Slovenské vinárstvo prišlo o jednu zo svojich najvýraznejších osobností. Vo veku 81 rokov zomrel 26. augusta 2026 vinohradník, vinár a enológ Miroslav Petrech. Jeho meno zostane navždy späté s Château Belá a s vínom, ktoré ukázalo svetu, že aj Slovensko dokáže vytvárať vína svetovej úrovne.
Koktaily s likérmi
Likéry sú historickí potomkovia bylinných liečiv. Vyrábali sa vo Francúzsku už v 13. storočí, často ich pripravovali mnísi. Dnes sa vyrábajú po celom svete, bežne sa podávajú čisté, s ľadom, ku káve alebo v kokteiloch.
Francúzske slovo likér je odvodené z latinského liquifacere, čo znamená „rozpustiť“.
Likér slúži ako nevyhnutný doplnok takmer každého miešaného nápoja. K dispozícii je veľa príchutí likérov ako je čokoláda, káva, ovocie a orechy. Likéry môžu zvýrazniť chuť v miešanom nápoji a sú skvelým doplnkom koktailov.
Honey Bee
Ingrediencie
• 3 cl ABK6 Cognac Honey Liqueur
• limetka
• perlivá voda
• kocky ľadu
Postup
Do pohára pridajte kocky ľadu. Potom zalejeme likérom Honey ABK6, šťavou z polovice limetky a premiešame. Pridajte perlivú vodu podľa chuti a vychutnajte si.
Walnut Espresso Martini
Ingrediencie
• 60 ml vodky St. Nicolaus Extra jemná
• 15 ml Piemme Noci di Sorrento orechový likér
• espresso
• 15 ml jednoduchého sirupu
Postup
Uvarte espresso a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte vodku, jednoduchý sirup a orechový likér do koktailového šejkra naplneného ľadom. Energicky pretrepte šejker, až kým nebude mrazivý na dotyk. Preceďte do pohára na martini alebo coupé. Ozdobte kávovými zrnami, štipkou kávovej usadeniny alebo štipkou škorice.
Cranberry Gin Spritz
Ingrediencie
• 60 ml KOVAL Cranberry Gin likér
• 90 ml sódovej vody
• Reya Prosecco
Postup
Do pohára pridajte likér, sódu a doplňte Proseccom. Podávajte ozdobené nakrájanými citrusmi.
Koktail Dr. Kramer
Ingrediencie
• 40 ml bylinného likéru Dr.Kramer
• 100 ml Erasmus Bond Classic Tonic Water
Postup
Zmiešajte bylinný likér Dr.Kramer so tonikom a osviežujúci drink je na svete. Doplniť ho môžete ľadom a badiánom, ktorý zvýrazní korenenú chuť likéra.
Ďalšie články
Furozín v cestovinách: čo prezrádza o ich kvalite a prečo ho sledovať pri výbere pre deti?
Kvalita sušených cestovín sa na prvý pohľad zdá nepriehľadná – veď múka a voda vyzerajú v každom balení rovnako. Skutočný rozdiel sa však môže skrývať v tom, ako boli spracované a tepelne sušené. Jedným z ukazovateľov, ktorý nám to dokáže pomôcť odhaliť, je furozín.
Prečítajte si blog - Cestoviny De Cecco – ikona talianskej kvality
Frisino: Nová tvár Apúlie. Víno, olivový olej a chuť, ktorá zostáva
Apúlia, slnko, vápenaté pôdy, olivovníky a odrody, ktoré patria k tomuto kútu Talianska po stáročia. Frisino však tradíciu neopakuje. Posúva ju ďalej – modernejšie, sviežejšie a s výrazným rukopisom.
Ľahké letné koktaily s Proseccom
Leto je ideálnym časom na oddych a pohodu. A čo môže byť lepšie než osviežujúci koktail, ktorým oslávime toto ročné obdobie? Koktaily na báze šumivého vína v lete pôsobia ľahko a obsahujú menej alkoholu. Hoci na prípravu nápojov ako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa môžeme použiť aj iné šumivé vína, najčastejšie siahneme práve po Proseccu. Toto talianske šumivé víno vyniká sviežosťou, vďaka čomu sa skvele dopĺňa s ostatnými ingredienciami.
