Leto je ideálny čas na uvoľnenie, pohyb v prírode a chvíle pri dobrom víne. Slnečné júnové dni priam vyzývajú k ľahkosti – nielen oblečenia, ale aj vína v pohári. Práve teraz prichádzajú na scénu svieže biele a ružové vína, ktoré sú ako stvorené pre letný piknik alebo večerné posedenie na terase.
PERELADA
S vinárskou tradíciou trvajúcou viac ako šesť storočí vyrába Perelada vína s charakterom, prítomnosťou a medzinárodným renomé.
Ambíciou je odrážať osobnosť našich jednotlivých vinohradníckych usadlostí a zabezpečiť, aby každá fľaša vyjadrovala bohatú bohatosť a nuansy Emporda. Nové vinárstvo Perelada je novým krokom k dokonalosti. Navrhnuté na výrobu skvelých vín od RCR Architects, víťazov Pritzkerovej ceny za rok 2017. Je to prvé vinárstvo v Európe, ktoré získalo certifikáciu udržateľnosti LEED GOLD, s jednou z najrozsiahlejších a najkompletnejších skúseností v oblasti enoturizmu v krajine. Víno sa v Castillo Perelada vyrába už od stredoveku, o čom svedčí niekoľko dokumentov a pergamenov z tohto obdobia, ktoré sa nachádzajú v knižnici. Keď Miguel Mateu v roku 1923 kúpil tento súbor pamiatok, jedným z jeho hlavných cieľov bolo oživiť tradíciu výroby vína, tradíciu, ktorá je v súčasnosti živšia ako kedykoľvek predtým a ktorá zahŕňa najmodernejšie technológie na výrobu vín, ktoré plne využívajú nuansy pôdy a viniča Emporda.
Píšeme na našom BLOGu
Koktaily na báze Cavy
Cava je šumivé víno zo Španielska, vyrobené tradičnou metódou kvasením vo fľaši. V posledných rokoch nadšenci koktailov v Spojenom kráľovstve začali skúmať všestrannosť Cavy. V tomto článku sa ponoríme do umenia vytvorenia jedinečných koktailov na báze Cavy.
Inšpirujte sa: Objavte svet Cava
Najpredávanejšie vína za rok 2023
Rok 2023 sa pomaly blíži ku koncu. Ďakujeme vám, našim zákazníkom, ktorí ste nám prejavili svoju dôveru i tento rok. Vždy vás radi obslúžime v kamenných predajniach v Bratislave – Stará Vajnorská Nivy a Bory a OC Európa v Banskej Bystrici. A samozrejme na našich stránkach wineplanet.sk a wineplanet.cz.
Pečený losos s bylinkovo orechovou krustou a TIP na víno Perelada
Vianoce nám klopú pomaly na dvere. I počas adventu si môžete pripraviť recept od Lenky, pečeného lososa s bylinkovo orechovou krustou. K nemu vám odporúčam šumivé, ružové bublinky z vinárstva Perelada. Nechajte sa inšpirovať možno i na vianočnú štedrú večeru.
