Rok 1994 bol z politického a kultúrneho hľadiska mimoriadne bohatý na udalosti. V Juhoafrickej republike sa stal prvým černošským prezidentom Nelson Mandela, nakrútené boli filmy Forrest Gump, Vykúpenie z väznice Shawshank a Schindlerov zoznam. V tomto roku vznikol aj populárny sitcom Priatelia. Na Slovensku sa konali prvé voľby do Národnej rady Slovenskej republiky a ľudia mohli slobodne vycestovať a spoznávať svet. A práve v tomto roku pán Chládek s manželkou založili distribučnú spoločnosť Corner. Môže sa to zdať prehnané, ale pre slovenskú gastronómiu a milovníkov vín dôležitá udalosť!
![Ocenené vína z vinárstva Emiliana](/www/thumbnails/blog-xs/coyam-1440x550_500xf1qmt1712133958.jpg)
Ocenené vína z vinárstva Emiliana
Viña Emiliana dosiahla historický míľnik. Najnovšia správa publikovaná severoamerickým kritikom Jamesom Sucklingom poukazuje na ich vysokú kvalitu vín a viníc v organickom režime. Prémiové víno Gê 2021 Suckling ocenil 98 bodmi. Vína Emiliana sa opäť zaradili medzi najlepšie vína z Čile.
Organická Emiliana
Zekun Shuai, hlavný redaktor jamessuckling.com, vo svojej správe udelil viac ako 90 bodov 17 vínam Emiliana, čo dokazuje, že ekologické poľnohospodárstvo vo vinárstve je schopné poskytovať výbornú kvalitu vín.
Pre Noeliu Orts a Emilia Contreras sú to vynikajúce výsledky. Obaja súhlasia s tým, že Emiliana sa teraz oveľa viac zameriava na prémiové vína, ktoré prinášajú vynikajúce výsledky.
Emiliana je najväčšie organické čilské vinárstvo. Vlastní 1 550 ha certifikovaných vinohradov. V roku 1986 bolo založené Rafaelom a Juanom Guilisasti. Vinice sa nachádzajú v oblastiach Maipo, Colchagua, Casablanca, Bio-Bio, Cachapoal a Limary, sú ovplyvnené pacifickým prúdom a pohorím Ánd. Konzultantom vinárstva je Álvaro Espinoza.
Emiliana vyrába vína 6 kategóriách. Základná rada Adobe, Novas, nasledovaná prestížnymi vínami Gê a Coyam. Gê z ročníka 2001 bolo vyhlásené za najlepšie víno Južnej Ameriky v kategórii biodynamic.
Prémiové víno Gê
Vrcholom degustácie bola prezentácia ikonického vína Gê, ktoré symbolizuje to najlepšie z vinárstva. Išlo o vertikálnu degustáciu vín ročníkov 2019, 2020 a 2021. Zekun ocenil vývoj tohto vína. „Bolo to perfektné zavŕšenie návštevy, ktorá nielen zvýraznila kvalitu vín Emiliany. Opätovne sa potvrdil vplyv ekologických postupov na kvalitu vín a potenciál vinárstva na svetovej scén,“ Zekun Shuai.
Vína, ktoré vynikli a prekvapili: Limarí Chardonnay 2023 - 95 bodov a Maycas del Limarí Pinot Noir 2022 dosiahol 94 bodov. 57 Rocas Carmenere 2021 a Malbec 2021 získali 94 bodov. Nakoniec Coyam 2022 získal 94 bodov.
TIPY na vína: Emiliana 57 Rocas Carmenere BIO 2020, Emiliana Coyam BIO 2020, Emiliana Ge BIO 2018
Ďalšie články
![Apimed - medovina zo Slovenska](/www/thumbnails/article-box/medovina-1440x550_x250f1q80mt1724143233.jpg)
Už dávno bolo známe, že v spojení človeka s prírodou pramení sila, zdravie a múdrosť. A práve tieto hodnoty sú ukrývajú pod logom Apimed.
![Nealkoholické koktaily na báze vína - Mocktail](/www/thumbnails/article-box/neadrinky-1440x550.2_x250f1q80mt1723803255.jpg)
Či už zámerne nepijete alkohol alebo len hľadáte niečo osviežujúce na popíjanie v lete, prinášame vám niekoľko inšpiratívnych nealkoholických koktailov. Tieto jednoduché mocktaily si môžete pripravíte aj doma. Stačí jeden dúšok a alkohol vám už nebude chýbať.
![Recepty inšpirované Champagne Bollinger Rosé](/www/thumbnails/article-box/bolirecipe-1440x550_x250f1q80mt1723723549.jpg)
Nová spolupráca Bollinger so šéfkuchárom Sylvianom Sendrom, oceneným Michelinovou hviezdou, ponúka inšpirujúce kombinácie s ikonickým ružovým Champagne Bollinger.