La Rioja sa člení na tri zóny

Rioja Alta – nachádza sa v západnej časti Rioji a najvyššej nadmorskej výške ako ostatné oblasti. Pôdy majú viac ílových a aluviálnych prvkov a menej vápenca ako susedná Alavesa. Vína sú zvyčajne považované za elegantné s vyváženou kyselinkou.  Vinári sa viac orientujú na klasický štýl vína.

Rioja Oriental – je ovplyvnená stredomorským podnebím Atlantického oceánu, je najteplejším a zároveň najsuchším miestom v Rioje. Leží vo východnej časti a väčší dôraz sa kladie na odrodu Garnacha. Vína sú plnšie ako z ostatných oblastí.

Rioja Alavesa – rozostupy medzi radmi vinohradov sú väčšie ako v ostatných oblastiach.  Je to kvôli relatívne zlým podmienkam pôdy, kde vinič potrebuje väčšiu vzdialenosť od seba, aby konkurencia o živiny bola menšia. Vinice sa nachádzajú v podobných nadmorských výškach ako Rioja Alta a aj klíma je podobná. Pôdy majú viac vápenca ako v Rioja Alta a preto vína majú vyššiu aciditu!

Štýl červených vín z Rioji

Podľa doby vyzrievania vín v dubových sudoch vychádza oficiálna klasifikácia vín z Rioji. Na etikete vín sú uvedené názvy Joven, Crianza, Reserva a Gran Reserva.

Joven znamená po španielsky mladý. Tieto vína v dubových sudoch nemusia vyzrievať alebo sú v nich len veľmi krátky čas, niektoré sa dokonca vyrábajú pomocou karbonickej macerácie.  Sú ovocné, šťavnaté, výborné k tapas, sú to vína, ktoré sa pijú mladé. 

Crianza vína pod týmto označením musia rok vyzrievať v sudoch a jeden rok vo fľaši, takže na trh sa dostávajú až v treťom roku od zberu. Biele vína Crianza taktiež musia vyzrievať dva roky, avšak v sudoch sú len šesť mesiacov. Vína Crianza nájdete v eshope.

Reserva červené vína musia vyzrievať minimálne 36 mesiacov, z toho minimálne rok v dubových sudoch. Pri bielych vínach musí byť minimálna doba 24 mesiacov, z toho šesť mesiacov musia vyzrievať v sudoch. Vína Reserva od El Coto nájdete v eshope.

Gran Reserva červené vína vyzrievajú päť rokov, pričom v dubových sudoch musia byť minimálne dva roky. Biele vína štyri roky a minimálne rok musia zrieť v dubových sudoch. Ochutnajte víno El Coto Gran Reserva 2012 z nášho eshopu.

Najväčšie španielske vinárstvo

El Coto je najväčším pestovateľom v oblasti Rioja. Aj napriek pomerne krátkej histórii sa El Coto úspešne presadzuje v segmente hodnotných vín z apelácie s ohľadom na cenu. Vinárstvo vzniklo v roku 1970 a sústreďuje sa na výrobu kvalitných vín.

V pivniciach vinárstva leží viac ako 74 000 barikových sudov a každý rok sa vymieňajú. El Coto vlastní 730 ha vinohradov, najviac v oblasti Rioja Alavesa. Vína sú rozdelené do kategórií: El Coto, Coto de Imaz, Coto Mayor, 875M a Coto Real. Vína s charakterom oblasti a s jeleňom na etikete patria k tomu najlepšiemu zo Španielska. 

Využite akciu na výhodné balíčky vín El Coto s darčekovým balením zadarmo!