MasterClass Cabernet Jaciková vinica
15. 09. 2021Dňa 9.9.2021 sa v priestoroch spoločnosti Corner na Starej Vajnorskej uskutočnil MasterClass ôsmych vín z odrody Cabernet Sauvignon Jacikova vinica. Takmer 20 rokov sa stará o túto vinicu rodinné vinárstvo Fundus Regius.
Charakter jednotlivých ročníkov sa počas degustácie menil nielen v priestore, ale i v čase.
5 pravidiel ako porozumieť vínu
13. 09. 2021Orientovať sa vo svete vína je celoživotná cesta. Je dobré, ak vás niekto po tejto ceste vedie. Niekto, kto sa vínu venuje a dôverujete mu. Jedno pravidlo platí vždy a všade na svete - treba začať od piky, to znamená základnými vínami v hierarchii jednotlivých oblastí.
Nie je v ľudských silách ochutnať všetky vína a zapamätať si ich. Vyžaduje si to celoživotné štúdium, výbornú senzorickú pamäť, samozrejme i finančné prostriedky. Prinášame vám pár pravidiel, podľa ktorých môžete spoznávať tak bohatý svet vína.
Nové vinárstvo Haras de Pirque z Čile
09. 09. 2021Vinárstvo Haras de Pirque vyrába jedno z najlepších vín z odrôd Cabernet Sauvignon a Carménère nielen v Čile, ale aj vo svete.
Vinárska usadlosť sa nachádza na malebnom mieste známom ako Pirque v údolí Maipo a má tvar podkovy. Od roku 2017 patrí rodine Antinori.
Objavte nové vína z Čile z vinárstva Haras de Pirque.
Fľaša ako pridaná hodnota k exkluzivite
09. 09. 2021V dnešnej dobe zohráva dôležitú úlohu pri výbere vín dizajn fľaše, ktorý dáva vínu pridanú hodnotu k predajnosti a odlíšeniu sa.
V nasledujúcom článku sa dozviete ako sa dizajn fľaše vyvíjal, zaujímavé typy fliaš a aké sú trendy. Prinášame vám tiež tipy na exkluzívne fľaše, ktoré zaručene očaria.
Pomaly dusená roštenka na červenom víne, mrkvové halušky - RECEPT a tip na víno
07. 09. 2021Oranžová a hnedá sú farbami jesene. Hovädzia roštenka je veľmi šťavnaté a kvalitné mäso. Mrkvové halušky sú inováciou tých klasických, zaujmú nielen svojou oranžovou farbou, ale i chuťou.
Farebnú kombináciu tohto pokrmu podčiarkne vyzreté červené víno Fleurie z vinárstva Chanson.




