Svätovavrinecké alebo St. Laurent? U nás podceňovaná, v Rakúsku jedna z troch nosných modrých odrôd. Svätovavrinecké zo Stiftu je považované za jedno z najlepších vín z tejto odrody vo svete. Počas Masterclassu, ktorý sa uskutočnil 21.3.2024, sme mali príležitosť ochutnať sedem vín z piatich ročníkov a jedno víno - novinku v sprievode exportného manažéra vinárstva Teodora Iennaca a someliera Corner & Co. Rasťa Šutáka.
Úspech pre vinárstvo Antinori
Rodina Antinori patrí k najvplyvnejším vinárskym rodinám v Taliansku a je desiatou najstaršou rodinnou spoločnosťou na svete. Históriu výroby vína odštartoval v roku 1385 Giovanni di Piero Antinori. Odvtedy sa vystriedalo 26 generácii Antinoriovcov na čele vinárstva. V súčasnosti vinárstvo vedie Piero Antinori so svojimi troma dcérami.
James Suckling kultovému vínu Tignanello 2016 udelil 97 bodov.
Dominantou potfólia Antinori je Toskánsko. Aktívne podporili vytvorenie najvyššej kategórie v oblasti Chianti Classico – Gran Selezione. Práve v Toskánsku vlastní rodina až osem usadlostí – Marchese Antinori, Castello della Sala, Tenuta Guado al Tasso, Pian delle Vigne, Antinori Chianti Classico, Péppoli, Badia a Passignano a Tenuta Tignanello.
Vína Antinori nájdete v našom eshope.
Prestížne Tignanello
V Bargine vybudovala moderný vinársky a múzejný komplex Antinori nel Chianti Classico. Fascinujúca moderná stavba spojená s reštauráciou a pivnicami, určite sa oplatí navštíviť. Okrem toho Antinori vlastní ďalších sedem usadlostí v Taliansku a sedem vo svete.
Každý rok popredný hodnotiteľ James Suckling hodnotí vína Antinori. Inak tomu nie je ani tento rok. Čo sa týka toskánskych vín Santa Cristina Toscana Rosso 2017 získala 90 bodov, Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2016 92 bodov, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2016 93 bodov, Badia a Passignano 2016 krásnych 96 bodov, Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2016 úžasných 98 bodov a biele víno z Toskánska Cervaro della Sala 2017 z usadlosti Castello della Sala získalo neuveriteľných 99 bodov.
Rodina Antinori vlastní prestížne vinárstvo Tignanello, ktoré vyrába vína Tignanello a Solaia a právom patria k najlepším vínam nielen Apeninského polostrova. James Suckling kultovému vínu Tignanello 2016 udelil 97 bodov a Solaia 2016 sa stala 100 bodovou.
Vysoko boli hodnotené i vína z vinárstiev La Bracesca Bramasole Syrah 2016 a Le Mortelle Poggio alle Nane 2016 získali zhodne bodov.
Vysoké hodnotenie
Rodina Antinori vlastní v Piemonte vinárstvo Prunotto. Hovorí sa, že jedným z dôvodov kúpy tohto vinárstva bol vinohrad Busia v Barole. Vinárstvo riadi Albiera Antinori, jedna z dcér. Vína Prunotto sú klasické a tradičné. Spomínané Barolo Bussia 2015 dostalo od Sucklinga 93 bodov, Occhietti Nebbiolo 2016 získalo 90 bodov, Barbaresco 2016 93 bodov a 94 Barolo 2015 92 bodov.
Všetky spomínané vína si môžete kúpiť u nás v predajni Corner na Starej Vajnorskej alebo objednať na eshope. V ponuke máme staršie ročníky vín.
Ďalšie články
Víno a sex rozhodne nie je kombinácia, ktoré vám napadne okamžite. Avšak, aj keď o tom nehovoríme, víno sa neustále používa ako spoločenský prvok, čo nás viedlo k zamysleniu...
Zdroj: Winefolly
Ladislav a Margita Šebovci si jednoznačne zakladajú na pôvode hrozna. Ako jedny z mála slovenských vinárov plynule nadviazali na rodinnú tradíciu vinohradníctva a výroby vína. Znalosti práce vo vinici a umenie výroby vína dostali do vienka od svojich rodičov.
Srdečne vás pozývame ochutnať všetky perly z vinárstva Karpatská Perla na podujatí Pekné víno s rozhľadom, ktoré sa koná už 23. marca.
Každá rodina má svoje vlastné veľkonočné menu. Varia sa údené šunky, pripravujú plnky s bylinkami alebo nadýchaný piškótový baranček. K tomuto sviatku jednoducho patrí dobré jedlo a pitie. Dokonalé gurmánske výtvory si žiadajú aj správne zvolené víno. Užite si párovanie veľkonočných jedál so slovenskými vínami.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Inšpirujte sa na blogu: Slovenské vína na Veľkú noc