Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Čas Vianoc nám už klope na dvere. Vonku padá sneh, v izbe svieti vianočný stromček a v kuchyni pomaly vrcholia prípravy. Gazdinky vypekajú koláče podľa svojich overených receptov od babičiek a mám, medovníky, medvedie labky, štedrák, perník... Prinášame Vám niekoľko typov, ktoré vám spestria blížiace sa chvíle pokoja a pohody.
Otec rodiny má na starosti výber ryby a deti môžeme zapojiť do prípravy zemiakového šalátu. Každá rodina má svoje tradície. K Vianociam neodmysliteľne patria jedlá, ktoré si v bežné dni počas roka nedoprajeme. To sa týka aj vína, vianočné sviatky si zaslúžia výnimočné vína k štedrovečernej tabuli.
Ako sa hovorí, iný kraj, iný mrav alebo iné štedrovečerné menu. Najuniverzálnejším vínom v gastronómii je šumivé. Výborne sa hodí ako aperitív, ale môže sprevádzať celé vianočné menu. Odporúčam si vybrať sekt v kategórii Brut Nature, Extra Brut a Brut, napríklad z vinárstva Hacaj. Výborným partnerom, táto slávnostná vianočná chvíľa si to naozaj zaslúži, môže byť Champagne Bollinger Special Cuvée Brut.
TIP: Ochutnajte exkluzívne džemy so šampanským a portským vínom Gentlejam, nájdete v našom eshope.
Výber vína závisí od typu ryby, ktorá bude servírovaná. Veľa slovenských rodín uprednostňuje klasiku, čiže vysmážaného kapra alebo filé z morských rýb. Niektorí ľudia skôr preferujú pečeného pstruha alebo zubáča, vyhľadávaný je i losos. Zámerne vyberiem vína k rybe, pretože zemiakový majonézový šalát si s vínom až tak dobre nerozumie.
Univerzálnym bielym vínom k rybe je Veltlínske zelené, Silvánske zelené alebo Rizling rýnsky s vyšším podielom kyseliniek, aby redukoval tuk z vysmážanej alebo pečenej rybe. Odporúčam Karpatská Perla Veltlínske zelené Noviny 2018, Igor Rariga Silvánske zelené 2017, Chateau Belá Riesling 2018. Ak sa rozhodnete pre lososa, môžete vyskúšať s ružovým vínom Cabernet Sauvignon Rosé 2018 z vinárstva Víno Natural Domin & Kušický.
Nie každý má rád ryby, v niektorých rodinách sa servírujú vysmážané bravčové alebo teľacie rezne alebo pečená morka. Z vín mimo Slovenska odporúčam Riesling z Nemecka a Grüner Veltliner z Rakúska. Dobrým typom môže byť pre Vás Prinz von Hessen Riesling Dachsfilet 2015 alebo Zillinger Horizont Grüner Veltliner 2018.
K pečenej morke môžeme zvoliť ľahšie červené víno s vyššou aciditou a nižším podielom trieslovín. Zo Slovenska odporúčam Cabernet Sauvignon 2015 z vinárstva Fundus Regius, Frankovka modrá 2016 Mrva & Stanko, z Rakúska Rosi Schuster Sankt Laurent Zagersdorf 2011 alebo z Francúzska Domaine Chanson Santenay 2015.
Vianoce sú obdobím, kedy sa človek nevyhne sladkostiam. Každý ponúka taký alebo onaký koláč či zákusok, všetky vyzerajú lákavo a nedá sa odolať. Ak máte radi sladké vína, práve teraz je čas otvoriť si fľašu vína ako je Tokaj alebo portské víno. Zo slovenských vín odporúčam J&J Ostrožovič Tokajský výber 6-putňový 2003, z portských vín Graham´s 20YO Tawny Port, sherry Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Solera 2018.
Nielen cez Vianoce by mali byť ľudia k sebe štedrí a dopriať si gastronomické zážitky. Vianoce sú sviatkom rodiny a priateľov. Darujte si navzájom čas a mimoriadne vína.
Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Golguz. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Golguz a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 30. septembra, preto neváhajte – skvelé vína Golguz a výnimočný vinný zážitok čakajú možno práve na vás. Víťaza žrebujeme 2.10.2025.
Úspech, ktorý chutí po čerstvých citrusoch - Víno roka 2025 v kategórii suché biele vína získal Müller Thurgau 2024 z vinárstva Golguz. Hlasovanie o túto cenu prebiehalo online a do súťaže sa zapojilo takmer 1 000 milovníkov vína – výsledok, ktorý ukazuje, že toto mladé biele víno si získalo širokú priazeň.
Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.
Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.
facebook
Kontaktujte nás
