offerBox
1

21. 3. - MasterClass Stift Klosterneuburg na Starej Vajnorskej

offerImage

Nezmeškajte príležitosť ochutnať vína z najstaršieho fungujúceho vinárstva v Rakúsku – Stift Klosterneuburg. St. Laurent. Počas Masterclassu budete mať príležitosť ochutnať sedem vín z piatich ročníkov v sprievode exportného manažéra vinárstva Teodora Iennaca.

Čítať viac

Každé šieste najlacnejšie slovenské víno ZADARMO.

right-arrow
UŽÍVATEĽSKÉ MENU
VÝBER JAZYKA
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter
Späť
Späť

Svätovavrinecké / Saint Laurent (7)

Svätovavrinecké je modrá muštová odroda a popri Frankovke modrej najpestovanejšou odrodou na Slovensku. Pravdepodobne je táto odroda príbuzná k rodine Pinotov. Do listiny registrovaných odrôd bola zapísaná v roku 1941. Svätovavrinecké je modrá muštová odroda a popri Frankovke modrej najpestovanejšou odrodou na Slovensku. Pravdepodobne je táto odroda príbuzná k … Čítať viac

Filter
Filter
Farba
Druh
Cukornatosť
Odroda
Krajina
Oblasť
Značka
Ročník
Hodnotenie
Objem
Balenie
Cena
Dostupnosť
Viac filtrov
Vyberte si cenové rozpätie

Produkty s cenou od 0 € do 4 800 €

Aplikovať filtre

Svätovavrinecké / Saint Laurent

Svätovavrinecké vína sa vyznačujú vyššou farebnou intenzitou, vyššou hladinou kyselín a trieslovín. Chuť majú plnú a zamatovú. Táto odroda má pôvod vo Francúzsku a radí sa medzi burgundské semenáče.

Pôvod odrody

Názov obcí Laurent a St. Laurent v Bordeaux by mohli byť pôvodcom názvu odrody Svätovavrinecké (Saint Laurent). Názov sa ujal i podľa termínu zberu na svätého Vavrinca. Vo Francúzsku najmä v Alsasku je známa ako Schwarzer. V polovici 19. storočia sa Svätovavrinecké rozšírilo z Francúzska do Nemecka a Rakúska, neskôr na Moravu a Slovensko.

Pestovanie

Svätovavrinecké nie je náročnou odrodou na polohu a je vhodná do okrajových oblastí pestovania viniča. Darí sa jej na piesočnato hlinitých pôdach s vyšším obsahom vápnika. Zber hrozna sa uskutočňuje už v druhej polovici septembra.

Charakteristika vína

Svätovavrinecké má rubínovú farbu a vyšší obsah kyselín a trieslovín. Vo vôni dominujú slivky, čerešne a višne. Chuť je ovocná so stredne plným telom. Víno so sviežim ovocným prejavom. Vo výborných ročníkoch Svätovavrinecké ponúka kvalitné červené vína s potenciálom vyzrievať. Spracováva sa aj na ružové vína.

Gastronómia

Svätovavrinecké je výborným spoločníkom k bravčovej panenke na hubách, k líčkam na víne alebo i k pečenej kačici. K suchému Svätovavrineckému Rosé sa snúbia cestoviny s hubovým ragú alebo ku grilovaným sladkovodným rybám ako pstruh alebo sumček africký.

Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.