Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
28. 11. Degustácia slovenských sektov
Pozývame vás na degustáciu sektov zo slovenskými vinármi. Atmosféru tejto peknej akcie spríjemní klavirista František Báleš.
Pozrite si vína v akcii do -50% - FINAL BLACK WEEK
Na základe úspechu našej ponuky vín z Bordeaux spôsobom En Primeur ponúkame našim zákazníkom možnosť zakúpenia šiestich vín v predstihu aj od Domaine Chanson z Burgundska. Vína budú doručené najskôr v júni 2021 v závislosti od vinohradu a klasifikácie.
História tohto pestovateľa a negocianta siaha do polovice 18.storočia. Pôvodný názov Maison Verry odkazuje na zakladateľa domény. V roku 1847 ju odkúpila rodina Chanson. Podstatná zmena nastala v roku 1999, keď prešla pod Bollingera. Bollinger angažoval rešpektovaného enológa J.P. Confurona zo známej rodiny vo Vosne-Romanée. Ten zaviedol mnoho zmien aj v ekologickom pestovaní viniča ako aj vinifikácii.
Časť vín vyzrieva vo štvorpodlažnom stredovekom Bastione v Beaune. Klenotom v náhrdelníku vinohradov vo vlastníctve Chansona je Clos des Feves Premier Cru. Taktiež unikátna parcela Vergennes Grand Cru nad dedinou Aloxe- Corton. Vína od Chansona patria v súčasnosti medzi najlepšie z Beaune, navyše za veľmi korektnú cenu.
Zima bola v južnej časti Burgundska mierna so skorým nástupom jari a takmer ako každý rok s prudkým ochladením a mrazmi v apríli.
Nasledovalo obdobie zrážok, ale rovnomerne so slnečnými dňami. Takmer normálnu jar vystriedalo teplé a slnečné leto sprevádzané výdatnými búrkami. Napriek tomu s nízkym zrážkovým úhrnom a z toho vyplývajúcim stresom viniča., najmä na chudobnejšom pôdnom podloží.
Následkom toho bolo nerovnomerné dozrievanie hrozna z pohľadu parciel. Zber začal 11. septembra so slnečným počasím, ale s nevyhnutnou selekciou hrozna ako aj flexibilitou pri zbere jednotlivých vinohradov. Pred fermentáciou bolo hrozno schladzované s kontrolou teploty počas vinifikácie najmä pri bielych vínach. Ako je to zvykom u Chansona modré odrody boli spracované neodstopkované.
Vďaka prejavu počasia ako aj prístupom pri zbere a vinifikácii je devätnástka od Chansona úspechom. Červené vína majú hlbokú farbu a intenzitu vône s tónmi kôstkového ovocia a lesných plodov. Disponujú bohatou ovocnou textúrou a štruktúrou tanínov. Biele vína sú harmonické a elegantné s charakterom pôvodu. Vo vínach je dostatok jedinečnosti, autenticity, elegancie s predpokladom skvelého potenciálu pre vyzrievanie.
Podľa Vincenta Avanela riaditeľa Domaine Chanson je 2019 vynikajúcim ročníkom a bez pochýb sa dá prirovnať k ročníkom končiacim deviatkou ako 1949, 1959 a 1989!
Vianoce sú časom, keď sa stretávame s rodinou, zdieľame radosť, lásku a nezabudneme na tie najlepšie momenty pri spoločnom stole.
A práve v týchto chvíľach, kedy si vychutnávame tradičné vianočné pokrmy, je Tokajské víno ideálnym partnerom, ktorý umocní každú chvíľu.
V týchto chladných dňoch môžete premeniť svoj skromný príbytok na oázu pôžitkov. Útulný večer pri kachľovej peci s červeným vínom, jedlom a zimným kokteilom. Pridajte sa k nám, prevedieme vás krokmi, aby ste si túto zimu zútulnili svoj domov.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Sladký, či korenistý, vonia tak lákavo. Prvý dúšok sa vám rozleje po celom tele. Zimné koktaily sú skutočne univerzálne, vďaka mnohým príjemným aspektom sa perfektne hodia pre každého. Ktoré koktaily sú vhodné pre chladnejšie počasie? Nasledujúci výber sme zostavili tak, aby ste si mohli pripraviť ideálny nápoj aj v mrazivých teplotách.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
facebook
Kontaktujte nás
