19. 3. - Degustácia Hacaj
Pozývame vás na degustáciu vín vinárstva Hacaj. Je to jediný slovenský producent sektov, ktorý ich vyrába výlučne klasickou metódou.
SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Hoci je káva pre väčšinu ľudí každodennou rutinou, hrá významnú úlohu aj v barmanstve. Svet kávových kokteilov zahŕňa nadčasové klasiky, ale aj moderné recepty. Ak ste milovníkom kávy, musíte vyskúšať tieto kávové koktaily na báze kávy Lavazza!
Káva Lavazza vďaka svojej vynikajúcej kvalite, inováciám, pokroku a zodpovednému podnikaniu sa rozšírila do celého sveta. Ročne svojim zákazníkom servíruje vyše 27 miliárd šálok kávy.
Ingrediencie
• 30 ml Nitro Cold Brew / 35 ml dvojité Ristretto
• 60 ml bieleho vermútu Casoni
• 50 ml tonik Erasmus
• 15 ml limetkovej šťavy
• 2 ks limetkovej kôry
• 1 vetvička mäty
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte long pohár kockami ľadu. Pridajte biely vermút a limetkovú šťavu. Premiešajte a dolejte tonikom. Nakoniec pridajte Nitro Cold Brew a ozdobte limetkovou kôrou a vetvičkou čerstvej mäty.
Nitro Cold Brew je spojenie pôvodných pomenovaní Cold brew coffee a Nitro coffee. Spôsob prípravy "COLD BREW" je výnimočný tým, že pri ňom zrnková káva prechádza procesom namáčania/ lúhovania či prekvapkávania/ s použitím studenej vody. Nahrubo mleté kávové zrná sa namočia do vody na 12 až 24 hodín, pričom nádoba sa počas lúhovania uskladňuje pri izbovej teplote alebo v chladničke. Po vylúhovaní sa kávová usadenina odfiltruje pomocou papierového kávového filtra, jemného sitka alebo tkaniny. Výsledkom procesu je kávový koncentrát, ktorý sa môže riediť s vodou alebo mliekom. Niekedy sa dokonca podáva teplý (ohriaty), no najčastejšie sa podáva chladený, s rôznymi príchuťami.
Ingrediencie
• 60 ml Nitro Cold Brew
• 50 ml Pimm's N1
• 90 ml Ginger Ale pivo
• 10 ml sirupu
• 3 plátky uhorky
• 2 polovice jahôd
• 2 plátky pomaranča
• lístky mäty
• 2 plátky čerstvého zázvoru
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte long pohár kockami ľadu. Potom nalejte Pimm’s N1, sirup a zázvorové pivo. Premiešajte a vložte všetko ovocie a uhorky do pohára. Doplňte Nitro Cold Brew a ozdobte mätou.
.jpg)
Ingrediencie
• 15 ml Cold Brew koncentrát/ 35ml Double Espresso
• 30 ml Bourbon Whisky Koval
• 2 kvapky Angostura bitter
• 5 g medu
• 4 g bieleho cukru
• 20 ml sódovej vody
• 15 g pomaranča nakrájaného na kocky
• pomarančová kôra
• kocky ľadu
Príprava
Nakrájaný pomaranč, med, cukor a Angostura bitter vložte do pohára. Pridajte kocky ľadu. Potom nalejte Bourbon Whisky a premiešajte. Nalejte Cold Brew koncentrát a dolejte sódovou vodou. Nakoniec ozdobte pomarančovou kôrou.
Ingrediencie
• 9 g stredne mletej kávy Lavazza
• 30 ml ginu Adamus
• 50 ml Campari Bitter
• 50 ml bieleho vermútu Casoni
• 20 ml studenej vody
• pomarančová kôra
• kocky ľadu
Príprava
Pripravte si Aeropress. Nalejte gin, Campari Bitter a vodu a pridajte mletú kávu. Nechajte lúhovať asi 6 minút. Naplňte pohár kockami ľadu. Ponorte Aeropress rovno na kocky ľadu. Nakoniec pohár ozdobte pomarančovou kôrou.
Ingrediencie
• 50 ml Espressa Lavazza
• 30 ml vodky Absolut
• 20 ml likéru Amaretto
• 0,1 g mletej kávy Espresso
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte pohár na Martini a šejker kockami ľadu. Vylejte vodu zo šejkra, pridajte vodku, Amaretto a ako posledné čerstvo uvarené espresso. Dôkladne pretrepte. Odstráňte ľad z pohára na Martini, sceďte a nalejte koktail. Jemne posypte mletou kávou.
Ingrediencie
• 30 ml Nitro Cold Brew
• 70 ml Martini Fiero
• 70 ml tonik Erasmus
• plátok pomaranča
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte long pohár kockami ľadu. Potom nalejte Martini Fiero a tonik. Premiešajte a položte plátok pomaranča. Nakoniec doplňte Nitro Cold Brew.
Ingrediencie
• 100 ml Cold Brew koncentrát
• 20 ml ginu Adamus
• 50 ml červeného vermútu
• 50 ml Prosecca REYA
• pomarančová kôra
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte pohár kockami ľadu. Pridajte gin, červený vermút a Prosecco. Premiešajte. Navrch nalejte koncentrát Cold Brew. Ozdobte pomarančovou kôrou.
Ingrediencie
• 40 ml vodky Absolut
• 15 ml limetkovej šťavy
• 90 ml sódy z ružového grapefruitu
• 20 g agávového sirupu
• 20 g Coffee Velvet
• 0,1 g mletej kávy
• kocky ľadu
Príprava
Pridajte ľad do pohára, aby sa vychladil a potom ľad vylejte. Do pohára pridajte vodku, sódu, agávový sirup, limetkovú šťavu a coffee Velvet. Premiešajte a preceďte. Do vychladeného Martini pohára nalejte drink a doplňte kávou. Nakoniec jemne posypte mletou kávou.
Ingrediencie
• 15 ml Ristretto Espresso
• 40 ml bieleho rumu Caney
• 20 g hnedého cukru
• 15 ml limetkovej šťavy
• 50 ml perlivej vody
• mäta
• plátok limetky
• kocky ľadu
Príprava
Vložte hnedý cukor, limetkovú šťavu a mätu do long pohára. Pridajte perlivú vodu. Naplňte pohár kockami ľadu a pridajte rum. Premiešajte a dokončite naliatím espressa. Ozdobte plátkom limetky a mätou.
Ingrediencie
• 30 ml Cold Brew koncentrát/ 35 ml dvojitého espressa
• 30 ml vodky Absolut
• 100 ml Ginger Ale
• 15 ml limetkovej šťavy
• 15 ml sirupu
• uhorkové tyčinky
• limetka
• vetvička mäty
• kocky ľadu
Príprava
Naplňte pohár kockami ľadu. Pridajte vodku, sirup a limetkovú šťavu. Nalejte Ginger Ale a premiešajte s Cold Brew koncentrátom. Ozdobte kúskom limetky, uhorkovými tyčinkami a vetvičkou mäty.
Každý nákup vína Karpatská Perla automaticky zaraďujeme do súťaže o krásne vínne zážitky!
Vyhrajte ubytovanie a degustáciu pre 2 osoby priamo vo vinárstve Karpatská Perla v hodnote 150 € alebo vstupenky na podujatie Pekné víno s rozhľadom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Karpatská Perla vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 3. do 31. 3. 2026, víťaza žrebujeme 2. 4. 2026.
Cestoviny naplnia a prinášajú taliansky pôžitok. Vychutnávanie si obľúbených cestovín s priateľmi, rodinou a správnym vínom je dokonalým zážitkom. Pri toľkých kombináciách cestovín a omáčok je otázkou, ktoré víno sa hodí ku ktorým cestovinám. Najlepším tipom pre kombináciu vína s cestovinami je venovať pozornosť omáčke.
Savage Rabbit nie je len čistá ultra prémiová vodka — je to pozvánka do sveta chutí, ktoré spájajú eleganciu s dobrodružstvom. Vyrábaná z krištáľovo čistej horskej vody a rafinovane filtrovaná, prináša hladkosť a komplexnosť do každého drinku. Jej charakter je ideálnym východiskom pre koktaily, ktoré oslovia aj tých najnáročnejších — od milovníkov klasiky až po tvorcov moderných mixov.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Začiatkom februára sa uskutočnila unikátna degustácia jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách. Pinot Noir z Viničiek je už štvrťstoročie takmer inštitúciou medzi našimi vínami. Jedinečnosť polohy, výnimočný charakter a tri rôzne prístupy pri jeho výrobe predstavil osobne David Kušický z vinárstva Natural Domin a Kušický, ktorý má aj svoj vlastný projekt v rámci vinárstva. Vína Papillon - Víno od Francúza predstavil somelier spoločnosti Corner & Co. Rasťo Šuták.
