Do našej kuchyne prišla jeseň. Ľahké letné šaláty pomaly nahrádzame bohatšími teplými jedlami. Práve pre toto obdobie sú typické kačacie a husacie hody. Klasickej pomaly pečenej kačke alebo husi s lokšami a kapustou len málokto odolá.

My si dnes však pripravíme s Lenkou kačaciu pečeň s cibuľovým chutney a k nej som pre vás vybrala zaujímavé víno z Alsaska od Oliviera Humbrechta.

World´s Best Vineyards každý rok vyhlasuje poradie 50-tich najlepších viníc sveta. Hlavnou myšlienkou projektu je podporiť a zviditeľniť vinársku turistiku. Slávnostná ceremónia sa konala 20. septembra 2021 na zámku Schloss Johannisberg v Rheingau v Nemecku.

Zoznam najlepších 50 viníc sveta odráža rozmanitosť svetových vinohradníckych krajín.

Už sa vám stalo, že ste si otvorili víno a nechutilo tak, ako ste predpokladali a chceli ste ho reklamovať?  Viete však, aký je postup pri reklamácii, kedy môže byť uznaná?

Nižšie nájdete praktické príklady od nášho someliéra. Odporúčame pozrieť si aj reklamačný poriadok e-shopu WinePlanet.

Jeseň je plná farieb. Žltá, oranžová, červená, hnedá, tieto farby dominujú v jesennom menu na tanieri. Jeseň je gastronomickým sviatkom, dôležitú úlohu zohráva sezónnosť. Pečená hus, kačka, zverina, tekvica, huby a gaštany sú spojené s jeseňou. Tlmené hnedé odtiene lesných húb dopĺňa žiarivá oranžová  farba tekvice. Čo sa týka vín, z ľahkých bielych a ružových dovolenkových vín pomaly prechádzame k plnším štýlom bielych a hlavne k červeným vínam.

Inšpirujte sa: Vína na husacie a kačacie hody