Bordeaux Château La Dame de Montrose Saint-Estephe 2019

Popis

Chateau Montrose by mohlo byť pokojne samostatnou apeláciou v Saint-Estephe. Jeho reputácia je tak vysoká, že je považované za tzv. Super Seconds. V minulosti bolo súčasťou veľkého Calon-Ségur. Počas druhej sv. vojny bolo omylom bombardované pilotmi RAF, pričom boli zničená veľká plochy vinohradov. V súčasnosti sú majiteľmi bratia Martin a Olivier Bouygues, ktorí do neho investovali veľké finančné prostriedky. Montrose realizuje od roku 2007 nákladný enviromentálny program na reštrukturalizáciu vinohradov a výroby vín. V roku 2014 bola otvorená 11 m vysoká veľkolepá pivnica a o dva roky neskôr prvá úroda hrozna v organickom režime pestovania. Vinárstvo zamestnáva jedného z najtalentovanejších enológov J.-B. Delmasa. Minulý rok sa rozbehol projekt selekcie a rozširovania pôvodných klonov Merlotu. La Dame de Montrose je druhé víno Chateau Montrose. Prvý ročník bol vyrobený v roku 1984. Patrí medzi najlepšie druhé vína ľavého brehu. O jeho kvalite svedčí fakt, že tvorí 43% celej produkcie, čo je vzhľadom na cenu a kvalitu rarita. Vína s Montrose bývajú v mladosti strohé a trošku neprístupné, časom však dozrievajú do obdivuhodnej hĺbky a výrazu. Vďaka BIO prístupu a blízkosti rieky Girondy aj v najteplejších rokoch zriedka prekročia hladinu 13,5% alkoholu. Dáma z Montrose je vznešené a vzrušujúce víno schopné vyzrievať v spoločnej domácnosti dve desiatky rokov. 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. 30% nových sudov.

Chuť a aróma

čierne ríbezle, korenisté arómy

Charakter vína

bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky

Kyselinky

osviežujúce, nevtieravé

Taniny

trpké, výraznejšie

Telo

plnšie

Dochuť

intenzívna, dlhá, perzistentná