Champagne Charles Heidsieck Brut Millésimé 2006

Popis

Najmenší z rodiny Heidsieck. Víno sa vinifikuje v modernom vinárstve spoločne s Piper, ale štýlovo sú veľmi odlišné. "Charlie" je klasický s vyššou dozážou a väčším podielom rezervných vín. Okrem ročníkových a prestížnych Cuvée sa podiel rezervných vín, ktoré vyzrievali v sudoch začal používať až od degoržovania v roku 2017. Ročníková 2006 je klasickou interpretáciou Pinotu Noir (59% v zmesi), ktoré decentne "kryštalizuje" Chardonnay najmä z Avize a Cramant. Pinot pochádza z Ambonnay a Mailly. Paradoxom je, že najdlhšie na kvasinkách leží ročníková verzia - až 14 rokov. Mnohí by očakávali, že to bude Millénaries Blanc de Blancs. Degoržované víno bolo v januári 2021! Ročník 2006 bol ako na hojdačke. Dôležité bolo, že hrozno sa zberalo v perfektnej zdravotnej kondícii, čo umožňovalo použiť len prvé lisovanie (ako inak?). Víno je komplexné a už teraz veľmi príťažlivé s finesou a dokonalou harmóniou. Dozrievať bude skôr ako 2004.

Chuť a aróma

biskvit, ovocné arómy

Charakter vína

víno s vyzretým, ovocným a medovo korenistým charakterom

Kyselinky

osviežujúce, nevtieravé

Telo

plnšie

Dochuť

intenzívna, dlhá, perzistentná