Emiliana Novas Pinot Noir, Gran Reserva, BIO 2017

Správne zvolené červené víno k jedlu dokáže zvýrazniť chute, zjemniť textúru mäsa a premeniť večeru na gastronomický zážitok. Pri párovaní platí jednoduché pravidlo – čím výraznejšie jedlo, tým plnšie a štruktúrovanejšie víno.

Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?

Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.

Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.

Vína, ktoré poznáme pod názvami autentické, naturálne, bio, biodynamické a prírodné sú len módnou vlnou alebo si zaslúžia našu pozornosť?

Takto znela pozvánka na poslednú tohtoročnú degustáciu v priestoroch Starej Vajnorskej v spoločnosti Corner. Debatovali, ale i polemizovali sme o vínach so somelierom Rasťom Šutákom.