Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Predpredaj Beaujolais 2025 spustený! Ukázať vína.
Dňa 6.10.2021 sa v priestoroch spoločnosti Corner/WinePlanet na Starej Vajnorskej uskutočnil MasterClass ôsmych vín Domaine Clarence Dillon.
Degustáciu viedol someliér Rasťo Šuták. Poďte sa pozrieť, čo sme ochutnávali (a že nám chutilo, o tom niet pochýb).
Clarence Dillon Wines je dôležitým obchodníkom s vínom v Bordeaux. Spoločnosť bola založená v roku 2005, ponúka vína z viac ako 100 zámkov, vrátane niektorých z najprestížnejších v Bordeaux. Väčšina vín predávaných spoločnosťou Clarence Dillon Wines pochádza priamo zo château. Rodina Dillon vlastní fenomenálne Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Quintus, Clarendelle “Inspired by Haut-Brion”. Od roku 2015 vlastní aj parížsku rezidenciu s dvojhviezdičkovou gurmánskou reštauráciou La Clarence a butik s kvalitnými francúzskymi vínami a destilátmi La Cave du Château.
Masterclass otvorili vína značky Clarendelle, ktorá vznikla v roku 2005 ako projekt súčasného reprezentanta rodiny, princa Roberta de Luxembourga.
Výrobu riadi enológ Jean-Philippe Delmas. Vína Clarendelle uspokojujú dopyt po elegantných a moderných vínach nielen do gastronómie. Clarendelle navyše dokáže reflektovať terroir jednotlivých apelácii Bordeaux.
Clarendelle Blanc 2018 (eshop) - cuvée 43% Semillon,40% Sauvignon a 17% Muscadelle. Hrozno pochádza z oblastí Graves and Entre-deux-Mers. Svieže a minerálne víno s ovocno herbálnou vôňou. Citrusy, žlté ovocie, egreše. Chuť plynule nadväzuje na vôňu. Stredne plné telo, svieža ovocno krémová štruktúra a jemná kyselinka.
Clarendelle Rosé 2019 (eshop) - cuvée 71% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot a 8% Cabernet Franc. Atraktívna vôňa ríbezlí, kôstkového ovocia a jahôd. Delikátna, suchá ovocná chuť s príjemným minerálnym charakterom a sviežou kyselinkou. Gastro Rosé nielen na leto.
Clarendelle Rouge z dvoch ročníkov 2015 (eshop) a 2012 (2012 Magnum). Ročník 2015 má vyššie percento Merlotu (83%) oproti 2012 (57%), ktorá má vyšší podiel Cabernetov. Clarendelle 2015 má nový dizajn etikety. Vo vôni otvorený s kasisovo ovocným prejavom. V chuti elegantný a vyvážený.
Klasik z Bordeaux. Ročník 2012 bol servírovaný z magnum fľaše (1,5l), pôsobí dospelo. Vôňa ríbezlí, kože, čierneho čaju a kávy. V chuti ovocno herbálny, jemne zemitý s integrovanými tanínmi. Pri piatom víne opúšťame ľavý a prechádzame na pravý breh do oblasti Saint-Emilion. Zo štrku k vápencu...
Clarendelle Saint-Emilion 2018 (eshop) je mladé, rustikálne víno. Cuvée 72% Merlot, 19% Cabernet Franc a 9% Cabernet Sauvignon. Vôňa na začiatku jemne mäsitá, neskôr sa otvára. Má herbálny charakter. V chuti ovocno korenisté s typickým odrodovým prejavom. Trochu škorice, horkej čokolády a cédrové drevo.
V roku 2011 si princ Robert Luxemburský splnil svoj sen. Pri kúpe nehnuteľnosti, ktorá je dnes známa ako Château Quintus, na juhozápadných svahoch plateau – najlepšej časti regiónu, rodina Dillonovcov konečne zaradila do svojho zoznamu nehnuteľnosť, nádherné panstvo v Saint-Émilion. Quintus je odvodený z latinského slova päť, ide v poradí o piate château vo vlastníctve C-D.
Rodina obnovila 28ha vinohradov a investovala do nových technológii a výroby. Le Dragon de Quintvs je druhé víno Ch. Quintus. Ročník 2012 cuvée 79% Merlot a 21% Cabernet Franc. Atraktívna vôňa ríbezlí, zrelých sliviek a čučoriedok doplnené herbálnymi tónmi a vyzrievaním v sudoch. V chuti koncentrované, herbálno zemité, vyššia kyselinka. Toto víno si vyžaduje dekantáciu a dlhší čas v kalichu.
Vína zo Château La Mission Haut-Brion sú dnes slávne po celom svete. 29 ha vinohradov sa rozprestiera nad obcami Talence a Pessac len niekoľko kilometrov juhozápadne od centra mesta Bordeaux.
La Chapelle de la Mission Haut-Brion je druhé víno červenej verzie. Ročník 2014 cuvée 45% Merlot, 31% Cabernet Franc a 24% Cabernet Sauvignon.
Komplexné, vyvážené a klasické. Živé s ovocno herbálnym prejavom, grafit a list tabaku. V chuti prirodzené a elegantné, v závere jemne minerálne.
Posledné víno večera La Clarté de Haut-Brion, druhé víno bielej verzie. Iba 4ha viníc osadené dvoma bielymi odrodami. Ročník 2013 cuvée 61% Semillon a 39% Sauvignon. Dominancia citrusov, žltého ovocia, lieskové oriešky, mliečna čokoláda a med.
V chuti šťavnaté, postavené na ovocí, vyvážené so živou kyselinkou, krémovo voskovou štruktúrou a jemne medovým záverom. Pomerne koncentrované víno z komplikovaného ročníka.
Komorný masterclass so živým dialógom o vínach. V novembri sa opäť vrátime na Slovensko a ochutnáme vertikálne 8 ročníkov z prvého ekologicky certifikovaného vinohradu.
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
