Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Predpredaj Beaujolais 2025 spustený! Ukázať vína.
Chakana Wine Estate sa nachádza v Agrelo, Lujan de Cuyo v regióne Mendoza v Argentíne v nadmorskej výške 960 metrov nad morom na úpätí Ánd. Rodinné vinárstvo Pelizzatti bolo založené v roku 2002. Chakana získala certifikáciu organic podľa medzinárodných štandardov a od roku 2016 certifikáciu biodynamic Demeter pre svoju vinicu Agrelo.
Vo väčšine argentínskych budov, ktoré sa tiahnu od Quita po Mendozu, môžete nájsť jedinečný symbol – kríž v tvare štvorca. Tento kríž je v miestnom dialekte známy ako Chakana.
Projekt Chakana je založený na hľadaní autentickej a originálnej identity vína. Používanie ekologických a biodynamických poľnohospodárskych metód a ich certifikácia je najlepšou zárukou, ktorú môžu spotrebiteľom ponúknuť.
Lujan de Cuyo a údolie Uco ponúkajú celoročne suché podmienky s extrémnou tepelnou amplitúdou. Vinice Chakana sú orientované 45 stupňov severozápadne. Smer výsadby bol zvolený tak, aby sa zabránilo spáleniu hrozna počas hodín s najvyššou teplotou. V posledných rokoch vysadili pozemky rôznymi plodinami ako lucerna, vika, raž, pšenica atď. čiastočne na krmivo pre zvieratá a kompostové živiny; na druhej strane medzi radmi viniča je záhrada aromatických a homeopatických rastlín, ktoré sa používajú na biodynamické prípravky.
Kvapková závlaha sa používa vo všetkých viniciach ako spôsob kontroly pestovateľského cyklu a racionálneho využívania vody. Vinárske odpadové vody sú neutralizované a opätovne využívané pri zavlažovaní vinohradov bez dopadu na životné prostredie.
Minimálny zásah je mantra dodržiavaná vo vinárstvach Chakana. Fermentácia prebieha pomocou prírodných kvasiniek a použitie oxidu siričitého a iných prísad je obmedzené na minimum. Na zrenie sa používajú pórovité materiály ako cementové kade. Vinárstvo v Agrelo má kapacitu 2 milióny litrov. Malé nádrže sa používajú na zachovanie identity každej vinice. Najlepšie vinohrady v Agrelo, Mayor Drummond a Altamira majú tieto podmienky, ktoré ponúkajú fantastickú štruktúru a plnú zrelosť.
1. Finca Nuna: vína s certifikáciou organic a biodynamic z usadlosti Nuna v Agrelo, Lujan de Cuyo, sú zamerané na prirodzený ovocný výraz a šťavnatosť. Finca Nuna v Agrelo sa rozprestiera na 80 hektárov v nadmorskej výške 960 metrov nad morom. Malbec je hlavná odroda, ktorá sa tu pestuje. Okrem toho tu nájdete ďalšie odrody Bonarda, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Viognier, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Víno: Chakana Nuna Bio Malbec 2021
Finca Los Cedros sa nachádza Paraje Altamira na juh od rieky Tunuyán, asi 1100 metrov nad morom v La Consulta, San Carlos. Vyznačuje sa chladným, slnečným podnebím a výraznou tepelnou amplitúdou, pretože sa nachádza na úpätí hory. Vinica má rozlohu 15 hektárov. Prvý vinohrad bol vysadený v roku 2011 na piesočnato hlinitých pôdach s vápenatým štrkom, kde sa v minulosti pestovali ovocné stromy. Od ročníka 2012 sú vinohrady Finca los Cedros obhospodarované ekologicky a pestuje sa tu Malbec, Cabernet Franc a v menšej miere aj Garnacha. Víno: Chakana Finca Los Cedros Malbec Bio 2019
2. Finca Ayni: Na juh od Paraje Altamira, neďaleko Finca Los Cedros nájdete Finca Ayni v údolí Uco. Nachádza sa v jednej z najvyšších oblastí 1 100 metrov nad morom. V zime 2007 tu boli vysedené prvé vinohrady na pôvodnej, panenskej pôde s hlinitopiesočnatými vlastnosťami, vápenatým štrkom a množstvo veľkých hornín pokrytých uhličitanom vápenatým. Vinárstvo s rozlohou 36 hektárov pestuje odrody Chardonnay, Pinot Noir, Malbec, Garnacha, Cabernet Franc a Monastrell. Na území sa nachádza rezervoár roztopenej vody. Finca Ayni má certifikáciu organic. Víno: Chakana Ayni Malbec 2019
3. Estate Selcetion - vína zrodené na úpätí pohoria Ánd s komplexným charakterom vďaka zreniu vo foudre. Klasické vyjadrenie rôznych plytkých, vápenatých pôd, vybraných od malých agro ekologických producentov z Paraje Altamira, Chacayes a Guatlallary v údolí Uco. Víno: Chakana Estate Selection Malbec 2019, Chakana Estate Selection Cabernet Franc 2020, Chakana Atorrante Malbec 2021
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
