Sprievodca svetom ružových vín
09. 03. 2023Ružové víno preklenuje farebný priestor medzi červeným a bielym vínom. Vzhľadom na nárast popularity v posledných rokoch sa mnohí vinári rozhodli vyrábať ružové vína. Aj keď ste možno počuli o niektorých vinároch, ktorí sa rozhodli jednoducho zmiešať červené a biele víno, aby vytvorili ružové, tento prístup je v skutočnosti vo väčšine krajín zakázaný. Existuje niekoľko rôznych spôsobov výroby ružového vína.
62. aukcia Hospices de Nuits už 12. 3. 2023
09. 03. 202362. aukcia Hospices de Nuits prinesie na trh 160 sudov z ročníka 2022. „Príliš veľa ani nestačí“. Zdá sa, že to platí najmä v prípade červeného vína z Burgundska.
Vína sa budú predávať po sudoch, z ktorých každý má objem 228 litrov. Odhady sa pohybujú od 9 000 EUR za sud pre niekoľko dedinských vín až po maximum 38 000 EUR pre premiérové cru Les Nuits-St-Georges.
Vína Clarendelle a Domaine Clarence Dillon sa budú piť počas noci odovzdávania Oskarov
07. 03. 2023Clarendelle a Domaine Clarence Dillon sa stali hrdým oficiálnych partnerom vín podávaných pri príležitosti 95. odovzdávania Oskarov. Celý tím v Clarendelle je skutočne poctený, že môže byť súčasťou najväčšej noci v Hollywoode. A vy sa môžete pridať. Počas odovzdávania Oskarov si môžete spoločne pripiť spolu s ocenenými vínami Clarendelle “Inspired by Haut-Brion”.
Ako nepreplatiť víno: rovnica o troch známych
06. 03. 2023Koľko sme ešte ochotní zaplatiť za fľašu vína? Ako sa zorientovať v momentálnej širokej ponuke vín, nakupovať pritom s rozumom a zbytočne nepreplatiť?
Zápisky z degustácie Masterclass Bordeaux - pravý breh
06. 03. 2023Bordeaux je vinohradnícka oblasť vo Francúzsku s bohatou eno-gastronomickou kultúrou. Považuje sa za meku vín. Ľavý a pravý breh sú dve oblasti Bordeaux oddelené ústím rieky Gironde, Dordogne a Garonne. Pravý breh je oblasť na sever od rieky Dordogne a ľavý breh je oblasť priamo južne od Garonne. Apelácia medzi nimi je známa ako Entre-deux-Mers. Prvá časť Masterclassu, ktorá sa konala 23.2.2023 vo vinotéke na Starej Vajnorskej v Bratislave, bola venovaná pravému brehu.