Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
22.8. - Prosecco Day
Osviežujúce popoludnie plné chutí, hudby a skvelej atmosféry v štýlovom prostredí reštaurácie Apolka v centre Bratislavy.
Existuje niečo viac upokojujúce počas melancholického jesenného večera ako tanier horúcej, krémovej tekvicovej polievky? V Riedli veria, že každý pokrm by mal byť zážitkom, od bohatej textúry tekvicovej polievky až po sofistikované kombinácie kvalitného vína podávaného v nádhernom skle. Plánujete príjemný večer pri ohni? Tento recept stelesňuje esenciu jesene. Pomôže vám vytvoriť pokrm, ktorý poteší vaše zmysly.
Predstavte si zvodnú chuť tekvice, jemne okorenenú nádychom muškátového orieška a škorice, umocnenú bohatosťou smotany a štipkou čerstvo mletého korenia. Toto nie je obyčajná polievka, je to oslava chutí, ktorá evokuje teplo a pohodlie domova.
Pre skutočne rafinovaný zážitok skombinujte tekvicovú polievku s bielym vínom z Rakúska odrody Veltlínske zelené.
Veltlín známy svojim intenzívnym buketom a živou kyselinkou, krásne vyvažuje krémovú textúru polievky. Ak chcete pozdvihnúť zážitok z degustácie, naservírujte svoje víno v kalichoch Fatto A Mano od RIEDEL. Ich jedinečný dizajn zvýrazňuje vôňu a chuť vína a dodáva vášmu servisu elegantný nádych. Prevzaté z Riedel.
Víno: Zillinger HIRSCHENREYN Grüner Veltliner BIO 2020, Weingut Frischengruber Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2022
• 250 g tekvice (odporúča sa odroda Hokkaido)
• 1 jemne nakrájaná, stredná cibuľa
• 2 lyžice masla
• 700 ml (3 šálky) silného zeleninového alebo hovädzieho vývaru
• 250 ml (1 šálka) smotany
• soľ, korenie, muškátový oriešok a škorica podľa chuti
Tekvicu ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Vo veľkom hrnci jemne poduste na masle nakrájanú cibuľu, kým nebude mäkká. Do hrnca pridajte kocky tekvice a vývar. Duste, kým tekvica nezmäkne (asi 20-30 minút). Pomocou tyčového mixéra zmes rozmixujte do hladkej hmoty. Primiešajte smotanu. Polievku dochutíte soľou, korením, muškátovým orieškom a škoricou podľa chuti. Pre extra nádych ozdobte praženými tekvicovými semienkami a pokvapkajte štajerským tekvicovým olejom.
Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.
Leto chutí najlepšie s pohárom vína a nezabudnuteľným zážitkom. Zapojte sa do našej letnej súťaže a vyhrajte romantický pobyt pre 2 osoby v Kaštieli Pálffy – mieste, kde sa história snúbi s pohodlím a lahodným vínom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky VIAJUR vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 7. do 31. 7. 2025, víťaza žrebujeme 4. 8. 2025.
Na prestížnej svetovej súťaži vín Vinalies Internationales Paris 2025, ktorá sa konala od 21. marca vo francúzskom Cannes, získalo vinárstvo VIAJUR významné ocenenia. Zo súťaže si odnieslo šesť medailí za šesť prihlásených vín, pričom dve z nich získali veľkú zlatú medailu – najvyššie možné ohodnotenie.
S príchodom leta prichádza aj chuť na niečo svieže, ľahké a pritom výnimočné. Značka ABK6, známa svojím prvotriednym koňakom z oblasti Cognac, opäť posúva hranice – tentoraz v podobe elegantného letného drinku ABK6 Spritz a dvoch noviniek, ktoré vás okamžite prenesú do slnečného Francúzska: ABK6 Orange Liqueur a ABK6 Francis Abécassis Les Bulles Brut Prestige.
facebook
Kontaktujte nás
