Na slovenskom trhu s kávou prichádza významná novinka. Spoločnosť Corner sa stáva oficiálnym distribútorom ikonickej talianskej značky Kimbo pre Slovensko. Tento krok prináša zákazníkom aj profesionálnemu segmentu stabilnú dostupnosť jednej z najautentickejších espresso káv z Neapola.
Elena Walch na obálke prestížneho časopisu Wine Spectator
Elena Walch je prvé vinárstvo z Alto Adige, ktoré sa objaví na pripravovanej aprílovej obálke prestížneho vinárskeho amerického časopisu Wine Spectator. Ide o mimoriadny úspech, ktorý zároveň predstavuje historickú premiéru.
Obálka predstavuje titulný článok “Italy’s Next Generation,” venovaný dvanástim talianskym rodinám, ktoré vedú generačnú výmenu v niektorých z najznámejších talianskych vinárstiev, vrátane Gaja, Fontodi a Masciarelli spolu s Elenou Walch. Článok vyzdvihuje dvanásť vinárstiev, ktoré sú symbolmi súčasného talianskeho vína, ktoré spájajú tradíciu, územnú identitu a modernú podnikateľskú víziu.
Článok odráža moment prechodu, ktorý v súčasnosti formuje talianske víno, charakterizované rodinnou kontinuitou a obnoveným strategickým smerovaním. Nové generácie interpretujú budúcnosť s rastúcim dôrazom na udržateľnosť, environmentálnu zodpovednosť a sebavedomé postavenie na medzinárodných trhoch.
„Byť vybraný časopisom Wine Spectator za reprezentantku novej generácie talianskeho vína je pre nás obrovskou cťou,“ uvádzajú Julia a Karoline Walch. „Toto uznanie je výsledkom cesty budovanej v priebehu času, založenej na vízii našej matky Eleny a na našom záväzku niesť identitu Alto Adige s neustálym zameraním na budúcnosť.“
Článok popisuje históriu Eleny Walch a cestu sestier Julie a Karoline, ktoré dnes vedú rodinné vinárstvo. Medzi ústredné témy zdôraznené v článku patrí medzinárodné vzdelávanie, silný záväzok k udržateľnosti a zveľaďovanie historických viníc – ako sú Vigna Kastelaz a Castel Ringberg – spolu s vinicami vo vysokých nadmorských výškach, ktoré ilustrujú, ako nová generácia formuje budúcnosť talianskeho vína.
Rodinný príbeh medzi vinicami Alto Adige
Elena Walch, milánska architektka s koreňmi v Alto Adige, premenila svoju víziu na jedno z najreprezentatívnejších vinárstiev v Taliansku. Dnes jej dcéry Karoline a Julia pokračujú v tomto odkaze a spájajú úctu k tradícii, záväzok k udržateľnosti a neustále úsilie o kvalitatívnu dokonalosť.
Ďalšie články
Kimbo – chuť Neapola, ktorá prináša pravé talianske espresso až k vám domov
Kimbo patrí medzi najznámejšie talianske značky kávy a je silne spätá s jedným z najikonickejších miest kávy na svete – Neapolom. Práve tu vznikla jej identita, ktorá dodnes stojí na kombinácii tradície, remeselného praženia a typickej južanskej vášne pre espresso.
Kimbo nie je len značka kávy. Je to príbeh o tom, ako sa neapolská kávová kultúra dostala z malých barov a pražiarní až na medzinárodný trh. Pre mnohých zákazníkov má Kimbo aj silný emocionálny rozmer. Je to káva, ktorú už poznajú – často práve z ciest do Talianska, z kaviarní Autogrill alebo z prvých stretnutí s pravým espressom v zahraničí.
Ročník 2025 v Bordeaux
20. 4. 2026 to vypukne - En Primeur 2025. Najväčšia koncentrácia kritikov o víne, novinárov, ale i négociantov sa sústredí v Bordeaux, aby navštívili popredné zámky a ochutnali vína z ročníka 2025. Jar ponúka ideálny čas na návštevu regiónu Bordeaux, ktorý otvára svoje brány pre každoročnú kampaň en primeur. Vína z ročníka 2025 sú stále v sudoch a v tomto ranom štádiu sa menia zo dňa na deň, dokonca aj v reakcii na počasie (jasné dni s vysokým tlakom vzduchu sú lepšie ako pochmúrne sivé dni s nízkym tlakom a dažďom).
Vína z Bordeaux už po En Primeur nezískavajú merateľne na hodnote. Časy, keď spotrebitelia na Bordeaux zarábali, sú dávno preč.
Víno v malom množstve má pozitívny vplyv na zdravie
Výskumníci zistili, že striedmi konzumenti vína mali nižšiu úmrtnosť ako abstinenti a konzumenti iných alkoholických nápojov.
Štúdia s viac ako 340 000 dospelými Britmi zistila, že ľudia, ktorí pijú kvalitné víno s mierou, mali nižšie riziko predčasného úmrtia ako ľudia, ktorí konzumovali rovnaké množstvo iných alkoholických nápojov. Mali tiež nižšie riziko ako ľudia, ktorí vôbec nepili. Výskum bol prezentovaný v marci 2026 na výročnom vedeckom zasadnutí Americkej kardiologickej akadémie v New Orleans.
