Medzinárodný deň Pinot Noir

Marlborough – raj pre Pinot Noir

Najväčšia vinárska oblasť Nového Zélandu, Marlborough, sa preslávila Sauvignon Blanc, no čoraz viac sa hovorí aj o jej Pinot Noir. Chladné noci, slnečné dni a štrkovito-hlinité pôdy vytvárajú prostredie, v ktorom sa táto citlivá odroda cíti ako doma.

Tu vznikajú Pinot Noir vína, ktoré spájajú sviežosť a čistotu ovocia so zamatovou textúrou. Sú moderné, no pritom si zachovávajú eleganciu, ktorú od Pinot Noir očakávame.

Villa Maria – Pinot Noir v novozélandskom štýle

Medzi najvýraznejších producentov Pinot Noir z Marlborough patrí vinárstvo Villa Maria. Ich vína dokazujú, že Pinot Noir dokáže byť rovnako pútavý vo svojich ľahkých, sviežich podobách, ako aj v zrelších, štruktúrovaných verziách.
 

Chuťový profil Villa Maria Pinot Noir:

•    Vo vôni sa objavujú čerešne, maliny, čučoriedky či slivky, doplnené kvetinovými tónmi a jemným dotykom byliniek.

•    V chuti nechýba zemitosť, korenisté akcenty (klinček, aníz), niekedy náznaky čokolády či kávy.

•    Telo je harmonické, taníny jemné, kyselina svieža a záver elegantne dlhý.

Príklady vín Villa Maria Pinot Noir:

•    EarthGarden Pinot Noir Organic – bio víno plné ovocnej sviežosti a ľahkej kvetinovosti, ideálne na bežné pitie i k ľahším jedlám.

•    Reserve Pinot Noir – bohatší štýl s rubínovou farbou, tónmi višní v čokoláde a zamatovou textúrou, vhodný k mäsovým pokrmom a hubovým jedlám.

•    Private Bin Pinot Noir – šťavnaté ovocné víno s náznakom kávy a kakaa, obľúbený sprievodca moderných stolovaní.
 

Pinot Noir a jedlo – dokonalý pár

Pinot Noir je univerzálny spoločník k jedlu. Pre svoju jemnosť a eleganciu sa skvele kombinuje s množstvom pokrmov:

•    pečená kačica či kuracie mäso,
•    grilovaný losos alebo tuniak,
•    rizoto s hubami či hríbové špeciality,
•    jemné syry, napríklad brie alebo camembert.

Oslávte Pinot Noir Day s pohárom Villa Maria

Pinot Noir nie je len víno. Je to poézia vo fľaši, ktorá rozpráva príbeh miesta, kde vznikla, a vinára, ktorý jej venoval svoju starostlivosť.

18. augusta si nájdite chvíľu na oslavu tejto krásnej odrody – otvorte si fľašu Pinot Noir od Villa Maria, nechajte sa uniesť jeho vôňou a chuťou a objavte, prečo mnohí hovoria, že dokonalosť naozaj existuje.