Slovenské vinárstvo prišlo o jednu zo svojich najvýraznejších osobností. Vo veku 81 rokov zomrel 26. augusta 2026 vinohradník, vinár a enológ Miroslav Petrech. Jeho meno zostane navždy späté s Château Belá a s vínom, ktoré ukázalo svetu, že aj Slovensko dokáže vytvárať vína svetovej úrovne.
Grupo Barón de Ley vstupuje do Ribera del Duero: Víno, ktoré spája minulosť s budúcnosťou
Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.
Projekt v Ribera del Duero je dôkazom toho, že Barón de Ley stavia na dlhodobé hodnoty: kvalitu, terroir, inovácie a udržateľnosť. Nové vinárstvo, ktoré plánujú otvoriť v roku 2028, bude kombináciou moderných technológií a rešpektu k prírode. Riešenia ako solárna energia, inteligentné riadenie klímy či prirodzené ochladzovanie pivníc ukazujú, že skupina mieri k tomu, aby sa stala referenčnou značkou nielen vo výrobe vína, ale aj vo vinárskej turistike.
Odborne projekt vedie vinár Lluis Laso, ktorý je známy schopnosťou zachytiť jedinečný charakter pôdy vo víne. V Caleruege, vo výške takmer 1000 m n. m., má k dispozícii výnimočné podmienky: výrazné teplotné rozdiely, suché podnebie a pôdy s potenciálom pre elegantné a komplexné vína.
Silné portfólio vinárstiev pod jednou strechou
Grupo Barón de Ley nie je len o jednom vinárstve – je to vinárska skupina s dlhoročnou tradíciou a silným postavením na domácom aj medzinárodnom trhu. Do portfólia patria:
• Barón de Ley – ikonické vinárstvo zo srdca Rioja Oriental, známe svojimi elegantnými a vyzretými rezervami a gran rezervami.
• El Coto de Rioja – najpredávanejšia značka vína z Riojy v Španielsku, s dôrazom na prístupnosť, kvalitu a moderný štýl.
• Finca Museum – vinárstvo situované v apelácii Cigales, zamerané na staré vinohrady a intenzívne červené vína s potenciálom zrenia.
• Máximo – značka určená pre moderné trhy, s vínami, ktoré sú ovocné, svieže a prístupné, ideálne na každodenné pitie.
• Dehesa Barón de Ley – výrobca iberskej šunky (jamón ibérico) z Extremadury, ktorý dopĺňa filozofiu skupiny o kvalitných produktoch z vlastných zdrojov.
Týmto rozšírením do jednej z najprestížnejších vinárskych oblastí Španielska potvrdzuje Grupo Barón de Ley svoju pozíciu lídra v odbore a svoj záväzok ku kvalite, inováciám a udržateľnosti.
Ďalšie články
Furozín v cestovinách: čo prezrádza o ich kvalite a prečo ho sledovať pri výbere pre deti?
Kvalita sušených cestovín sa na prvý pohľad zdá nepriehľadná – veď múka a voda vyzerajú v každom balení rovnako. Skutočný rozdiel sa však môže skrývať v tom, ako boli spracované a tepelne sušené. Jedným z ukazovateľov, ktorý nám to dokáže pomôcť odhaliť, je furozín.
Prečítajte si blog - Cestoviny De Cecco – ikona talianskej kvality
Frisino: Nová tvár Apúlie. Víno, olivový olej a chuť, ktorá zostáva
Apúlia, slnko, vápenaté pôdy, olivovníky a odrody, ktoré patria k tomuto kútu Talianska po stáročia. Frisino však tradíciu neopakuje. Posúva ju ďalej – modernejšie, sviežejšie a s výrazným rukopisom.
Ľahké letné koktaily s Proseccom
Leto je ideálnym časom na oddych a pohodu. A čo môže byť lepšie než osviežujúci koktail, ktorým oslávime toto ročné obdobie? Koktaily na báze šumivého vína v lete pôsobia ľahko a obsahujú menej alkoholu. Hoci na prípravu nápojov ako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa môžeme použiť aj iné šumivé vína, najčastejšie siahneme práve po Proseccu. Toto talianske šumivé víno vyniká sviežosťou, vďaka čomu sa skvele dopĺňa s ostatnými ingredienciami.
