19. 3. - Degustácia Hacaj
Pozývame vás na degustáciu vín vinárstva Hacaj. Je to jediný slovenský producent sektov, ktorý ich vyrába výlučne klasickou metódou.
SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Alessio Planeta, generálny a technický riaditeľ sicílskeho vinárstva Planeta, bol ocenený prestížnym titulom Vinár roka – „Winemaker of the year“. Vyznamenanie, ktoré je súčasťou 24. ročníka iniciatívy Enthusiast’s Wine Star Awards. Alessio Planeta prináša prestížne ocenenie do Talianska po 16 rokoch. Víťazi ocenení v 13 kategóriách Wine Star Awards sa predstavia na Wine Star Gala dňa 5. februára 2024 v rezorte Eden Roc Miami Beach v Miami na Floride.
Americký vinársky časopis Wine Enthusiast každý rok vzdáva hold najvplyvnejším ľudom v oblasti vína a destilátov prostredníctvom výročných cien Wine Star Awards, jedného z najvyhľadávanejších uznaní na severoamerickej vinohradníckej scéne. Predchádzajúci víťazi boli napríklad Helen Masters z Nového Zélandu, Ana Diogo-Draper z Portugalska, Paul Hobbs z USA alebo Nicole Hitchcock z Austrálie.
Vďaka medzinárodnému oceneniu sa Alessio Planeta stal len štvrtým Talianom s týmto titulom. Posledným Talianom, ktorý získal ocenenie Vinár roka, bol Carlo Ferrini v roku 2007, v súčasnosti poradca pre popredných talianskych výrobcov vína. Pred ním to bol Riccardo Cotarella, prezident Assoenologi a zakladateľ spoločnosti Cotarella. V roku 2001 získal rovnaké ocenenie generálny riaditeľ Marchesi Antinori Renzo Cotarella.
Alessio Planeta sa narodil v roku 1966 a vyštudoval agrárne vedy. V 90. rokoch 20. storočia prevzal kormidlo rodinného vinárstva Planeta. Jeho profesionálne záujmy sa zamerali aj na históriu Sicílie a jej vinohradníctvo s cieľom pokračovať v neoceniteľnej práci, ktorú začal jeho strýko Diego Planeta. V roku 1995 uviedol na trh svoje prvé vína, medzi ktoré patrilo aj dnes už ikonické Chardonnay.
V rokoch 2000 až 2009 Alessio Planeta prevzal úlohu prezidenta Terre Sicane. Od roku 2008 je riaditeľ a podpredseda National Syndicate of Mosti, Table Wines, V.Q.P.R.D. Od roku 2017 do roku 2020 Alessio pôsobil ako prezident Assovini Sicilia a v súčasnosti je členom predstavenstva Consorzia Sicilia DOC. Alessio Planeta riadi vinárstvo s produkciou viac ako 2,4 milióna fliaš ročne.
Okrem toho sa podieľa aj pri pestovaní olivovníkov a mandlí. Filozofia vinárstva Planeta je orientovaná na udržateľnosť, založená na hlbokých znalostiach pestovateľských techník zameraných na zvýšenie biodiverzity. Popri tom sa venuje rôznym kultúrnym aktivitám a projektmi súvisiacimi s vínnou turistikou.
"Som hlboko poctený ocenením, ktoré mi udelil Wine Enthusiast," uviedol Alessio Planeta. „O toto uznanie sa rád podelím so svojou rodinou a s celým naším tímom. Vďaka nim sme naše rodinné vinárstvo vybudovali deň za dňom, vďaka nášmu spoločnému odhodlaniu, oddanosti a vášni. Budúci rok budeme už oslavovať 30. výročie vzniku vinárstva Planeta“.
Planeta je uznávané ako jedno z najprestížnejších vinárstiev na Sicílii s 394 hektármi vinohradov, 7 výrobnými halami v 5 vinohradníckych oblastiach (Menfi, Sambuca di Sicilia, Vittoria, Noto, Etna a Capo Milazzo); 151 hektármi vysadených olivových hájov a lisovne oleja v samom centrum vinárstva; pestovaním mandlí a tvrdej pšenice, všetky v režime organic. Cieľom Planety je chrániť a podporovať každú vinohradnícku oblasť prostredníctvom intenzívneho výskumu a experimentovania, od adaptability medzinárodných odrôd viniča, využitie pôvodných odrôd a takzvaných „reliktných odrôd“ hrozna, ktoré takmer zmizli z bohatého sicílskeho katalógu odrôd viniča.
Planeta je na Sicílii, ale aj v Taliansku priekopníkom pri vytváraní špecializovaného enoturzmu. Filozofia vinárstva kladie dôraz na preklenujúcu udržateľnosť, počnúc konverziou poľnohospodárskych podnikov všetkých vinárstiev na organické procesy. Vytvorenie nadácie SOSTAIN, orgánu sponzorovaného talianskou vládou pre podporu ekologických postupov pod záštitou PLANETA TERRA zameraná na ochranu životného prostredia. Planeta je aj súčasťou Serra Ferdinandea, iniciatíva predstavujúca biodynamické poľnohospodárstvo a pestovanie hrozna na mýtickom mieste ostrova a Castello di Solicchiata.
Planeta nie je len víno, ale aj olivový olej, v tomto prípade organický, extra panenský (EVO), ktorý vyjadruje kvintesencia Oasi Capparrina, historické rodinné sídlo Planety, ležiace medzi dvoma riekami a priamo nad plážami Menfi, ktoré sa môžu pochváliť 46 000 stromami, 151 hektármi olivovníkov a 20 hektármi stredomorských krovín. Okrem svojej poľnohospodárskej výroby Planeta zahŕňa ubytovanie a zájazdy spojené s vínom. Menfi's La Foresteria ponúka 14 izieb obklopených očarujúcim Stredomorím.
Jeho reštaurácia, ktorá práve získala prestížne ocenenie Three Toques od talianskych reštaurácií a vín L’Espresso, ponúka overené rodinné recepty v modernom štýle, ktoré predstavujú autentickosť. Palazzo Planeta, v centre Palerma, pozostáva zo 7 komfortných apartmánov, všetky kompletne zrekonštruované a luxusne zariadené tak, aby navodili domácu atmosféru, ktorá je tak symbolická pre životný štýl Sicílie. Kultúrne ponuky dopĺňa projekt Cultura per il Territorio (Kultúra oblasti), bohatá na podujatia. Od hudby a divadla až po súčasné umenie a literatúru. Najpopulárnejšie je Viaggio na Sicílii (Journey to Sicily), ktorá predstavuje oddaných talianskych a zahraničných umelcov, ktorí vystavujú svoje umelecké diela.
Každý nákup vína Karpatská Perla automaticky zaraďujeme do súťaže o krásne vínne zážitky!
Vyhrajte ubytovanie a degustáciu pre 2 osoby priamo vo vinárstve Karpatská Perla v hodnote 150 € alebo vstupenky na podujatie Pekné víno s rozhľadom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Karpatská Perla vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 3. do 31. 3. 2026, víťaza žrebujeme 2. 4. 2026.
Cestoviny naplnia a prinášajú taliansky pôžitok. Vychutnávanie si obľúbených cestovín s priateľmi, rodinou a správnym vínom je dokonalým zážitkom. Pri toľkých kombináciách cestovín a omáčok je otázkou, ktoré víno sa hodí ku ktorým cestovinám. Najlepším tipom pre kombináciu vína s cestovinami je venovať pozornosť omáčke.
Savage Rabbit nie je len čistá ultra prémiová vodka — je to pozvánka do sveta chutí, ktoré spájajú eleganciu s dobrodružstvom. Vyrábaná z krištáľovo čistej horskej vody a rafinovane filtrovaná, prináša hladkosť a komplexnosť do každého drinku. Jej charakter je ideálnym východiskom pre koktaily, ktoré oslovia aj tých najnáročnejších — od milovníkov klasiky až po tvorcov moderných mixov.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Začiatkom februára sa uskutočnila unikátna degustácia jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách. Pinot Noir z Viničiek je už štvrťstoročie takmer inštitúciou medzi našimi vínami. Jedinečnosť polohy, výnimočný charakter a tri rôzne prístupy pri jeho výrobe predstavil osobne David Kušický z vinárstva Natural Domin a Kušický, ktorý má aj svoj vlastný projekt v rámci vinárstva. Vína Papillon - Víno od Francúza predstavil somelier spoločnosti Corner & Co. Rasťo Šuták.
