Bellmunt del Priorat, jednej z deviatich „historických“ dedín Prioratu.
Vinárstvo vyrába vína v kategóriách: Village Bellmunt, Premier Cru Coma Vella a Coma Alta, Grand Cru Clos Fontà a Coma Blanca, Gran Buig, sladké víno Nus Vi Dolç, olivový olej a ocot Agredolç. Od roku 2008 pracujú v režime biodynamiky.
Objavujte:
Novinka zo Španielska – Vinárstvo Finca Mas d´en Gil Priorat
Kanonkop patrí k popredným rodinným vinárstvam Južnej Afriky v oblasti Stellenbosch, ktoré už niekoľko rokov patrí k stáliciam Corneri. V roku 2020 sa prvýkrát na Slovensku objavilo víno Pinotage Black Label 2017, ktoré pochádza z pôvodných vinohradov vysadených v 50 rokoch dvadsiateho storočia v univerzite v Stellenbosch.
Hodnotenie someliera: Farba je purpurovo rubínová až nepriehľadná. Intenzívna vôňa ovocia s dominanciou jahôd a červených ríbezlí s výraznou stopou sladkého korenia a šípových ruží. Chuť je plná, ovocná, zrelé slivky, ríbezle a horká čokoláda. Výborná práca so sudmi, integrované taníny a zachovaná sviežosť. Elegantné a komplexné víno s krásnou štruktúrou a dlhým potenciálom 20-25 rokov.
Viac info:
Kanonkop Pinotage Black Label prvý krát na Slovensku
Po krátkej prestávke Corner priniesol všetkým milovníkom vín z oblasti Bordeaux možnosť opäť sa zapojiť do nákupu En Primeur. Ročník 2019 má všetky atribúty zaradiť sa k najlepším za posledné dve dekády. Možnosť vlastniť časť vín, ktoré ležia ešte v sudoch prestížnych château patrí k najvzrušujúcejším dôvodom, prečo sa zapojiť do kampane En Primeur.
Z veľkého množstva vín na aktuálnom En Primeur someliér Rastislav Šuták spolu so spolupracovníkmi spoločnosti Corner vybral deväť zaujímavých vín. Všetky reprezentujú vynikajúci nákup s ohľadom na ich kvalitu a klasifikáciu.
Vína z aktuálnej kolekcie En Primeur ponúkame v limitovanom v počte, čo znamená, že s nákupom netreba vyčkávať. Naskladňovať sa začnú najskôr na jeseň 2021, postupne až do jari 2022.
Viac info o En Primeur: Predstavujeme vína En Primeur
V posledných desaťročiach sa Morava vyšvihla v kvalite výroby vína ako aj jej propagácii. Vďaka podpore vinárskeho fondu a súdržnosti českých a moravských vinárov vzniklo 7 združení VOC – Víno originální certifikace (Mělník, Blatnice, Modré Hory, Mikulov, Pálava, Znojmo a Valtice). Po dlhom a náročnom výbere kvalitných vín z Moravy sme zaradili do portfólia spoločnosti Wineplanet.sk a Wineplanet.cz štyri zaujímavé a originálne vinárstva. Sonberk z Mikulovskej podoblasti, rodinné bio vinárstvo zo znojemskej podoblasti Špalek, z Velkopavlovickej podoblasti rodinné vinárstvo J. Stávek a Gurdau.
Viac info: Vína z Moravy – Novinka na eshope
64. aukciu vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, ktorú po prvýkrát viedla popredná francúzska aukčná sieň iDealWine, sa konala v Château du Clos de Vougeot. Hoci úroda v ročníku 2024 bola kvôli komplikovaným poveternostným podmienkam historicky nízka, kvalita vín je vysoká.
Od prevzatia kontroly nad vinárstvom v roku 1966, Piero Antinori vybudoval rozsiahle impérium, ktoré sa sústredilo najmä na Toskánsko. Za polstoročie premenil tento toskánsky aristokrat obchod s vínom na spoločnosť ovládajúcu viac ako 7000 akrov viníc. Popri tom bol jedným z malej skupiny, ktorá celkovo zmenila tvár toskánskeho a celkovo talianskeho vína a presunula zameranie vína z kvantity na kvalitu.
Na svete snáď neexistuje krajina, okrem Francúzska, ktorá by sa viac venovala výrobe vína ako Taliansko. Výlet do očarujúcich viníc a vinárstiev Talianska je nevyhnutnosťou na zozname každého milovníka vína. Pokiaľ ich nemôžete preskúmať osobne, prinášame vám niektoré z najlepších talianskych vín, ktoré môžete vyskúšať doma, spolu s niekoľkými odporúčaniami k talianskym pokrmom.
Rodinné vinárstvo Pavelka vzniklo v Pezinku v roku 1995. Na čele vinárstva stojí vinár Milan Pavelka spolu so synom Michalom. Pod Malými Karpatmi obhospodarujú viac ako päťdesiat hektárov vinohradov. Milan Pavelka je vinohradník telom i dušou.
Prečítajte si o novinke z vinárstva - rezistentných PIWI odrodách. Prvé víno z PIWI odrody už je dostupné na eshope WinePlanet a ďalšie budete môcť ochutnať už čoskoro!
facebook
Kontaktujte nás
