offerBox
1

Wineplanet.sk

offerImage

Už ste dnes skúsili svoje šťastie vo vianočnej súťaži Wineplanet?

Otvoriť odkaz
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter
Späť

Štedrovečerný set, balíček vín pod stromček a iné výhodné balíčky.

Vína Ovocné víno (18)

Filter
Farba
Druh
Cukornatosť
Odroda
Krajina
Oblasť
Značka
Ročník
Hodnotenie
Objem
Balenie
Cena
Viac filtrov

Ovocné víno

Ovocné víno je čoraz obľúbenejší alkoholický nápoj - vzniká kvasením šťavy z rôznych druhov ovocia. Najnámejšie je ríbezľové víno alebo čučoriedkové víno. K výrobe ovocného vína sa ale používajú aj plody višne, jablká, čerešne, egreše, černice, slivky, jahody, maliny, plody moruše, arónia, šípky, ale aj kvety bazy či púpavy alebo stonky rebarbory.  Na narastajúcu popularitu ovocných vín reagujú aj mnohé slovenské vinárstva a rozširujú svoju ponuku aj o tento druh vín. Ovocné víno je čoraz obľúbenejší alkoholický nápoj - vzniká kvasením šťavy z rôznych druhov ovocia. Najnámejšie je ríbezľové víno alebo čučoriedkové… Čítať viac

Slovensko

Miluron

Víno z čiernych ríbezlí - ríbezľové víno
ovocné víno červené - sladké - 0,75l
Miluron Víno z čiernych ríbezlí - ríbezľové víno 0,75L, ovvin, cr, sl
492 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

PATRIOT - Čučoriedkové víno
ovocné víno červené - polosladké - 0,75l
Miluron PATRIOT - Čučoriedkové víno 0,75L, ovvin, cr, plsl
590 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Cuvée - Čučoriedka & Arónia
ovocné víno červené - polosladké - 0,75l
Miluron Cuvée - Čučoriedka & Arónia 0,75L, ovvin, cr, plsl
650 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Brusnicové víno
ovocné víno červené - polosladké - 0,75l
Miluron Brusnicové víno 0,75L, ovvin, cr, plsl
770 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Bazovinka Víno s bazovým kvetom
ovocné víno biele - sladké - 0,75l
Miluron Bazovinka Víno s bazovým kvetom 0,75L, ovvin, bl, sl
650 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pádár

Víno z čiernych ríbezlí Premium - ríbezľové víno
ovocné víno červené - sladké - r2018 - 0,75l
Pádár Víno z čiernych ríbezlí Premium - ríbezľové víno 0,75L, r2018, ovvin, cr, sl, sc
650 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Víno Višňové Black Cherry
ovocné víno červené - sladké - 0,75l
Miluron Víno Višňové Black Cherry 0,75L, ovvin, cr, sl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Víno Slivkové Plums wine
ovocné víno červené - sladké - 0,75l
Miluron Víno Slivkové Plums wine 0,75L, ovvin, cr, sl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Víno Broskyňové Peach wine
ovocné víno biele - sladké - 0,75l
Miluron Víno Broskyňové Peach wine 0,75L, ovvin, bl, sl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Frizzante Víno s bazovým kvetom sparkling wine
perlivé víno biele - 0,75l
Miluron Frizzante Víno s bazovým kvetom sparkling wine 0,75L, per, bl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Jahodové víno
ovocné víno ružové - sladké - 0,75l
Miluron Jahodové víno 0,75L, ovvin, ruz, sl
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pádár

Víno z čiernych ríbezlí Exlusive - ríbezľové víno
ovocné víno červené - sladké - r2018 - 0,75l
Pádár Víno z čiernych ríbezlí Exlusive - ríbezľové víno 0,75L, r2018, ovvin, cr, sl, sc
650 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Rakytníkové víno
ovocné víno biele - suché - 0,5l
Miluron Rakytníkové víno 0,5L, ovvin, bl, su, sc
714 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pereg

Cuvée Bazulienka ovocné víno
ovocné víno biele - 0,75l
Pereg Cuvée Bazulienka ovocné víno 0,75L, ovvin, bl
912 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Šípkové víno
ovocné víno ružové - sladké - 0,5l
Miluron Šípkové víno 0,5L, ovvin, ruz, sl, sc
1270 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Strawberry Frizzante sparkling wine
perlivé víno biele - 0,75l
Miluron Strawberry Frizzante sparkling wine 0,75L, per, bl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

FrizzantEmma Strawberry sparkling wine
perlivé víno biele - 0,75l
Miluron FrizzantEmma Strawberry sparkling wine 0,75L, per, bl, sc
624 € / ks
Na sklade
Slovensko

Miluron

Víno z bielych ríbezlí
ovocné víno biele - polosladké - 0,75l
Miluron Víno z bielych ríbezlí 0,75L, ovvin, bl, plsl
790 € / ks
Na sklade

Ovocné víno

Aký je rozdiel medzi vínom a ovocným vínom?


Základnou definíciou vína je alkoholický nápoj vyrobený kvasením cukrov v ovocí. Na výrobu vína sa dá použiť takmer každé ovocie, hoci niekedy je zložité zmeniť to na niečo chutné. Avšak takmer všetkými medzinárodnými normami a definíciami sa „víno“ vyrába len z hrozna; ak sa vyrába z čohokoľvek iného, ​​musí sa označovať ako „ovocné víno“.

Ovocné vína majú o niečo nižší obsah alkoholu ako hroznové vína. Kým tradičné vína majú zvyčajne približne 13% objemu alkoholu, ovocné vína v priemere 11%. Tieto čísla sa však môžu líšiť o niekoľko percentuálnych bodov v oboch smeroch medzi rôznymi výrobkami.

A pre zaujímavosť, víno môže byť tiež vyrobené z niektorých neovocných druhov, ako sú hľuzy, koreňová zelenina, bylinky, kvety a stromové šťavy. Počuli ste už o zemiakovom víne? A čo tak mrkva, petržlen, rebarbora, pažítka, ibištek, púpava, javor a breza, aby sme vymenovali niekoľko nezvyčajných vín? Môžete si vyrobiť aj medové víno, ktoré je tiež známe ako medovina.

Prečo je práve hrozno ideálne na výrobu vína?

Hrozno je zďaleka najrozšírenejším základom pre výrobu vína, zloženie hrozna má ideálnu rovnováhu medzi vodou, cukrom, kyslosťou a tanínom. Toto jedno konkrétne ovocie dokáže vyrobiť najľahšie chemicky stabilný a lahodne pitný nápoj.

Ostatné ovocie na výrobu vína zvyčajne vyžaduje trochu viac starostí: voda môže byť pridaná pred fermentáciou, aby sa znížila kyslosť, cukor môže byť pridaný do ovocia bez dostatočného množstva prirodzene sa vyskytujúceho „fermentovateľného“ cukru, niekedy sú potrebné ďalšie živiny z kvasiniek.

Je ovocné víno chutné?

Áno. Veľmi. Všeobecne platí, že ak máte radi konkrétne ovocie, je teda predpoklad, že vám zachutí kvalitné ovocné víno z neho vyrobené. Chuť ovocia určite prechádza vínom, ale tiež je fér povedať, že nie každé ovocné víno chutí rovnako ako ovocie. Čučoriedkové víno chutí ako čučoriedky rovnako ako hroznové víno, ktoré chutí ako odroda hrozna, z ktorej sa vyrába.

Ovocné víno má povesť nadmerne sladkej chuti, a niektoré naozaj aj sú. Ale v posledných niekoľkých desaťročiach sa umenie a veda o výrobe ovocných vín značne vyvinuli. Dnes sú ovocné vína rovnako zložité a rozmanité ako tradičné vína a tiež môžu byť sladké, polosladké či suché.

Je ovocné víno zdravšie?

Ovocné víno si zachováva mnoho rastlinných fenolov, fytonutrientov, antioxidantov a iných zdraviu prospešných látok bojujúcich proti chorobám, ktoré sa nachádzajú v ovocí z ktorého sú vyrobené. Mnohé z nich majú pomerne vysokú antioxidačnú aktivitu. Napríklad v roku 2012 štúdia „University of Florida“ zistila, že čučoriedkové víno je silnejším radikálovým bojovníkom ako všetky biele vína a 80% červených.

Aj keď chýbajú špecifické štúdie o ovocnom víne, mnohé štúdie mu pripisujú širokú škálu zdravotných výhod ako v prípade miernej konzumácii červeného vína. Mnohé ovocné vína - najmä tie, ktoré sú vyrobené z bobúľ - majú rovnaké prospešné zlúčeniny ako víno z červeného hrozna.

Je ovocné víno bežné aj vo svete?

Napríklad len v USA existuje asi 700 vinárstiev, ktoré vyrábajú ovocné vína a spoľahlivo predávajú všetky svoje produkty.
Na rozdiel od tradičných vín rokmi dozrieva len veľmi málo ovocných vín; ovocie je najlepšie vychutnávať čerstvé. Ovocie má tendenciu pochádzať z menších trvalo udržateľných fariem a ovocné vína nie sú masovo vyrábané ani masovo predávané. Zvyčajne sa predávajú blízko miesta, kde sa vyrábajú, oveľa častejšie prostredníctvom vinárstva, nezávislých miestnych obchodov a poľnohospodárskych trhov, prostredníctvom vlastných predajní s potravinami alebo alkoholickými nápojmi.

Keďže lokálnosť a ideológia farmy získavajú popularitu, nedávno sa objavili ovocné vína vo viacerých reštauráciách. Ovocné vína majú rovnaký potenciál párovania ako tradičné vína.

A tiež možno povedať, že ovocné víno je lacnejšie ako tradičné víno. Nie je to preto, že má nižšiu kvalitu. Je to jednoducho preto, že hrozno je jedným z najdrahších plodov. Okrem toho náklady vinárstiev na uskladnenie vína počas dozrievania je významnou časťou ich réžie. V prípade ovocných vín platí: nižšie výrobné náklady, nižšie ceny pre spotrebiteľov.

Zrátané podčiarknuté: Ovocné víno nie je divné. Je to zábava, je výživné, je chutné a ponúka svetu, aby preskúmal jeho chuť rovnako ako tradičné vína. Spoznajte ho!

 

Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.