Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Predpredaj Beaujolais 2025 spustený! Ukázať vína.
Kto povedal, že iba mäso sa hodí k vínu? Vegetariánske jedlá dokážu byť rovnako bohaté, plné textúr a vôní – a keď sa správne skombinujú s vínom, vzniká harmónia, ktorá prekvapí aj oddaných milovníkov tradičnej kuchyne. Značka Villa Maria predstavila niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov, ktoré sa výborne dopĺňajú s jej ikonickými vínami z Nového Zélandu. Nechajte sa inšpirovať štyrmi kombináciami jedál a vín, ktoré potešia nielen vegetariánov, ale každého, kto si rád dopraje sviežu a vyváženú chuť.
• Zelené a bylinkové chute (rukola, špargľa, kozí syr) sa výborne dopĺňajú so Sauvignonom Blanc.
• Paradajkové jedlá a čerstvé bylinky vyzdvihne víno s jemnou ovocnosťou – Pinot Gris.
• Grilovaná zelenina a halloumi tvoria harmonický pár s Rosé s tónmi jahôd a brusníc.
• Huby a syrové pokrmy ocenia eleganciu a jemnosť Pinotu Noir.
Vegetariánska kuchyňa ponúka nespočetné možnosti, ako si vychutnať spojenie čerstvých ingrediencií a kvalitného vína. Stačí trochu kreativity a otvorená myseľ – správne zvolené víno dokáže z bežného jedla vytvoriť gastronomický zážitok. Nechajte sa inšpirovať filozofiou Villa Maria a objavte, aké dokonalé páry vznikajú, keď sa stretnú chuť, vôňa a pohár výnimočného vína.
Odporúčané víno: Villa Maria Marlborough Sauvignon Blanc
Svieže citrusové tóny Sauvignonu Blanc nádherne podčiarknu zemitosť špargle a krémovosť kozieho syra. Táto kombinácia je ideálna na jarné alebo letné popoludnie.
Špargľu pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a krátko ugrilujte. Položte ju na rukolu, pridajte kúsky kozieho syra a posypte opraženými píniovými orieškami. Nakoniec pokvapkajte citrónovým dresingom. Vychladený Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough dodá jedlu sviežosť a eleganciu. Celý recept na blogu Villa Maria.
Odporúčané víno: Villa Maria Marlborough Pinot Grigio
Sladkosť zrelých paradajok a bylinková aróma bazalky vytvárajú s Pinot Gris krásne vyvážený kontrast. Toto víno s tónmi hrušiek a broskýň zjemní kyslosť paradajok a nechá vyniknúť krémovosť syra.
Plátky bagety opečte na panvici alebo grile, potrite cesnakom a natrite kozím syrom. Na vrch pridajte zmes nasekaných paradajok, bazalky a olivového oleja. Pred podávaním pokvapkajte balzamikovou glazúrou. Ideálne ako ľahký predkrm k poháru chladeného Pinot Gris. Celý recept na blogu Villa Maria.
Odporúčané víno: Villa Maria Rosé
Grilovaný halloumi, pečený baklažán a čerstvá mäta – spojenie, ktoré pôsobí sviežo a sýto zároveň. Ovocné tóny ružového vína vyzdvihnú dymovosť grilovanej zeleniny a slanosť syra.
Baklažán a halloumi nakrájajte na plátky, pokvapkajte olivovým olejom a ugrilujte dozlatista. Do rozpečenej žemle rozotrite avokádovú pastu s limetkovou šťavou, pridajte grilovanú zeleninu, čerstvú mätu a koriander. Podávajte s vychladeným Rosé, ktoré zvýrazní letný charakter jedla. Celý recept na blogu Villa Maria.
Odporúčané víno: Villa Maria Pinot Noir
Zemitá chuť húb a jemne zapečená syrová plnka vytvárajú ideálne spojenie s elegantným Pinot Noir. Jeho tónmi červeného ovocia a jemnou korenistosťou dokonale dopĺňajú hĺbku chutí tohto jednoduchého, no pôsobivého jedla.
Väčšie šampiňóny naplňte zmesou smotanového syra, cesnaku a čerstvých byliniek. Pokvapkajte olivovým olejom a pečte, kým sa náplň nezafarbí dozlatista. Podávajte teplé, ideálne s pohárom ľahkého Pinot Noir. Celý recept na blogu Villa Maria.
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
