facebook
Kontaktujte nás
Žitavské vinice - malé vinárstvo, veľké vína (14)
Spomedzi tvorcov krásnych vín vyčnieva maličké vinárstvo Žitavské Vinice z Úľan nad Žitavou, za ktorým stoja dvaja nadšení producenti dobrého vína, Jozef Teplan a Tomáš Strelinger. Vinárstvo sídli v malej dedinke Úľany nad Žitavou v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Vína zo Žitavských Viníc sú kombináciou úprimnosti, priateľskej povahy a nadšenia ich autorov. Spomedzi tvorcov krásnych vín vyčnieva maličké vinárstvo Žitavské Vinice z Úľan nad Žitavou, za ktorým stoja dvaja nadšení producenti dobrého vína,… Čítať viac
Žitavské vinice
Pinot Noir Roséakostné víno ružové - suché - r2021 - 0,75l
Žitavské vinice - malé vinárstvo, veľké vína
Srdcovou záležitosťou Tomáša Strelingera a Jozefa Teplana sú prírodne sladké vína, s ktorými začínali. Ich Rizling rýnsky 36 z ročníka 2013 získalo absolútne najvyššie hodnotenie na Kempinski Master Tasting 2015 v Bratislave. Od roku 2010 vyrábajú i suché vína. Biele vyzrievajú 6 mesiacov na kvasinkách a červené vína zrejú v slovenských alebo maďarských barikových sudoch. Na etiketách nahrádzajú prívlastky čísla s obsahom cukornatosti pri zbere.
Nie je to zrejme náhoda, že Teplan so Strelingerom, ktorí sa pôvodne živili najmä pestovaním kvetín, skončili pri víne a šľachtení. Víno ľudia na dolnej Žitave dorábali od nepamäti a každoročne kvasilo aj u Teplanovcov. No nielen žičlivé rodinné prostredie voňajúce dozrievajúcim hroznom a bublajúcim burčiakom zlákalo túto dvojicu na vinárske chodníčky. Teplanovi, milovníkovi kvetín, učarila kytica vôní, ktorou jeho víno obostrelo priestor. Fascinácia aromatikou sa premenila v prudkú vášeň, ktorá prerástla od snahy dopestovať si vlastné víno v úsilie získať vlastné odrody.
Teplanovým a Strelingerovým hnacím motorom je hrdosť na priestor, v ktorom sa narodili. Dávajú ju najavo názvom svojej firmy Žitavské vinice. Ich víno sa narodilo na riečnych naplaveninách, je v ňom tajomstvo prastarých oceánov, ktoré sa kedysi rozlievali na území Slovenska a zanechali po sebe sedimenty, z ktorých vína čerpajú svoju mnohotvárnosť. Vinice s rozprávkovým geologickým podložím a minulosťou Slovensko začalo vnímať ako mimoriadne cenné vinohradnícke územie.
