Úspešné ženy vo svete vína

Samozrejme ženy robia skvelé vína. Smutným faktom však je, že v priebehu histórie boli ženy odrádzané od výroby vín. Víno bolo často synonymom pre privilegovaných mužov. V pivnici sa dlho predpokladalo, že ženy sú „príliš slabé“ na to, aby zvládli fyzickú stránku práce, napríklad pri  premiestňovaní sudov a obsluhu obrovských lisov. Niektorí muži verili, že ženský menštruačný cyklus môže mať vplyv pri kvasení vín, preto ich do pivnice ani nepustili. Veuve Clicqout bola prvou ženou, ktorá úspešne viedla šampanský dom po tom, čo vo veku 27 rokov ovdovela.

Medzi ďalšie významné ženy vo víne určite patria Dona Antónia Adelaide Ferreira, ktorá sa zaslúžila o zlepšenie kvality portugalských vín v roku 1800, Louise Pommery, ktorá vytvorila štýl „Brut“, Lily Bollinger, ktorá nielenže udržala svoje vinárstvo počas nacistickej okupácie a po vojne získala kráľovské ocenenia za svoje Champagne.  Isabelle Simi, ktorá bola prvou vinárkou v USA a dokázala udržať svoje vinárstvo nad vodou aj počas prohibície a Sarah Morphew Stephen, ktorá sa v roku 1970 stala prvou ženou Master of Wine.

Marta Rovira /Mas d´en Gil/

1. Po 5 rokoch práce v Nemecku ako strojný inžinier pri vývoji motora AIRBUS A380 bol projekt takmer dokončený a ja som si splnila jeden zo svojich životných snov pracovať s motormi lietadiel. Počas týchto 5 rokov som spolupracovala aj s našim rodinným vinárstvom, starala som sa o ochutnávky v Európe a USA, niekedy som si kvôli tejto ponuke brala dovolenky a nakoniec som sa rozhodola, že ma moje korene a stredomorská kultúra volajú späť. Počas nášho detstva sme cez víkendy aj cez prázdniny pracovali vo vinohradoch, pivnici a ochutnávali víno...tak som sa vrátila ku koreňom.
2. Možno v krajinách severnej Európy je postavenie žien viac rešpektované, ale vo všeobecnosti je byť ženou vždy ťažšie, či už v strojárskom alebo vinárskom svete. Dôvodom je, že počas mnohých rokov ženy neboli hlavnými aktérmi profesionálnej scény. Muži očakávajú, že ženy budú menej pripravené ako oni a počas generácií, ktoré ešte stále žijú, chýbal rešpekt, podceňujúc kapacitu a potenciál. Musíme pokračovať v práci a čas, trpezlivosť a rešpekt medzi mužmi a ženami môžeme spoločne vybudovať lepší svet.
3. V prvom rade mojou najdôležitejšou inšpiráciou je moja mama. Pochádza z vinohradníckej rodiny so základným vzdelaním a rozhodla sa spolu s mojím otcom, že by sme sa pred ukončením štúdia mali naučiť 3 cudzie jazyky. Ona tiež chodila na hodiny angličtiny a francúzštiny, keď sme boli všetky štyri sestry mladé. Po svojej vlastnej kariére „matky“, keď som mala 13 rokov, sa v roku 1989 rozhodla otvoriť si galériu súčasného umenia vo veku 46 rokov. Vždy sa zaujímala o umenie a kúpila si zbierku umeleckých kníh a začala študovať. O dvadsať rokov neskôr získala ocenenie ako najlepšia umelecká galéria v Katalánsku a celá naša rodina bola na ňu veľmi hrdá. Ďalším detailom je, že vodičský preukaz dostala v Španielsku, keď ho veľa žien nemalo. Ale to všetko vďaka mužovi, ako je môj otec, ktorý má rešpekt a podporu k svojej manželke.

Noelia Orts /Emiliana/

1. Práca vo vinárstve Emiliana je pre mňa splnením mojich vinárskych snov a vášní, byť v priamom kontakte s prírodou, pracovať s ňou ruka v ruke pod holým nebom v organic a biodynamickom režime je na nezaplatenie. Chcem sa stále zdokonaľovať a dozvedieť sa viac o rôznych prirodzených fermentačných procesoch a mať možnosť vytvárať vína. Každý rok je pre mňa výzvou dosiahnuť vyrobiť najlepšie vína Coyam a Ge, za ktoré som zodpovedná. 

2. Postupom času ženy stále viac preberajú vedúcu úlohu vo vinárskom svete a ja mám to šťastie, že pracujem vo vinárstve, ktoré dôveruje mojim schopnostiam od prvého dňa. Dali mi priestor na to, aby som odviedla to najlepšie a rozvíjala svoju kariéru. Myslím si, že žena musí preukázať „viac“, aby bola uznaná. Je tu väčší tlak a predsudky, ale som rada, že viem a cítim, že v tejto dobe sa to pozitívne mení a my získavame priestor, ktorý si zaslúžime.

3. Na začiatku sa dalo povedať, že niektoré z najobdivovanejších žien, ktoré boli mojou motiváciou pracovať v tomto odvetví, boli Pilar Lopez de Eredia a Almudena Alberca zo Španielska; Cecilia Torres a Maria Luz Marin z Čile. Ale teraz, pretože už mám svoje skúsenosti a vedomosti, obdivujem nielen tieto slávne ženy. Obdivujem všetky ženy, ktoré pracujú v procese výroby vína, vďaka ktorým môže byť víno i na vašom stole. Od tých, ktoré pracujú vo vinohrade, až po tie, ktoré zbierajú hrozno. Všetky úlohy sú dôležité, nezáleží na hierarchii. Aj teraz, keďže som matka, súcitím so všetkými pracujúcimi mamami, ktoré podporujú svoje rodiny, a to je naozaj obdivuhodné.