Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Novinka Ronco di Prepotto – „Víno je božská emócia“
Ronco di Prepotto patrí rodine Macorig od roku 1901. Toto rodinné vinárstvo, ktoré vyrába dokonalé vína, sa nachádza v nádhernej oblasti sa v oblasti Prepotto, v provincii Udine, v regióne Friuli-Venezia Giulia. Patrí k najvýznamnejším výrobcov vína v provincii Udine.
Filozofia vinárstva je predaj vína až v jeho optimálnej senzorickej kondícii, čo v skutočnosti znamená, že aktuálne sú v ponuke minimálne desaťročné vína.
Strategické rozhodnutia vinárstva viedli k diverzifikácii výroby a tým aj distribúcie prostredníctvom vytvorenia dvoch produktových radov: "Ronco di Prepotto" s vínami Anatema a Zeus a „Vigneti dei Monti Sacri“ s autochtónnymi odrodami Schioppettino a Picolit.
Všetky vinohrady boli z veľkej časti (35%) úplne obnovené. Vysadené sú juhovýchodne od Cividale, v Colli Orientali del Friuli. Medzi lesmi a lúkami, po prašných a kľukatých cestách narazíte na terasy starých a nových viníc. Vinná réva sa tu vždy pestovala už od roku 1901. Vinárstvo nepoužíva žiadne herbicídy, chemické hnojenie len v homeopatických dávkach (organické pomocou starého dobrého hnoja...), ochranné prostriedky len v nevyhnutných prípadoch. Zber je prirodzene úplne ručný a vykonáva sa v niekoľkých fázach, aby sa zozbierali všetky strapce hrozna v správnej zrelosti. Časť hrozna sa necháva sušiť vo veľkej, dobre vetranej stodole starého statku, kde sú strapce zavesené jeden po druhom na hákov úhľadne zoradených pod strechou.
Ronco di Prepotto Anatema DOC
Cuvée odrôd Friulano, Malvasia Istriana a Riesling Renano. Ručný zber hrozna v prvých dňoch septembra až do druhej polovice októbra. Vinifikácia prebieha z 80 % nerezových tankoch a 20 % dubových sudoch. Víno ležalo 18 mesiacov jemných kaloch a ďalších 12 mesiacov zrelo ešte vo fľaši pred uvedením na trh. Komplexné a ušľachtilé víno s eleganciou a šarmom. Zároveň pôsobí stále veľmi živo a prirodzene. Napriek perfektnej fľašovej zrelosti môže vyzrievať ešte niekoľko rokov.
Ronco di Prepotto Zeus DOC
Cuvée odrôd Schioppettino, Refosco dal peduncolo rosso a Merlot. Ručný zber hrozna od septembra do začiatku októbra. Macerácia v drevených sudoch 15-22 dní. Jablčno-mliečna fermentácia a zrenie prebieha v nových dubových sudoch po dobu 22 mesiacov.
Zeus je komplexné, harmonické a zároveň delikátne a šarmantne pôsobiace víno. Dlhý záver s terciárnym charakterom.
Ďalšie články
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.






