facebook
Kontaktujte nás
Biele vína z celej planéty (1007)
Kvalitné biele vína z celého sveta. Na eshope nájdete biele víno z 18 krajín a vyše 250 svetových a slovenských vínnych značiek. Dodanie do 2 dní. Biele vína ponúkajú široký výber od mladých, sviežich bielych vín s dôrazom na primárnu arómu až po plné a komplexné biele vína, ktoré môžu vyzrievať niekoľko dekád. Kvalitné biele vína z celého sveta. Na eshope nájdete biele víno z 18 krajín a vyše 250 svetových a slovenských vínnych značiek. Dodanie do 2 dní.… Čítať viac
Max Ferdinand Richter
Riesling Classicvíno biele - polosuché - r2024 - 0,75l
Zillinger
NEULAND Grüner Veltliner BIOvíno biele - suché - r2021 - 0,75l
Špalek
Edelspitz Grüner Veltliner, BIOvíno biele - suché - r2018 - 0,75l
Pierre Sparr Grand Cru Mambourg
Gewurztraminervíno biele - sladké - r2018 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Calcaire BIOvíno biele - suché - r2020 - 0,75l
Planeta
Alastro BIOvíno biele - suché - r2023 - 0,75l
Domaine Chanson
Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cruvíno biele - suché - r2020 - 0,75l
Champagne Charles Heidsieck
Brut Reservešampanské biele - suché - 0,75l
Ximénez-Spínola
Fermentación Lentavíno biele - suché - r2019 - 0,75l
Žitavské vinice
Sauvignonvíno biele - suché - r2022 - 0,75l
Bordeaux Château
Clos Floridene Blanc Gravesvíno biele - suché - r2020 - 0,75l
Eileen Hardy
Chardonnayvíno biele - suché - r2017 - 0,75l
Robert Weil
Riesling Halbtrocken Kabinettvíno biele - polosuché - r2018 - 0,75l
Fundus Regius
Rizling rýnskyvíno biele - suché - r2021 - 0,75l
Domaine Chanson
Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cruvíno biele - suché - r2020 - 0,75l
Robert Weil
Rheingau Riesling Trockenvíno biele - suché - r2023 - 0,75l
Biele vína z celej planéty
Výroba bieleho vína
Biele víno sa vyrába z odrôd bieleho muštu. Po zbere sa hrozno lisuje a následne prečerpáva do nerezových nádrží s regulovanou teplotou. Pri niektorých aromatických bielych vínach sa používa niekoľkohodinová macerácia. Niektorí vinári využívajú technológiu battonage, kedy sa víno zmieša so zdravými kalmi alebo nechajú víno dlhšie s kvasinkami. Biele vína môžu dozrievať v dubových sudoch. Prečítajte si viac o výrobe vína.
Ľahké biele vína
Svieže biele vína od francúzskeho Chablis cez talianske Pinot Grigio až po juhoafrický Chenin Blanc. Tieto biele vína sú osviežujúce, vo farbe od jemnej citrónovej po svetložltú s jemným zelenkavým odtieňom. Vo vôni dominujú citrusy, záhradné ovocie, bylinkové a minerálne tóny. Sú suché a majú vyššiu kyslosť. Štýl týchto bielych vín je skôr neutrálny a hodia sa k morským a sladkovodným rybám, morským plodom a jemne upravenej hydine.
Biele aromatické vína
Biele aromatické odrody majú svoj osobitý charakter ako Sauvignon Blanc, Veltlínske zelené, Rizling rýnsky a valašský, Rulandské biele a Rulandské šedé, ale aj Vermentino či Furmint. Odroda, spôsob pestovania, pôdne a klimatické podmienky sú faktory, ktoré určujú štýl vína. Niektoré odrody sú prirodzene aromatické, ako napríklad Furmint, a niektoré sú výsledkom vinifikácie, ako napríklad Sauvignon Blanc. Tieto odrody bielych vín sa pestujú najmä v chladnejšom klimatickom pásme a zachovávajú si tak svieži výraz. Ideálne sú oblasti ako Alsasko a Sancerre vo Francúzsku, Alto Adige v Taliansku alebo Nový Zéland.
Plné biele vína
Plné a komplexné biele vína majú štruktúru a svoj charakter získavajú zrením v dubových sudoch. Sú vyrovnaní a sústredení. Do tejto kategórie patrí niekoľko skvelých burgundských bielych vín ako Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault vyrobených z odrody Chardonnay. Taktiež vína z tejto odrody z Južnej Afriky, Kalifornie či Austrálie. Plné biele vína majú pri zrení mastnú textúru. Okrem Chardonnay do tejto skupiny patrí Gewürztraminer, Sémillon a Viognier z teplejších oblastí južného Francúzska /Condrieu, Rhone/ a západnej časti Austrálie a Kalifornie.
Podávanie bieleho vína
Biele vína podávame v pohároch na biele víno. Ľahšie biele vína ako Veltlínske zelené, Rizling, Sauvignon Blanc podávame pri teplote 8-10°C, plnšie a sýtejšie biele vína podávame pri teplote 10-12°C. Niektoré biele vína možno aj dekantovať.
