Doprava nad 50 € ZADARMO Blesková zásielka do hodiny Celé Slovensko do 48 hodín 2500 druhov vína
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter
Späť

Predaj vín EN PRIMEUR spustený. Pozrieť vína

Vína na husacie a kačacie hody

Vína na husacie a kačacie hody

Príchod jesene je spojený na Slovensku s tradíciou husacích a kačacích hodov. Najmä v okolí Slovenského Grobu ponúkajú reštaurácie zaujímavé menu z husacieho alebo kačacieho mäsa rôznych variácií. Od najklasickejšej kombinácie pečenej husi so zemiakovými lokšami a kapustou, cez husí alebo kačací vývar, foie gras, či plnených lokší na slano alebo sladko, až po moderné úpravy v zážitkových reštauráciách.

Ponúkame Vám výber vín, ktorý vás môže inšpirovať a prispieť k dokonalého pôžitku s týmto jedlom.


 

 

Na začiatok ako aperitív i partner k foie gras pripravenej na teplo sa výborne hodí slovenský sekt z vinárstva Hacaj Sekt Brut. Dámy radi ocenia ženské snúbenie s ružovým Ballerine ÉTOILE Crémant de Limoux Brut od francúzskeho vinára Gérard Bertrand.

Väčšina ľudí na Slovensku uprednostňuje klasickú prípravu pečenej husi alebo kačice s bielou alebo červenou kapustou a zemiakovými lokšami, poprípade knedľou. Dobrým spoločníkom k tejto príprave sú bohatšie biele vína ako napríklad Riesling Chateau Belá alebo starší a vyzretý z vinárstva Fundus Regius. Výborným spoločníkom k bielej sladšej kapuste môže byť Eroica Riesling zo Chateau St. Michelle v polosuchej verzii, ale i aromatický alsaský Gewurztraminer z vinárstva Zind Humbrecht.

Čo sa týka červených vín, uprednostnite ľahšie červené vína s vyššou kyselinkou, ktorá lepšie redukuje tuk. Snúbenie s Frankovkou modrou od Botta Frigyes , od Mrva & Stanko Modrý Portugal alebo zo susedného Rakúska Saint Laurent Stift Klosterneuburg. Ak ste milovníkom odrody Pinot Noir, vyskúšajte vyzretý Villa Maria Single Vineyard Pinot Noir Seddon.

A sladká bodka na záver. K plneným makovým či orechovým lokšiam ochutnajte slovenské ľadové víno z Tokaja od J&J Ostrožovič Tokaj Mystéria Cuvée alebo vyzretý sladký Rizling rýnsky z vinárstva Fundus Regius.

Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.