Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
64. ročník aukcie vín Hospices de Nuits-Saint-Georges
64. aukciu vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, ktorú po prvýkrát viedla popredná francúzska aukčná sieň iDealWine, sa konala v Château du Clos de Vougeot. Hoci úroda v ročníku 2024 bola kvôli komplikovaným poveternostným podmienkam historicky nízka, kvalita vín je vysoká.
Celkový výsledok predaja 35,5 barelov z ročníka 2024 predstavoval 796 000 € (vs. 144 barelov v roku 2023). Priemerná cena za barel je o +41,5 % vyššia ako v ročníku 2023, čo svedčí o mobilizácii kupujúcich v neistom hospodárskom období.
TIP: Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Clos-de-Vougeot Grand Cru 2017
Historická podpora Alberta Bichota pre Hospices de Nuits
Albert Bichot, nezávislé rodinné vinárstvo založené v roku 1831, je veľkým mecenášom v oblasti kultúry a dedičstva v Burgundsku. Albert Bichot bol prvým kupujúcim na aukcii vín Hospices de Beaune a už viac ako 25 rokov zostáva aukcia Hospices de Nuits-Saint-Georges veľkým momentom pre tento dom, najmä preto, že je s ním historicky spojená. Vína Hospices de Nuits vyzrievali až do 14. storočia v pivniciach Domaine du Clos Frantin v Nuits-Saint-Georges, ktoré susedí s nemocnicou teraz vo vlastníctve Alberta Bichota.
Silný záväzok aj napriek malému počtu vín v predaji
Albert Bichot získal v tomto roku 9 z 35,5 barelov uvedených do predaja za 242 500 EUR, čo predstavuje 30 % hodnoty a 25 % z objemu predaja. Cuvée des Bienfaiteurs, z ktorého zisky sú venované združeniu „Coucou Nous Voilou“ pre hospitalizované deti, vyzbierali viac ako 53 900 eur vďaka štedrosti 96 darcov vrátane Alberta Bichota. Prvýkrát je Cuvée des Bienfaiteurs Nuits-Saint-Georges blanc 1er cru Les Terres Blanches Cuvée Pierre de Pême v bielej verzii. Ide o dôkaz rastúcej popularity bielych vín z tejto skvelej apelácie.
Hospices de Nuits po prvýkrát ponúkli do predaja 240 štandardných fliaš a 120 magnum zo svojej vínnej knižnice v rozmedzí ročníkov 2005 až 2017, čím sa vyzbieralo ďalších 60 950 eur.
Albert Bichot vlastní 107 hektárov vinohradov rozložených v 6 výnimočných vinárstvach, z ktorých 4 sú certifikované ako ekologické, v najprestížnejších apeláciách Burgundska. Albert Bichot, ktorý vychádza zo svojich odborných znalostí ako vinár, tiež vyberá a nakupuje hrozno od verných partnerov s rovnakou starostlivosťou. Je to filozofia, ktorá zaručuje výrobu skvelých vín, ktoré reprezentujú svoj pôvod a sprostredkúvajú emócie.
Ďalšie články
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Súťaž o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla
Každý nákup vína Karpatská Perla automaticky zaraďujeme do súťaže o krásne vínne zážitky!
Vyhrajte ubytovanie a degustáciu pre 2 osoby priamo vo vinárstve Karpatská Perla v hodnote 150 € alebo vstupenky na podujatie Pekné víno s rozhľadom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Karpatská Perla vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 3. do 31. 3. 2026, víťaza žrebujeme 2. 4. 2026.
Cestoviny a víno, ako párovať?
Cestoviny naplnia a prinášajú taliansky pôžitok. Vychutnávanie si obľúbených cestovín s priateľmi, rodinou a správnym vínom je dokonalým zážitkom. Pri toľkých kombináciách cestovín a omáčok je otázkou, ktoré víno sa hodí ku ktorým cestovinám. Najlepším tipom pre kombináciu vína s cestovinami je venovať pozornosť omáčke.
