6 francúzskych vín, ktoré vás prekvapia
31. 01. 2023Dnes je Francúzsko jednou z popredných vinohradníckych oblastí, ročne vyprodukuje približne 7 až 8 miliárd fliaš. Vinohrady sa rozprestierajú po celej krajine. Tajomstvom slávnych francúzskych vín je ich terroir: typ pôdy a klíma, ktoré dávajú vínam jedinečné vlastnosti. Vybrali sme pre vás šesť francúzskych vín, po ktorých by ste prvoplánovo určite nesiahli.
Teplý šalát z pohánky a TIP na víno
26. 01. 2023Pohánku už dávno ľudia považovali za superpotravinu. Momentálne sa opäť objavuje v našej kuchyni. Ako si ju však správne pripraviť? Lenka vám to prezradí. Ochutnajte jej obľúbený teplý šalát z pohánky, pečenej mrkvy s kozím syrom. Výborne sa k nemu hodí rakúske polosuché biele víno z vinárstva Stift Klosterneuburg.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
Novinka v predaji - slovenské vína VIAJUR
19. 01. 2023Vinárstvo VIAJUR je pokračovaním výnimočného historického príbehu, ktorého dôležitou súčasťou je Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure. Práve na tomto mieste sa vinohradníci a vinári venovali výrobe vína už od 15. storočia. Vinárstvo sa nachádza v historických pivniciach Kaštieľa Pálffy.
Rozhovor s BIO vinárstvom Domin & Kušický
19. 01. 2023Biovína sú stále viac a viac vyhľadávané. Prvým priekopníkom v ekologickom poľnohospodárstve na Slovensku bol Ing. Ján Domin, ktorý sa zaoberal pestovaním poľnohospodárskych plodín v ekologickom režime. Bolo prirodzené, že pri zakladaní vlastných vinohradov sa vydal práve touto cestou. Dnes rodinné vinárstvo Natural Domin & Kušický obrába svoje vinohrady vo Veľkom Krtíši, Plachtinciach, Vinici a v Modrom Kameni. Všetky vína nesú označenie a číslo certifikácie Bio. Diana Kušická hovorí: "Vyše dvadsať rokov žijeme ekologicky."
Novinka v predaji - Armagnac Darroze
18. 01. 2023Armagnac je historickým duchom Francúzska, nedávno oslávil svoje 700. výročie. Rodina Darroze si vybudovala svoju povesť a jedinečnosť prostredníctvom úžasnej zbierky armaňakov v regióne. Každý z nich dozrieva v dubovom sude, ktorý mu dodáva jedinečný charakter. Názov usadlosti, rok výroby a dátum plnenia do fliaš zaručujú túto jedinečnú rozmanitosť. Gastronómia a Armagnac, dve vášne, ktoré sú v rodine Darroze dobre zaužívanými hodnotami. Autenticita, tradícia, rešpekt, nezávislosť, potešenie – tieto slová vystihujú Armagnac Darroze.