Leto je ideálnym časom na oddych a pohodu. A čo môže byť lepšie než osviežujúci koktail, ktorým oslávime toto ročné obdobie? Koktaily na báze šumivého vína v lete pôsobia ľahko a obsahujú menej alkoholu. Hoci na prípravu nápojov ako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa môžeme použiť aj iné šumivé vína, najčastejšie siahneme práve po Proseccu. Toto talianske šumivé víno vyniká sviežosťou, vďaka čomu sa skvele dopĺňa s ostatnými ingredienciami.
Ako si otvoriť fľašu vína? Vývrtkou aj bez nej
Po výzve vybrať správnu fľašu vína prichádza výzva, ako ju otvoriť. Ste na večierku a potrebujete otvoriť fľašu vína. Zrazu sa na vás uprene pozerá miestnosť plná ľudí, ktorí čakajú, ako zavŕtate vývrtku do korku. Nebojte sa, naučiť sa otvoriť fľašu vína pomocou vývrtky je naozaj jednoduché.
Somelierska vývrtka
Somelierska vývrtka má tri dôležité časti: nožík, páku a vývrtku. Ako prvé odstráňte fóliu z fľaše vína. Umiestnite nôž pod okraj fľaše a otáčaním odstráňte fóliu. Umiestnite vývrtku do stredu korku a otočte ju v smere hodinových ručičiek.
Buďte veľmi opatrní, aby ste vývrtku umiestnili čo najbližšie k stredu korku, aby ste predišli potenciálnemu odlomeniu korku do vína. Umiestnite menší kĺb vývrtky na okraj fľaše, potom zdvihnite rukoväť, kým sa korok nevytiahne do polovice z fľaše. Opakujte rovnaký pohyb pomocou dlhšieho kĺbu vývrtky a ťahajte, kým nebude korok takmer vonku. Pomocou ruky vytiahnite korok úplne von.
Ako otvoriť fľašu vína bez vývrtky
Otvoriť fľašu vína bez vývrtky môže byť zložitejšie. Napríklad otváranie fľaše vína pomocou noža je dosť nebezpečné a používanie topánok na otváranie fľaše vína je nebezpečné nielen pre vaše víno aj topánky.
Odporúčajú sa dve možnosti, ak máte fľašu vína a nenájdete žiadnu vývrtku. Zátku od vína zatlačte dovnútra namiesto vyťahovania pomocou tupého nástroja. Alebo použite pumpu na bicykel na vtlačenie vzduchu do fľaše tak, aby korok stúpal von.
Použitie skrutky a kladiva je jedným z najlepších spôsobov, ako otvoriť fľašu vína bez vývrtky. Vyžaduje si určitú odolnosť a silu. Vezmite skrutku (najlepšie dlhú) a skrutkovačom ju zaskrutkujete do korku. Potom zoberte zadnú stranu kladiva, zaistite ho pod skrutkou a vytiahnite korok.
Otvorenie fľaše pomocou vešiaka
Táto metóda je pomerne jednoduchá, ale znamená to rozlúčiť sa s jedným z vašich drôtených vešiakov, už ho nebudete používať na zavesenie oblečenia. Najprv ohnite špičku vešiaka asi o 30 stupňov dozadu, vyzerá ako háčik na ryby. Potom posuňte drôt nadol do fľaše na víno vedľa korku. Otočte drôt o 90 stupňov tak, aby háčik bol pod korkom. Jednoducho potiahnite drôt nahor a korok by sa mal uvoľniť.
Zíde sa aj kľúč od dverí
Použitie kľúča je jedným z najlepších spôsobov, ako otvoriť fľašu vína bez vývrtky. Táto metóda je trochu podobná možnosti, pri ktorej sa na vytrhnutie korku používa skrutka a kladivo. Tentoraz však stačí zapichnúť kľúč do korku pod 45-stupňovým uhlom a pohybovať vrchnou časťou predmetu v kruhu, pričom korok v podstate pomaly otáčajte. Po niekoľkých otáčkach by mal korok vyjsť. Uistite sa, že kľúč naozaj vložíte do korku, pretože ak to neurobíte, korok by sa mohol rozpadnúť.
Potiahnite korok pomocou šnúrky
Výzva pre všetkých nadšencov. Pomocou skrutkovača opatrne vytvorte otvor cez korok. Po dokončení uviažte na jednom konci šnúrky veľký uzol a pomocou skrutkovača ho pretlačte cez korok. Keď uzol dosiahne druhý koniec korku, malo by sa dať vytiahnuť. Rozdrvené kúsky korku môžu spadnúť do vína. Jednoducho prelejte víno cez sitko do karafy.
Ďalšie články
Cestoviny De Cecco – ikona talianskej kvality
Na prvý pohľad vyzerajú všetky cestoviny podobne. Rozdiel však začína oveľa skôr, než sa dostanú do hrnca – už pri výbere pšenice, jej spracovaní a samotnom výrobnom procese. Mnohé bežné cestoviny sú vyrábané s dôrazom na rýchlosť a efektivitu výroby.
De Cecco však od roku 1886 zostáva verné tradičnému talianskemu remeslu – vyberá len najkvalitnejšie suroviny a venuje čas každému kroku výroby. Výsledkom sú cestoviny s výnimočnou chuťou, pevnou štruktúrou a dokonalou konzistenciou al dente.
Absolut vodka koktaily
Prinášame vám obľúbené koktaily s vodkou, originálne kreácie aj novinky, ktoré si určite zamilujete. Recepty využívajúce obľúbené ochutené vodky, ktoré každému nápoju dodajú výrazný a jedinečný chuťový charakter. Pretože vodka Absolut je stvorená na miešanie.
Koktaily s Domovinou
Objavte výnimočné koktaily, ktoré spájajú poctivé slovenské destiláty Domovina s kvalitnými ingredienciami a sviežimi letnými chuťami. Či už máte chuť na osviežujúcu borovičku, ovocnú hruškovicu, marhuľovicu alebo originálny bylinný bitter, v našom výbere nájdete drink pre každú príležitosť. Namiešajte si doma koktaily, ktoré vzdávajú hold slovenskej tradícii v modernom štýle.
