Farba vám môže napovedať viac o víne, než si myslíte. Farba je prvá, čomu ľudia venujú svoju pozornosť pri víne. Pre mnohých konzumentov vína v osemdesiatych rokoch bola farba synonymom kvality. Hlboká, atramentová, nepriehľadná farba bola určite lepšia ako jasnejšia, granátová. Interpretácia farby je komplexná a je považovaná za rámec hodnotenia vína v závislosti od odrody.
![9 jedinečných vín k Vianociam. Obdarujte tých, ktorí už ochutnali všetko.](/www/thumbnails/blog-xs/vino-vanoce-1440x550_500xf1qmt1636113874.jpg)
9 jedinečných vín k Vianociam. Obdarujte tých, ktorí už ochutnali všetko.
Vianoce sú o prekvapení s cieľom dopriať druhému radosť. Ak sa vaša polovička, známy, či kolega považuje za znalca vín, môže byť ťažké vybrať správne víno a prekvapiť ho.
Ponúkame vám 9 tipov, ktoré sa charakterom i štýlom vymykajú zo striktných požiadaviek a dokážu prekvapiť i tých najnáročnejších.
Očarujúce Rizlingy
Tieto 2 Rieslingy vás zaručene prekvapia. Skvelé vína vznikajú vo vinohrade, nie v pivnici. Podľa tejto zásady pracujú obe vinárstva.
Max Ferdinand Richter Riesling Brut Mülheimer Sonnenlay je klasický sekt vyrobený z odrody Riesling. Nielen tichý, ale i šumivý Riesling z Mosely, dokáže prekvapiť. Ukázať víno na eshope.
Ako sa hovorí, trpezlivosť ruže prináša a to platí pre tento Rizling z východného Slovenska z vinárstva Fundus Regius. Jeho kvalitu ocenila i Jancis Robinson. Neuveriteľná živosť vína i po 15 rokoch. Napriek tomu, že je zaradené do kategórie sladkých vín, má krásnu harmóniu medzi zvyškovým cukrom a kyselinkou. Ukázať víno na eshope.
Červené víno zo Champagne?
Červené tiché víno z oblasti Champagne prekvapí každého. Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants je tiché víno vyrobené z odrody Pinot Noir. Produkuje sa iba v najlepších rokoch a vo veľmi malom množstve. Každoročne sa stáva vyhľadávaným artiklom pre zberateľov. Ukázať víno na eshope.
Rarita z Burgundska
Biela rarita z vysoko situovaných vinohradov Nuits-Saint-Georges. V Nuits-Saint-Georges len 7,3 ha (18 akrov) produkuje biele vína, vrátane 4,3 ha (10,6 akrov) Premier Crus. Vinica Les Terrasses s rozlohou 0,67 ha sa nachádza na vysokých terasách kopca nad hradom. Komplexné a delikátne Chardonnay. Ukázať víno na eshope.
Biely taliansky unikát
Unikátne víno, ktoré patrí medzi najlepšie biele vína Talianska. Nielen červené vína zo Sicílie dokážu zaujať. 100% Fiano z vápenato-vulkanickej pôdy ovplyvnené stredomorskou klímou. Čím staršie, tým lepšie. V mladosti striktnejšie s tónmi citrusov, byliniek a kvetín. S pribúdajúcim vekom s tónmi agátového medu a pražených mandlí. Cometa originálnym a jedinečným spôsobom vyjadruje to najlepšie z odrody Fiano. Ukázať víno na eshope.
Španielsky klenot
"La Grande Dame", klenot vinárstva Mas d'en Gil. Biele španielske víno, ktoré sa pije po červených. Hrozno pochádza z dvoch viníc s odrodami Garnatxa Blanca (white Grenache) a dvoch ďalších viníc vysadených odrodou Macabeo (Viura) pred rokom 1945. Vinice sú obklopené borovicami a pôda obsahuje štyri rôzne typy bridlice a piesok s červenými okruhliakmi. Limitovaná bio produkcia. Ukázať víno na eshope.
Ružové inak
Naturálne ružové alebo ľahké červené víno z odrody Merlot. Vzhľadom na pôdne podložie a progresívny biodynamický prístup ponúka Le Puy podstatne odlišný senzorický prejav ružového vína, aký by ste čakali. Ročne sa vyrobí iba 2400 fliaš. Ukázať víno na eshope.
Borič mýtov
Filozofiou rodinného vinárstva je vyrábať vína v organickom režime. Temperamentný Zweigelt zo strmého svahu Steinberg s potenciálom. Narúša mýtus, že červené vína pod šróbovacím uzáverom nemôžu vyzrievať. Štýlom pripomína vína zo severnej Rhóny. Ukázať víno na eshope.
Argentínska topka
Hrozno pochádza z Gualtallary v Uco Valley. Tento Cabernet Franc patrí medzi najlepšie z Argentíny bez ohľadu na cenu. Veľmi sofistikované a precízne. Pôsobí atraktívne a zároveň dôveryhodne. Nielen z Pomerolu môže byť top franc. Ukázať víno na eshope.
Ďalšie články
![Dom Pérignon - luxusné šampanské](/www/thumbnails/article-box/dom-1440x550_x250f1q80mt1739269548.jpg)
Dom Pérignon je unikátne „Prestige Champagne“. To znamená, že sa vyrába len v najlepších ročníkoch v limitovanom množstve, z toho najlepšieho hrozna.
![Umenie nalievať víno](/www/thumbnails/article-box/nalivka-1440x550_x250f1q80mt1738858427.jpg)
Nalievanie vína sa môže zdať jednoduché, ale je to umenie, ktoré môže výrazne zmeniť váš pôžitok z vína. Ponorme sa do fascinujúceho sveta nalievania vína. Jedným z kľúčových aspektov, ktorý sa často prehliada, je vedieť, koľko vína by ste si mali do kalichu naliať. Množstvo, ktorým naplníte kalich, ovplyvní vôňu, chuť a celkový zážitok z pitia vína.
Vyskúšajte štýlové poháre a dekantéry značky Riedel.
![Nové trendy v pití Prosecca](/www/thumbnails/article-box/prosecwinter-1440x550_x250f1q80mt1738775282.jpg)
Prosecco je talianske šumivé víno vyrábané v regiónoch Veneto a Friuli Venezia Giulia, hlavne v okolí Conegliano a Valdobbiadene, v kopcoch severne od Trevisa. Vyrába sa prevažne z bielej odrody Glera (85%). Ovocné a kvetinové, často vykazujúce tóny tropického ovocia, banánového krému, lieskových orieškov, vanilky a medových plástov. Vďaka dostupnej cene sa stalo obľúbenou voľbou pre zákazníkov. Ročne sa predá viac fliaš Prosecca ako fliaš Champagne a Cava dohromady.