facebook
Kontaktujte nás
Vína Pálava, Pavelka (1)
Aromatická odroda, ktorá získava na popularite vďaka zvyškovému cukru vo vínach. Bola vyšľachtená v druhej polovici 20 storočia na Morave. V suchej podobe býva trošku plochá a nudná. Vo veľmi sladkých výberoch však očarí expresívnou vôňou a citrusovo medovou chuťou. Aromatická odroda, ktorá získava na popularite vďaka zvyškovému cukru vo vínach. Bola vyšľachtená v druhej polovici 20 storočia na Morave. V suchej… Čítať viac
Pálava
Pálava je pravdepodobne najznámejšou českou vínnou odrodou. Nielen preto, že je jednou z najobľúbenejších odrôd v krajine, ale aj preto, že ju v Českej republike pôvodne vypestoval moravský vinár (Ing. Josef Veverka). V severozápadnom výbežku Panónskej nížiny, v najteplejšej a takmer najsuchšej oblasti Českej republiky, sa nachádzajú Pavlovské vrchy, podľa ktorých je Pálava pomenovaná. Podľa legendy tu začali s pestovaním vínnej révy už vojaci X. rímske légie. Pálava sa pestuje len v Českej republike a v niektorých oblastiach na Slovensku. V roku 1977 sa Pálava stala oficiálne uznanou odrodou viniča.
Menej aromatická ako Tramín, zaujímavejšia ako Müller Thurgau
Pálava od svojich rodičov zdedila len to najlepšie. Vďaka svojej matke Gewürztraminer (Tramín červený) je Pálava krásne aromatická a plná, pričom Müller Thurgau dal svojim potomkom peknú sviežosť a mäkkosť. Toto biele víno je mierne korenisté, má zlatistú farbu a intenzívnu vôňu ruží, marhúľ a mandarínky. Chuť je intenzívna, bohatá, ovocno-muškátová. Dobre sa hodí k ázijskej kuchyni alebo dezertom (prírodne sladká Pálava).
