Castello della Sala založil v roku 1350 Angelo Monaldeschi della Vipera. Situované je severozápadne od Orvieta v Umbrii. Usadlosť aj s priľahlými lesmi a pozemkami kúpil Niccolo Antinori. Celková plocha vinohradov je 160ha. Vinárstvo sa nachádza v blízkosti stredovekej pevnosti vo výške 400 metrov nad riekou Paglia. Rodina Antinori patrila medzi prvých, ktorí začali využívať medzinárodné odrody Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Noir. Vína z Castello della Sala sú hodnotným prepojením tradičného štýlu s moderným prístupom.
Rodina Antinori patrí k najvplyvnejším vinárskym rodinám v Taliansku a je desiatou najstaršou rodinnou spoločnosťou na svete. Históriu výroby vína odštartoval v roku 1385 Giovanni di Piero Antinori. Odvtedy sa vystriedalo 26 generácii Antinoriovcov na čele vinárstva. V súčasnosti vinárstvo vedie Piero Antinori so svojimi troma dcérami.
Taliansko, krajina dobrého jedla a dobrého vína. Hoci je pravda, že Taliani neboli prvým národom, ktorý vynašiel víno, viac ako ktorákoľvek iná krajina preukázali vášeň pre jeho pestovanie i konzumáciu. Víno je neoddeliteľnou súčasťou ich každodenného života, má svoje miesto v umení i kultúre. Možno aj preto sa Taliani dôkladne starajú o jeho výrobný proces a kvalitu chuti. Ako teda chutí Taliansko?
Keď sa povie talianske víno, musí sa tiež povedať meno Antinori. Táto urodzená rodina patrí medzi najstaršie šľachtické rodiny na svete a ich zanietenie pre vinohradníctvo je poznať už na prvý pohľad - vinič kultivujú nepretržite od 14. storočia.
facebook
+421 903 451 134
