Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
Víno roka 2025 medzi bielymi vínami - Golguz Müller Thurgau
Úspech, ktorý chutí po čerstvých citrusoch - Víno roka 2025 v kategórii suché biele vína získal Müller Thurgau 2024 z vinárstva Golguz. Hlasovanie o túto cenu prebiehalo online a do súťaže sa zapojilo takmer 1 000 milovníkov vína – výsledok, ktorý ukazuje, že toto mladé biele víno si získalo širokú priazeň.
O aké víno ide?
Müller Thurgau 2024 z vinárstva GOLGUZ, predstavuje ľahké, suché biele víno, ktoré svojou sviežosťou a vôňou okamžite zaujme.
Na nose vynikajú jemné kvetinové tóny obohatené o citrusové akcenty, ktoré dopĺňajú delikátne nuansy zeleného jablka a broskyne. S 12 – 12,5 % alkoholu a servírované najlepšie pri teplote 10–12 °C, ide o skvelého spoločníka k ľahším jedlám, rybám a čerstvým šalátom.
Pochádza z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, konkrétne z okolia Hlohovca či Horného Trhovišťa, kde terroir tvorený blízkosťou rieky Váh poskytuje ideálne podmienky na pestovanie aromatických vín.
Ročník 2024 si vyslúžil prestížne ocenenie Víno roka 2025 v kategórii suché biele víno.
Vinárstvo GOLGUZ – srdce tohto úspechu
Vinárstvo Golguz (Panonia Winery – GOLGUZ) sa radí medzi významných producentov vín v Hlohoveckom terroire v Malokarpatskej oblasti. Ich vinice sa rozprestierajú na ploche až 240 hektárov v blízkosti rieky Váh, čo poskytuje vynikajúce mikroklimatické podmienky pre pestovanie hrozna s výrazným charakterom. Mnohé ich vína boli ocenené diplomami v Národnom salóne vín SR, zaradené do TOP 100 slovenských vín.
Müller Thurgau: odroda s príbehom
Müller-Thurgau je biela muštová odroda vzniknutá križovaním Rieslingu a Madeleine Royale v roku 1882 profesorom Hermannom Müllerom zo švajčiarskeho kantónu Thurgau. Dnes je pestrejší najmä ako jedným z najrozšírenejších "nových" odrôd vo svete vrátane Rakúska, Nemecka, Česka, Slovenska, Maďarska či Slovinska.
Vína tejto odrody sú známe nízkym obsahom kyselín, jemným muškátovým arómatickým buketom, sú veľmi svieže a obvykle sa pijú mladé – sú skvelo stráviteľné a príjemné. V gastronomickej kombinácii sa výborne snúbia napríklad s vyprážaným kaprom so zemiakovým šalátom, grilovaným pstruhom či kuracím mäsom s cestovinami či zeleninovým šalátom.
Ďalšie články
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Večera pre dvoch s vínami Villa Maria
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
Elena Walch na obálke prestížneho časopisu Wine Spectator
Elena Walch je prvé vinárstvo z Alto Adige, ktoré sa objaví na pripravovanej aprílovej obálke prestížneho vinárskeho amerického časopisu Wine Spectator. Ide o mimoriadny úspech, ktorý zároveň predstavuje historickú premiéru.
