Cabernet Sauvignon (183)
Jedna z najstarších a najkvalitnejších odrôd. Je zdrojom legendárnych vín a príbehov. Na predvedenie svojich kvalít vyžaduje dostatok slnečných dní počas dozrievania. Vyzrievaním v dubových sudoch sa jej senzorické vnemy ešte viac prehlbujú. V našich zemepisných podmienkach vynikne len v najlepších rokoch. Napriek tomu aj zo Slovenska sa dá ochutnať slušný Cabernet, najmä z teplejších ročníkov. Jedna z najstarších a najkvalitnejších odrôd. Je zdrojom legendárnych vín a príbehov. Na predvedenie svojich kvalít vyžaduje dostatok slnečných dní… Čítať viac
Penfolds
BIN 389 Cabernet Shirazvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Reya
Vicomté D ´Aumelasakostné víno červené - suché - r2022 - 0,75l
Pavelka
ONA Rosé cuvéeakostné víno ružové - polosuché - r2019 - 0,75l

Mrva & Stanko
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l

Fundus Regius
Cabernet Sauvignonvíno s prívlastkom-bobuľový výber červené - suché - r2013 - 0,75l


Pavelka Paves, barrique
cuvéeakostné víno červené - suché - r2018 - 0,75l

Clarendelle
Rouge by Haut-Brionvíno červené - suché - r2016 - 0,75l
Matyšák Vinum Galéria Bozen
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2023 - 0,25l

Tignanello
Marchese Antinori Chianti Classico Riservavíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Vinidi
Cabernet Sauvignonvíno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2019 - 0,75l

Vinidi
Soleil Alibernet, Cabernet, Frankovka - cuvéevíno červené - suché - 0,75l

Caliterra Reserva
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Fundus Regius
Cabernet Sauvignon # 2víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2012 - 0,75l

Mrva & Stanko
Cabernet Sauvignon rosévíno ružové - polosuché - r2023 - 0,75l

Fundus Regius
Cabernet Sauvignon rosevíno ružové - suché - r2022 - 0,75l


Ostrožovič
Solaris Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2022 - 0,75l

Penfolds
BIN 407 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2018 - 0,75l

Tenuta San Guido
Le Difesevíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Terra Wylak
Cabernet Sauvignon roséakostné víno ružové - suché - r2022 - 0,75l

Ostrožovič Abbrevio Collection
Nobisakostné víno červené - suché - r2020 - 0,75l

Pavelka
Rosé cuvéeakostné víno ružové - suché - r2023 - 0,75l

Vinárstvo Rariga
Cabernet Sauvignonakostné víno ružové - polosuché - r2023 - 0,75l

Žitavské vinice
Cabernet Sauvignon 49akostné víno červené - sladké - r2011 - 0,2l

Villa Maria The Gravels Ngakirikiri
víno červené - suché - r2013 - 0,75l
Hubert
Cabernet Sauvignon Blanc de Noiršumivé víno, sekt biele - brut - 0,75l

Penfolds Koonunga Hill
Shiraz - Cabernetvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Karpatská Perla
Cabernet Sauvignon BIOvíno ružové - polosladké - r2023 - 0,75l

Bordeaux Château Beau-Site
Saint-Estephevíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Bordeaux Château Batailley
Pauillac 5eme Cru Classévíno červené - suché - r2021 - 0,75l

Penfolds
BIN 407 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2017 - 0,75l

Tignanello
Marchese Antinori Chianti Classico Riservavíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Tignanello
Tignanellovíno červené - suché - r2020 - 0,75l
PD Mojmírovce
Cabernet Sauvignon Roséakostné víno ružové - suché - r2023 - 0,75l

Mrva & Stanko
Cabernet Sauvignon rosévíno ružové - suché - r2024 - 0,75l
Nederburg Manor House
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Juraj Zápražný
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l

PD Mojmírovce
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2021 - 0,75l

Beringer Founders Estate
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Bordeaux Château Phélan Ségur
Saint-Estephevíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Rothschild Mouton Cadet
Réserve Graves Rougevíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Bordeaux Château SIRAN
Margauxvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Errazuriz Max Reserva
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Golguz
Cuveé Elizabeth roséakostné víno ružové - polosladké - r2023 - 0,75l

Penfolds
BIN 389 Cabernet Shirazvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Fundus Regius
Cabernet Sauvignon MERU cuveeakostné víno červené - suché - 0,75l

Golguz
Cuveé Elizabeth roséakostné víno ružové - polosladké - r2022 - 0,75l

Karpatská Perla
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l

Le Mortelle
Ampiovíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Bordeaux Château Sociando - Mallet
Haut-Médocvíno červené - suché - r2021 - 0,75l

Rothschild Mouton Cadet
Réserve Graves Rougevíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Château Modra Horeca
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2022 - 0,75l

Caliterra Tributo
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Mrva & Stanko
Cabernet Sauvignon rosévíno ružové - polosuché - r2024 - 0,75l
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaiavíno červené - suché - r2017 - 0,75l
Pavelka
Cabernet Sauvignončervené - suché - r2023 - 0,75l

Tenuta San Guido
Guidalbertovíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Winterberg
Frizzante Rosésýtené perlivé víno ružové - polosuché - 0,75l

Guado al Tasso
Bolgheri Superiorevíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Kanonkop
Cabernet Sauvignon Estatevíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Le Mortelle
Botrosecco Maremma Toscanavíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Juraj Zápražný
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l

VIAJUR
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2022 - 0,75l

Norton Reserva
Privadavíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Clarendelle
Rouge inspired by Haut-Brionvíno červené - suché - r2019 - 0,375l
Antinori
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Magnumvíno červené - suché - r2021 - 1,5l
Juraj Zápražný
Cuvée 20th ANNIVERSARYvíno červené - suché - r2019 - 0,75l

Papillon Víno od Francúza
Cabernet Sauvignon, BIOvíno červené - suché - r2019 - 0,75l

Kanonkop
Kadette Cape Blendvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
VIAJUR
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2021 - 0,75l

Haras de Pirque
Albis BIOvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Château Belá
Cabernet Sauvignonvíno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2019 - 0,75l

Errazuriz Max Reserva
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Penfolds
BIN 407 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Caliterra Reserva
Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Tignanello
Tignanellovíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Penfolds Grange
víno červené - suché - r2012 - 0,75l
Emiliana
Coyam BIOvíno červené - suché - r2020 - 1,5l
VVD Vinitory Premium
Cabernet Sauvignonakostné víno červené - suché - r2022 - 0,75l

Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaiavíno červené - suché - r2016 - 3l
Bordeaux Château Margaux
Premier Cru Classévíno červené - suché - r2008 - 0,75l
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaiavíno červené - suché - r2019 - 1,5l
Emiliana
Coyam BIOvíno červené - suché - r2018 - 1,5l
Bordeaux Château Haut-Brion
Pessac-Léognanvíno červené - suché - r1998 - 0,75l
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaiavíno červené - suché - r2020 - 1,5l
Gérard Bertrand
Cigalus BIOvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Stag's Leap Wine Cellars
Artemis Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Caliterra
Cenit Vertical r.2x2005/2x2007/2x2009 - balenie obsahuje 6fliašvíno červené - suché - 4,5l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2016 - 0,75l

Bordeaux Château Haut-Brion
Pessac-Léognanvíno červené - suché - r1999 - 0,75l
Kanonkop
Kadette Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je najrozšírenejšou odrodou na svete. Presviedča svojím nezameniteľným charakterom a svojou sýto červenou farbou. Dominuje silná aróma tmavého ovocia, čiernych ríbezlí, ostružín a sliviek. Taktiež moruše, ostružiny, zrelé čerešne a slivky. Okrem toho sú pre Cabernet Sauvignon typické tóny mäty piepornej a eukalyptu, v niektorých vínach môžete rozpoznať aj sladké drievko, tabak či čokoládu. Obvykle má pomerne pevnú tanínovú štruktúru. Dnes sa pestuje takmer vo všetkých vinárskych regiónoch. Jedinou výnimkou sú severnejšie vinárske oblasti, kde hrozno nemôže úplne dozrieť. Aj keď vedci nemôžu so stopercentnou istotou povedať, z ktorej oblasti pochádza, je isté, že Cabernet Sauvignon začal svoj triumfálny pochod v Bordeaux v 19. storočí. Ide o najvýznamnejšiu odrodu v Bordeaux.
Cabernet Sauvignon je ideálnym cuvée partnerom s Merlotom, Cabernet Francom a s Petit Verdotom kedy získava jemnosť. Merlot mu dodáva ovocnú príchuť. Kombinácia Syrah a Cabernet Sauvignon dáva špeciálny „šmrnc“. Výsledkom sú hlboké červené vína, ktoré sú ideálne na vyzrievanie v sudoch.
Cabernet Sauvignon zo Slovenska. Tento vinič je doma po celom svete.
Cabernet Sauvignon sa pestuje takmer vo všetkých vinárskych regiónoch sveta, a napriek rôznym klimatickým podmienkam a pôdam si vždy zachováva svoj nenapodobiteľný charakter. Existujú však rozdiely medzi vínami, ktoré sa pestujú vo veľmi teplých vinárskych oblastiach bohatých na slnko a v regiónoch s chladnejšími regiónmi, ako sú napríklad vína pochádzajúce zo Slovenska. Podmienky sa kvôli globálnemu otepľovaniu na Slovensku zlepšujú. Hrozno dozrieva neskôr a je možné ho zberať až v polovici októbra. Výsledné vína sa vyznačujú tónmi čiernych ríbezlí, grafitu a mletej papriky.
Preferencie Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon sa pestuje vo Francúzsku od roku 1635, najmä v regióne Bordeaux. Toto hrozno miluje stálu klímu v teplých klimatických pásmach bez veľkých výkyvov. Mnohé slovenské plochy sú už príliš ďaleko na sever, takže sa pestuje len vo vybraných oblastiach. Cabernet Sauvignon obľubuje prímorskú klímu, výživné pôdy s veľmi dobrou drenážou. Regióny v Čile, Austrálii, Južnej Afrike, Novom Zélande, Argentíne a Kalifornii ponúkajú ideálne podmienky.
Mladý a vyzretý
Mladé vína Cabernet Sauvignon sa hodia k vyzretým syrom, grilovaným úpravám mäsa a tapas. Zrelý Cabernet Sauvignon ideálne dopĺňa chuť pečených a grilovaných jedál a všetky tmavé druhy mäsa vrátane exotických pochúťok, ako je bizón a pštros. Intenzívne syry a huby, najmä hľuzovky a pikantné vegetariánske jedlá.