Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Aký bol ročník 2021 v európskych viniciach? Dá sa povedať, že podobný ako u nás. Vinárstva potrápilo hlavne zlé počasie na začiatku roka, taktiež i tlak chorôb. Našťastie prišlo teplé leto a jeseň. Všetko nakoniec dopadlo dobre a my sa už teraz môžeme tešiť na veľmi svieže, elegantné a harmonické vína z Európy.
Rok 2021 sa zapíše do histórie vín Douro ako rok s výnimočným obsahom kyselín, vína budú mimoriadne vyvážené a veľmi elegantné. Zimu charakterizovali úhrny zrážok o 10 % vyššie ako v 2020 a mierne teploty, čo viedlo k skorému začiatku vegetačného cyklu. Na začiatku leta nasledovalo príjemné počasie, pričom priemerná teplota (23,5 ºC) bola výrazne nižšia ako priemerná zaznamenaná v roku 2020 (28, ºC). Našťastie sa naše vinohrady sa vyhli náhlym júnovým búrkam s krúpami, ktoré bývajú v dôsledku klimatických zmien bohužiaľ čoraz častejšie. Koncom júla prišiel začiatok dozrievania hrozna. August začal horúci, ale rýchlo sa vrátili k mierne teploty, čo viedlo k pomalému a veľmi vyrovnanému dozrievaniu.
Prvé sme začali zbierať biele hrozno v Quinta do Crasto 23. augusta a ukončili sme 4. októbra posledným hroznom z vyššie položených vinohradov. Pre ročník 2021 budú charakteristické vyvážené a svieže biele vína. Červené vína budú vyvážené s výbornou aciditou, dobrou koncentráciou a štruktúrou a sviežosťou. Portské vína ukazujú výborný potenciálom vývoja.
Ročník 2021 bol v Rioja poznačený oneskoreným pestovateľským cyklom v dôsledku nízkych teplôt na jar, v dôsledku suchého leta a silných dažďov s vysokými teplotami začiatkom septembra. To všetko kládlo veľké nároky na zabezpečenie kvality hrozna.
Zber sa začal skôr v Rioja Oriental, kde dažde mierne ovplyvnili celkový výnos. Naopak, v Rioja Alta a Rioja Alavesa bola úroveň dozrievania počas dažďov stále nízka, čo malo veľmi pozitívny vplyv na vynikajúcu kvalitu hrozna. Posledné hrozno bolo zberané približne koncom októbra. Nový ročník 2021 sa bude vyznačovať sviežosťou.
Vinič vykazoval celkovo vynikajúcu kvalitu, nižší výnos znamená, že hrozno bolo koncentrovanejšie. Odroda Garnacha Tinta používaná pre Rosado, bola pozberaná ako prvá, aby sa zaručil svieži profil vína. Kvalita odrody Tempranillo bola opäť vynikajúca.
Obdobie zberu začalo začiatkom októbra a trvalo jeden mesiac. Na rozdiel od predchádzajúcich rokov, ktoré boli naozaj horúce, rok 2021 bol oveľa ťažší. Na jar sme museli čeliť krupobitiu a poriadne daždivému, vlhkému letu. Boli to ideálne podmienky pre choroby, s ktorými sme museli bojovať.
Keďže sme v procese BIO certifikovaného vinárstva, nesmeli sme používať žiadne rozprašovače herbicídov. Výsledkom bola strata hrozna okolo 40 %. Zber bol selektívny a sme viac než spokojní s vynikajúcou kvalitou tohto ročníka. Tešíme sa teda na svieže, ovocné vína s vysokou kvalitou.
Ročník 2021 bol v oblasti Chianti Classico vynikajúci. Výnosy neboli síce príliš vysoké, ale kvalita hrozna bola perfektná, hrozno dokonale dozrelo. Pritom to nebol ľahký ročník, ovplyvnený bol najmä jarnými mrazmi, ktoré prišli 7. apríla. Sezóna bola relatívne teplá a suchá, našťastie na jar bolo dostatok zrážok. Už teraz môžeme tvrdiť, že to bude ročník ročníkov. Veľmi svieži s výborným aromatickým profilom a vyvážený podobný ako ročník 2016 i keď vtedy bolo viac zrážok. Očakávame elegantné a vína s peknou sviežosťou a štruktúrou.
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
Slovensko síce patrí medzi menšie vinohradnícke oblasti v rámci Európy, no napriek tomu ponúka pestrosť. Šesť vinohradníckych oblastí rozprestierajúcich sa od Bratislavy až po Tokaj tvoria mozaiku ktorá odzrkadľuje charakter slovenských vín. Víno tu nie je len nápojom, ale aj súčasťou kultúry a životného štýlu.
facebook
Kontaktujte nás
