19. 3. - Degustácia Hacaj
Pozývame vás na degustáciu vín vinárstva Hacaj. Je to jediný slovenský producent sektov, ktorý ich vyrába výlučne klasickou metódou.
SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Biele víno
|
suché
|
Taliansko |
Friuli Venezia Giulia |
Friuli Isonzo DOC
|
13,5 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
odrodové
|
stredne plné víno s herbálno kvetinovým charakterom
511221401786-15_075
Wine Enthusiast 91/100, Vinous 90/100
Bohaté a transparentne pôsobice víno z odrody Chardonnay, ktoré sa v kalichu otvára každou minútou. Toto biele víno pochádza z dobre situovaných 20-ročných vinohradov. Vo vôni poskytuje komplexnú škálu ovocia, lúčnych kvetov a horského medu. Dobre štruktúrovaná chuť s pevným telom a dlhou minerálnou dochuťou.
Alebo „Rímska cesta“ určuje smer pre moderné vína oblasti od začiatku osemdesiatych rokov. Zmysluplne využíva jej potenciál a intelektuálny rozmer. Základom nie je len odroda a terroir, ale aj Gianfranco Gallo, majiteľ vinárstva, ktorého rukopis cítiť v každom víne. Filozofiou nie je kopírovať, naopak byť vzorom. Dessimis, Piere alebo Flors di Uis nie sú obyčajnými názvami vín, ale senzorickým zážitkom, ktorý povznáša a …
Taliansko býva spájané najmä s červenými vínami, ale pravdou je, že sa tu pestuje viac bielych ako modrých odrôd v pomere 57 % ku 43 %. Táto krajina ponúka množstvo autochtónnych odrôd, ktoré sa určite oplatí ochutnať. Biele vína bývajú značne zatienené slávnymi červenými.
Najkvalitnejšie talianske biele vína sú komplexné a je možné ich zaradiť k najlepším bielym vínam sveta.
Vianoce sú sviatky plné hojnosti, kedy si nevieme odoprieť všetky tie vysoko kalorické domáce jedlá, či už zemiakový majonézový šalát, vysmážané rezne alebo sladké vianočné pečivo a cukrovinky, na ktoré sa tešíme celý rok. Preto po novom roku si žiada naše telo oddýchnuť a odľahčiť sa od ťažkých pokrmov.
Prinášame pár receptov, ktoré vás zasýtia a pritom nezaťažia.
I keď netradične, cez prázdniny, sa uskutočnili Rozhovory 10/10 na tému Talianske dvojičky v bielom.
Taliansko býva spájané najmä s červenými vínami, ale pravdou je, že sa tu pestuje viac bielych ako modrých odrôd v pomere 57% ku 43%. Táto krajina ponúka množstvo autochtónnych odrôd, ktoré sa určite oplatí ochutnať.
Vinárstvo Vie di Romans patrí rodine Gallo už od začiatku 20. storočia. Leží v oblasti Friulli Isonzo pozdĺž starovekej rímskej cesty a na základe toho vznikol názov Vie di Romans. Od roku 1978 stojí na čele vinárstva Gianfranco Gallo, ktorý zaviedol radikálne zmeny vo vinárstve, základná reorganizácia vinohradov.
