Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
Úspech pre vinárstvo Antinori
Rodina Antinori patrí k najvplyvnejším vinárskym rodinám v Taliansku a je desiatou najstaršou rodinnou spoločnosťou na svete. Históriu výroby vína odštartoval v roku 1385 Giovanni di Piero Antinori. Odvtedy sa vystriedalo 26 generácii Antinoriovcov na čele vinárstva. V súčasnosti vinárstvo vedie Piero Antinori so svojimi troma dcérami.
James Suckling kultovému vínu Tignanello 2016 udelil 97 bodov.
Dominantou potfólia Antinori je Toskánsko. Aktívne podporili vytvorenie najvyššej kategórie v oblasti Chianti Classico – Gran Selezione. Práve v Toskánsku vlastní rodina až osem usadlostí – Marchese Antinori, Castello della Sala, Tenuta Guado al Tasso, Pian delle Vigne, Antinori Chianti Classico, Péppoli, Badia a Passignano a Tenuta Tignanello.
Vína Antinori nájdete v našom eshope.
Prestížne Tignanello
V Bargine vybudovala moderný vinársky a múzejný komplex Antinori nel Chianti Classico. Fascinujúca moderná stavba spojená s reštauráciou a pivnicami, určite sa oplatí navštíviť. Okrem toho Antinori vlastní ďalších sedem usadlostí v Taliansku a sedem vo svete.
Každý rok popredný hodnotiteľ James Suckling hodnotí vína Antinori. Inak tomu nie je ani tento rok. Čo sa týka toskánskych vín Santa Cristina Toscana Rosso 2017 získala 90 bodov, Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2016 92 bodov, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2016 93 bodov, Badia a Passignano 2016 krásnych 96 bodov, Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2016 úžasných 98 bodov a biele víno z Toskánska Cervaro della Sala 2017 z usadlosti Castello della Sala získalo neuveriteľných 99 bodov.
Rodina Antinori vlastní prestížne vinárstvo Tignanello, ktoré vyrába vína Tignanello a Solaia a právom patria k najlepším vínam nielen Apeninského polostrova. James Suckling kultovému vínu Tignanello 2016 udelil 97 bodov a Solaia 2016 sa stala 100 bodovou.
Vysoko boli hodnotené i vína z vinárstiev La Bracesca Bramasole Syrah 2016 a Le Mortelle Poggio alle Nane 2016 získali zhodne bodov.
Vysoké hodnotenie
Rodina Antinori vlastní v Piemonte vinárstvo Prunotto. Hovorí sa, že jedným z dôvodov kúpy tohto vinárstva bol vinohrad Busia v Barole. Vinárstvo riadi Albiera Antinori, jedna z dcér. Vína Prunotto sú klasické a tradičné. Spomínané Barolo Bussia 2015 dostalo od Sucklinga 93 bodov, Occhietti Nebbiolo 2016 získalo 90 bodov, Barbaresco 2016 93 bodov a 94 Barolo 2015 92 bodov.
Všetky spomínané vína si môžete kúpiť u nás v predajni Corner na Starej Vajnorskej alebo objednať na eshope. V ponuke máme staršie ročníky vín.
Ďalšie články
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Večera pre dvoch s vínami Villa Maria
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
Elena Walch na obálke prestížneho časopisu Wine Spectator
Elena Walch je prvé vinárstvo z Alto Adige, ktoré sa objaví na pripravovanej aprílovej obálke prestížneho vinárskeho amerického časopisu Wine Spectator. Ide o mimoriadny úspech, ktorý zároveň predstavuje historickú premiéru.
