Vínna Fiesta -40 %

right-arrow
UŽÍVATEĽSKÉ MENU
VÝBER JAZYKA
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter
Späť
Späť

Vyhrajte pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Ako sa zapojiť?

Kávové koktaily s Lavazzou

Kávové koktaily s Lavazzou

Hoci je káva pre väčšinu ľudí každodennou rutinou, hrá významnú úlohu aj v barmanstve. Svet kávových kokteilov zahŕňa nadčasové klasiky, ale aj moderné recepty. Ak ste milovníkom kávy, musíte vyskúšať tieto kávové koktaily na báze kávy Lavazza!

Káva Lavazza vďaka svojej vynikajúcej kvalite, inováciám, pokroku a zodpovednému podnikaniu sa rozšírila do celého sveta. Ročne svojim zákazníkom servíruje vyše 27 miliárd šálok kávy.


Koktail Talianske COFFeeMULE

Ingrediencie
•     30 ml Nitro Cold Brew / 35 ml dvojité Ristretto 
•     60 ml bieleho vermútu Casoni
•     50 ml tonik Erasmus
•     15 ml limetkovej šťavy
•       2 ks limetkovej kôry
•       1 vetvička mäty
•       kocky ľadu

Príprava

Naplňte long pohár kockami ľadu. Pridajte biely vermút a limetkovú šťavu. Premiešajte a dolejte tonikom. Nakoniec pridajte Nitro Cold Brew a ozdobte limetkovou kôrou a vetvičkou čerstvej mäty. 
Nitro Cold Brew je spojenie pôvodných pomenovaní Cold brew coffee a Nitro coffee. Spôsob prípravy "COLD BREW" je výnimočný tým, že pri ňom zrnková káva prechádza procesom namáčania/ lúhovania či prekvapkávania/ s použitím studenej vody. Nahrubo mleté kávové zrná sa namočia do vody na 12 až 24 hodín, pričom nádoba sa počas lúhovania uskladňuje pri izbovej teplote alebo v chladničke. Po vylúhovaní sa kávová usadenina odfiltruje pomocou papierového kávového filtra, jemného sitka alebo tkaniny. Výsledkom procesu je kávový koncentrát, ktorý sa môže riediť s vodou alebo mliekom. Niekedy sa dokonca podáva teplý (ohriaty), no najčastejšie sa podáva chladený, s rôznymi príchuťami.

Koktail CobblerCOFFee

Ingrediencie

•    60 ml Nitro Cold Brew
•    50 ml Pimm's N1
•    90 ml Ginger Ale pivo
•    10 ml sirupu
•      3 plátky uhorky
•      2 polovice jahôd
•      2 plátky pomaranča
•      lístky mäty
•      2 plátky čerstvého zázvoru
•      kocky ľadu

Príprava

Naplňte long pohár kockami ľadu. Potom nalejte Pimm’s N1, sirup a zázvorové pivo. Premiešajte a vložte všetko ovocie a uhorky do pohára. Doplňte Nitro Cold Brew a ozdobte mätou. 

 

Koktail OldCOFFeeFashiONed

 

Ingrediencie

•    15 ml Cold Brew koncentrát/ 35ml Double Espresso
•    30 ml Bourbon Whisky Koval
•     2 kvapky Angostura bitter
•     5 g medu
•     4 g bieleho cukru
•    20 ml sódovej vody
•    15 g pomaranča nakrájaného na kocky
•    pomarančová kôra
•    kocky ľadu

Príprava

Nakrájaný pomaranč, med, cukor a Angostura bitter vložte do pohára. Pridajte kocky ľadu. Potom nalejte Bourbon Whisky a premiešajte. Nalejte Cold Brew koncentrát a dolejte sódovou vodou. Nakoniec ozdobte pomarančovou kôrou.
 

Koktail CafféNegroni

 

Ingrediencie

•    9 g stredne mletej kávy Lavazza
•    30 ml ginu Adamus
•    50 ml Campari Bitter
•    50 ml bieleho vermútu Casoni
•    20 ml studenej vody
•    pomarančová kôra
•    kocky ľadu

Príprava

Pripravte si Aeropress. Nalejte gin, Campari Bitter a vodu a pridajte mletú kávu. Nechajte lúhovať asi 6 minút. Naplňte pohár kockami ľadu. Ponorte Aeropress rovno na kocky ľadu. Nakoniec pohár ozdobte pomarančovou kôrou. 
 

Koktail ItalianeSPReSSOMartini

 

Ingrediencie

•     50 ml Espressa Lavazza
•     30 ml vodky Absolut
•     20 ml likéru Amaretto
•     0,1 g mletej kávy Espresso
•     kocky ľadu

Príprava

Naplňte pohár na Martini a šejker kockami ľadu. Vylejte vodu zo šejkra, pridajte vodku, Amaretto a ako posledné čerstvo uvarené espresso. Dôkladne pretrepte. Odstráňte ľad z pohára na Martini, sceďte a nalejte koktail. Jemne posypte mletou kávou. 
 

Koktail TorinoCOFFeeFIERO

 

Ingrediencie

•     30 ml Nitro Cold Brew
•     70 ml Martini Fiero
•     70 ml tonik Erasmus
•     plátok pomaranča
•     kocky ľadu

Príprava

Naplňte long pohár kockami ľadu. Potom nalejte Martini Fiero a tonik. Premiešajte a položte plátok pomaranča. Nakoniec doplňte Nitro Cold Brew. 
 

Koktail COFFeeTAILsbagliato

 

Ingrediencie

•      100 ml Cold Brew koncentrát 
•       20 ml ginu Adamus 
•       50 ml červeného vermútu
•       50 ml Prosecca REYA
•       pomarančová kôra
•       kocky ľadu

Príprava

Naplňte pohár kockami ľadu. Pridajte gin, červený vermút a Prosecco. Premiešajte. Navrch nalejte koncentrát Cold Brew. Ozdobte pomarančovou kôrou. 
 

Koktail PalomaCAFé

 

Ingrediencie

•     40 ml vodky Absolut 
•     15 ml limetkovej šťavy
•     90 ml sódy z ružového grapefruitu
•     20 g agávového sirupu
•     20 g Coffee Velvet
•      0,1 g mletej kávy
•      kocky ľadu

Príprava

Pridajte ľad do pohára, aby sa vychladil a potom ľad vylejte. Do pohára pridajte vodku, sódu, agávový sirup, limetkovú šťavu a coffee Velvet. Premiešajte a preceďte. Do vychladeného Martini pohára nalejte drink a doplňte kávou. Nakoniec jemne posypte mletou kávou. 
 

 

Koktail CAFéMojito

 

Ingrediencie

•    15 ml Ristretto Espresso
•    40 ml bieleho rumu Caney 
•    20 g hnedého cukru
•    15 ml limetkovej šťavy
•    50 ml perlivej vody
•     mäta
•     plátok limetky
•     kocky ľadu

Príprava

Vložte hnedý cukor, limetkovú šťavu a mätu do long pohára. Pridajte perlivú vodu. Naplňte pohár kockami ľadu a pridajte rum. Premiešajte a dokončite naliatím espressa. Ozdobte plátkom limetky a mätou. 
 

Koktail COFFeeMULE

 

Ingrediencie

•     30 ml Cold Brew koncentrát/ 35 ml dvojitého espressa
•     30 ml vodky Absolut 
•     100 ml Ginger Ale
•      15 ml limetkovej šťavy
•      15 ml sirupu
•      uhorkové tyčinky
•      limetka
•      vetvička mäty
•      kocky ľadu

Príprava

Naplňte pohár kockami ľadu. Pridajte vodku, sirup a limetkovú šťavu. Nalejte Ginger Ale a premiešajte s Cold Brew koncentrátom. Ozdobte kúskom limetky, uhorkovými tyčinkami a vetvičkou mäty. 
 

 
Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.