Hollywood sa opäť blyští – a v pohároch hviezd nechýba Clarendelle. Už štvrtý rok po sebe je značka Clarendelle spolu so svojou rodinnou spoločnosťou Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálnym vínnym partnerom Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzívnym dodávateľom červených a bielych vín pre 98. ročník Oscarov®.
Vianočné novinky od vinárov
Stále premýšľate, čo vám ešte chýba k Vianociam? Čím novým by ste radi potešili svojich najbližších alebo aké víno si otvoriť počas Vianoc? Ani v tomto predvianočnom období vinári nezaháľajú a prichádzajú k vám so svojimi novými vínami.
Fundus Regius /Barborka Rakúsová/
„Radi by sme Vám predstavili naše 4 novinky, ktoré idú do predaja práve pred Vianocami. Tri vína sú z ročníka 2021, v ktorom sme mali výbornú úrodu. Hrozno bolo zdravé s vyššou kyselinkou. Túto skutočnosť odrážajú 2 typy našich Rizlingov. Jeden ľahší a druhý plnší, ktorý bol zbieraný neskôr. Na obidva naše Rizlingy sme obzvlášť hrdí.
Najviac sa však tešíme z „netypického“ ružového Cabernetu 2022. Nie je to ružové víno na jedno leto, má potenciál vyzrievať. Počas vianočných sviatkov odporúčame ochutnať práve tento ružový Cabernet Sauvignon 2022, ktorý búra mýty o tom, že ružové sa pije len počas letných mesiacov.
Intenzívne a zároveň pôsobivo prirodzené so štruktúrou červených vín, ale s finesou bielych. Dlhá a jemne korenistá dochuť so štipkou škorice a bieleho korenia“.
TIP na víno: Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022
Vinárstvo Nichta /Jakub Nichta/
„Ku koncu roku sme si pre našich zákazníkov tradične pripravili prvé mladé vína z ročníka 2023. Dvojicu našich sladkých 66-iek, Muškát moravský a Cabernet Sauvignon Rosé, dopĺňa šťavnatý Sauvignon blanc, ktorý posledné roky patrí medzi naše najpopulárnejšie vína. Pre milovníkov vyzretejších bielych vín sme začiatkom decembra uviedli na trh Rizling rýnsky Oaked 2022 z vinohradu Kruhy, ktorý prežil celý svoj život v dubových sudoch. Novinkou v našej ponuke je aj nová séria milých vínnych ponožiek v čierno červenom prevedení.
Na Vianoce odporúčam prvé, biele víno z kolekcie Signature. Ide o Rizling rýnsky z ročníka 2021, ktorý odpočíval 7 mesiacov na jemných kvasničných kaloch a následne vyzrieval v raz použitom dubovom sude ďalších 7 mesiacov. Ako všetky vína z nášho produktového radu Signature bol uvedený na trh minimálne po polročnom zrení vo fľašiach. Ide komplexný Rizling, ktorý krásne odráža výborný ročník 2021 a náš vinohrad Kruhy, ktorý je plný vulkanického kameňa - tufu. Vo víne sa spája vôňa lipového kvetu a limetky s jemnými tónmi vanilkového lusku a zrelej hrušky“.
TIP na víno: Nichta Signature Rizling rýnsky 2021
Papillon – Víno od Francúza /Darina Papillon /
„Práve pred vianočnými sviatkami prichádzame na trh s dvoma novinkami Bublinky version Blanc BIO 2021 a Voyage BIO 2020. Obe majú Vins methode nature certifikát a sú bez pridanej síry.
K Vianociam David odporúča práve Bublinky Pinot Gris BIO 2021. Je to multifunkčné víno. Komplexné a môžete ho piť samé len tak počas sviatkov, ale tiež spríjemní gazdinkám čas pri pečení. Zároveň sa dobre kombinuje s jedlom.
Čiže Vianoce môžete začať s Bublinkami ako aperitív, následne ku kaprovi so zemiakovým šalátom. No a samozrejme na Silvestra a na nový rok. Bublinky na každú príležitosť“.
TIPY na vína: Papillon Víno od Francúza BUBLINKY Pinot Gris, BIO 2021, Papillon Víno od Francúza Voyage Pinot Noir, BIO 2020
Karpatská Perla /Peter Likavec/
„Počas Vianoc odporúčam otvoriť si naše 4 Živly 2018 červené, ktoré boli vytvorené k 30. výročiu založenia vinárstva Karpatská Perla. Práve ročník 2018 bol výnimočný, teplý s dlhou a suchou jeseňou. Hrozno dosiahlo vynikajúcu kvalitu. Ako prezrádza názov 4 Živly vznikli spojením štyroch modrých odrôd Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Alibernet a André.
Všetky štyri odrody pochádzajú z našej najväčšej vinice Suchý vrch, ktorá má sprašové podložie. Víno má 6 špeciálnych etikiet, na ktorých sú grafiky slovenských umelcov – Marián Komáček, Dušan Polákovič, Karol Felix, Igor Benca, Stanislav Černý, Daniel Brunovský. Ide o limitovanú edíciu."
TIP na víno: Karpatská perla 4 ŽIVLY - 30. výročie
Ostrožovič /Jaroslav Ostrožovič/
„Vianoce u nás vo vinárstve sú zvyčajne rovnaké ako u všetkých tých, ktorí majú víno radi. Sú plné zvykov, chystania, pratania, ale zároveň sú preložené fľašami kvalitného vína. Začíname aperitívom famóznym vínom plného horúceho slnka a ručne oberaných bobúľ hrozna. V chuti očarí bohatou extraktivitou a nezameniteľnou aromatikou.
Taká je naša Lipovina Saturnia 2018. K našim tradičným východniarskym pekancom „bobaľky“ s makom si dáme náš Tokajský 5-putňový výber. Ručne oberané strapce hrozna plné tokajských cibéb obohatili toto víno nezameniteľným charakterom. Do Nového roku si ako všetci ľudia na tejto planéte prajeme zdravie pre všetkých a pohodu."
TIPY na vína: Ostrožovič Lipovina Saturnia 2018, Ostrožovič Tokajský výber 5-putňový 2007
Vinařství Špalek /Marek Špalek/
„Rád by som vyzdvihol náš červený likérový ŠALER ročník 2017, ktorý bol vyrobené z odrody Zweigeltrebe. Vyzrieval 5 rokov v starom dubovom sude u nás v pivnici. Vďaka tomu je ľahko oxidatívny a veľmi dobre sa hodí k vianočnému pečivu na báze čokolády, či len tak poobede ku káve.
Jeho bohatá vôňa i chuť a vyšší obsah zvyškového cukru i alkoholu z neho urobia sviatočné víno ako stvorené pre obdobie Vianoc“.
TIP na víno: Špalek Šaler červený Zweigeltrebe 2017
Ďalšie články
Vzácne vodky sú ako legendy — nie hocijaká fľaša dokáže prebudiť zvedavosť už svojím názvom. „Savage Rabbit“ je takou legendou, ktorá nechce zostať len pri jednom dúšku. Je to pozvánka do sveta, kde sa stretáva kráľovstvo prírody s umením destilácie, drzosť s eleganciou a tradícia s moderným životným štýlom.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Zapojte sa do súťaže o 5 × 100 € darčekové poukážky na všetky hotelové služby v Palace Art Hotel Pezinok . Stačí si zakúpiť jedno víno Šimák Zámok Pezinok a ste v hre o výnimočné zážitky.
Objavte všetky vína Šimák Zámok Pezinok.
Nezáleží na tom, či vonku mrzne alebo svieti slnko – Demänovka si svoje miesto v drinkoch nájde v každom ročnom období. Nová Demänovka je ako stvorená na miešanie sviežich letných kombinácií aj hrejivých zimných drinkov. Pripravte si ju doma, na chate či s priateľmi a objavte jednoduché recepty, ktoré zvládne naozaj každý.







