Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
Urobte si piknik na Tokaji s vinárstvom Ostrožovič
Sedíte na deke s pohárom vychladeného vína v ruke a užívate si to ticho a výhľad. Viete si to predstaviť? Vinárstvo Ostrožovič prichádza s príjemným zážitkom, piknik vo vinici na Tokaji, ktorý môžete zažiť v slnkom zaliatych vinohradoch.
Piknik s vínom Ostrožovič
Na cestu vám pripravia piknikový košík, kde nájdete vychladené víno a chutný záhryz. Košík obsahuje aj mapu okolia, aby ste sa cestou nestratili a ovládač od brány do vinohradov. Všetko potrebné vám ochotne pripravia a odovzdajú na recepcii vinárstva Ostrožovič. Celú cestu do vinohradu zákazníci nájdu aj na instagramovom profile Ostrožovič v storkách.
Piknik zakúpite na eshope vinárstva za 49,00 € pre dve osoby.
Objavujte Tokaj
Cieľom tohto projektu je zviditeľniť Tokaj s pohárom vína v ruke a tým priblížiť ľudom túto krásnu vinohradnícku oblasť. Túto možnosť môžete využiť od mája do konca októbra, samozrejme v závislosti od počasia. Vo vinárstve Ostrožovič si môžete prenajať retro bicykle, aby bol zážitok čo najhodnovernejší. Cestou do vinohradov sa môžete zastaviť pri vyhliadkovej veži, ktorá ponúkne nádherný výhľad do tokajských viníc.
Vinárstvo Ostrožovič
Od roku 1990 píšu svoj príbeh manželia Ostrožovičovci v najmenšej vinohradníckej oblasti Slovenska, v Tokaji. Tokaj je jediná naša vinohradnícka oblasť s apelačným systémom podobným ako vo vyspelých vinohradníckych krajinách. Dnes hospodária na 58 ha vlastných vinohradov, na najkvalitnejších honoch Tokaja - Vlčina, Chotár a Makovisko. Vinohrady obhospodarujú systémom integrovanej produkcie hrozna. Ľahké tufové pôdy poskytujú dokonalé prostredie pre pestovanie hrozna a vo výnimočných tufových pivniciach zrejú tokajské vína.
Tokajské výbery sa vyrábajú tradičnou oxidatívnou metódou z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Podľa počtu putní na tzv. gönsky sud (136 litrov) sa rozlišujú troj- až šesťputňové vína, ktoré sú srdcovou záležitosťou pána Ostrožoviča. Vinárstvo produkuje aj vynikajúce reduktívne vína v rade Special Collection, či unikátne slamové vína z tokajských odrôd. Vína od Ostrožoviča sú neoddeliteľnou súčasťou vínnej kultúry Slovenska a povinnou zastávkou pre tých, ktorí hľadajú genius loci vo víne.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ďalšie články
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Večera pre dvoch s vínami Villa Maria
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
Elena Walch na obálke prestížneho časopisu Wine Spectator
Elena Walch je prvé vinárstvo z Alto Adige, ktoré sa objaví na pripravovanej aprílovej obálke prestížneho vinárskeho amerického časopisu Wine Spectator. Ide o mimoriadny úspech, ktorý zároveň predstavuje historickú premiéru.
