19. 3. - Degustácia Hacaj
Pozývame vás na degustáciu vín vinárstva Hacaj. Je to jediný slovenský producent sektov, ktorý ich vyrába výlučne klasickou metódou.
SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Pripravili sme pre vás vínnu cestu po Slovensku, v ktorej vám predstavíme našich vinárov a naše vínne poklady. Náš someliér navštívil 7 slovenských vinárstiev, ktoré vám postupne predstaví. Z každého vinárstva vám ukážeme ich najlepšie a reprezentatívne vína. Ako štvrté sme navštívili rodinné vinárstvo Bott Frigyes.
Viem, že v mnohých článkoch sa dočítate o rôznych rodinných firmách, ktoré sú niečím výnimočné, teraz vám však prinášam report o vinárovi, ktorého nadšenie a šikovnosť zmenili postoj mnohých ľudí k výrobe vína. Dnes je tento vinár sídliaci v Novej Stráži majiteľom niekoľkých hektárov viníc v známej lokalite Mužla. Tá sa preslávila odrodami ako Rizling rýnsky, Veltlínske zelené alebo Frankovka.
Frigyes a jeho manželka Zuzana si víno produkujú sami, v malej pivnici pod rodinným domom, kde tieto vína vyzrievajú pod ich každodennou kontrolou. Do kolobehu výroby vína sú zapojené aj ich tri deti, ktoré sú ešte mladé, ale veľmi pozorné. Neraz sa mi stalo, že ma pri návšteve tohto vínneho chrámu pozvali k rodinnému stolu s večerou alebo občerstvením. A už tu sa potvrdilo pravidlo, že dobrí ľudia jednoducho nemôžu vyrobiť zlé víno!
Svetom vína sa stále presadzujú modernejšie vína s výraznou aromatikou a jednoduchou ovocnou dochuťou. Pri vínach značky Bott Frigyes toto však nečakajte! V každom bielom a červenom víne sa doslova nachádza elegancia a noblesa. Prvým zaujímavým bodom je využitie tradičných odrôd, ktoré sa na južnom Slovensku bežne pestovali pred desiatkami rokov.
Sú to odrody ako Juhfark, Lipovina, Furmint, Rizling Vlašský alebo z červených Frankovka modrá či pomerne vymretá odroda Kadarka. Druhým dôležitým bodom je využitie dubových sudov na vyzrievanie bielych a červených vín. Tie sú neodmysliteľnou zložkou zrenia, ak chcete dosiahnuť komplexné a mohutné vína. Tretím a posledným bodom je dodržanie termínu Terroir, a tým pozdvihnutie lokality odkiaľ všetko hrozno pochádza, pretože ako Frigyes vraví: „Víno vzniká vo vinici a ja ho len nafľaškujem.“
Len málo slovenských vinárov je tak slávnych za našimi hranicami ako Bott Frigyes. Milovníci vína si cestu k jeho vínam našli už v Rakúsku, Anglicku či v susednom Maďarsku. V poslednom menovanom Maďarsku, si jeho vína nevedia vynachváliť v obidvoch reštauráciách v Budapešti s hodnotením Michelinovej hviezdičky. Zo svetových osobností si jeho vína dokonca osobne vyžiadali pri svojej poslednej návšteve Budapešti manželia Brad Pitt a Angelina Jolie.
Každý nákup vína Karpatská Perla automaticky zaraďujeme do súťaže o krásne vínne zážitky!
Vyhrajte ubytovanie a degustáciu pre 2 osoby priamo vo vinárstve Karpatská Perla v hodnote 150 € alebo vstupenky na podujatie Pekné víno s rozhľadom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Karpatská Perla vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 3. do 31. 3. 2026, víťaza žrebujeme 2. 4. 2026.
Cestoviny naplnia a prinášajú taliansky pôžitok. Vychutnávanie si obľúbených cestovín s priateľmi, rodinou a správnym vínom je dokonalým zážitkom. Pri toľkých kombináciách cestovín a omáčok je otázkou, ktoré víno sa hodí ku ktorým cestovinám. Najlepším tipom pre kombináciu vína s cestovinami je venovať pozornosť omáčke.
Savage Rabbit nie je len čistá ultra prémiová vodka — je to pozvánka do sveta chutí, ktoré spájajú eleganciu s dobrodružstvom. Vyrábaná z krištáľovo čistej horskej vody a rafinovane filtrovaná, prináša hladkosť a komplexnosť do každého drinku. Jej charakter je ideálnym východiskom pre koktaily, ktoré oslovia aj tých najnáročnejších — od milovníkov klasiky až po tvorcov moderných mixov.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Začiatkom februára sa uskutočnila unikátna degustácia jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách. Pinot Noir z Viničiek je už štvrťstoročie takmer inštitúciou medzi našimi vínami. Jedinečnosť polohy, výnimočný charakter a tri rôzne prístupy pri jeho výrobe predstavil osobne David Kušický z vinárstva Natural Domin a Kušický, ktorý má aj svoj vlastný projekt v rámci vinárstva. Vína Papillon - Víno od Francúza predstavil somelier spoločnosti Corner & Co. Rasťo Šuták.
