Rioja nie je len dobrá značka, ale najmä vinohradnícka oblasť, kde sa vyrábajú najlepšie vína s dominanciou odrody Tempranillo. V každom dúšku je cítiť, že ho vyrábajú ľudia, ktorí žijú so svojim vinohradom a vínom. V rámci februárového Masterclassu sme mali príležitosť spoznať viacero štýlov, porovnať si identické vína z dvoch ročníkov alebo rôznych vinohradov.

Bollinger 007 Limited Edition: bublinková pocta pre nový film s Jamesom Bondom
Champagne Bollinger uvádza pri príležitosti 25. filmu o agentovi Bondovi limitovanú edíciu šampanského. Tohtoročná fľaša k filmu No Time To Die má na obale zoznam všetkých doteraz vydaných filmov s Bondom.
Pre Slovensko bolo alokovaných 24 fľaší v darčekovom boxe a 9 fliaš vo veľkosti Magnum. V predaji čoskoro.
Bollinger začína predávať exkluzívne šampanské Bollinger 007 Limited Edition, ktoré nadväzuje na 40 rokov spolupráce značiek Bollinger a Bond.
Je to tiež prvýkrát, kedy Bollinger uvoľňuje do predaja ročník 2011 zo svojich firemných pivníc. Víno pochádza zo single grand cru vinohradov v oblasti Aÿ-Champagne. Po pobyte v dubových sudoch potom víno zrelo 7 rokov pod prírodným korkom vo fľašiach.
Champagne Bollinger + James Bond
Nové šampanské Bollinger 007 Limited Edition oslavuje ďalší diel bondovky s názvom No Time To Die, ktorá do kín vkročí v apríli 2020. Víno je špeciálne tým, že je vyrobené kompletne z hrozna odrody Pinot Noir. Typicky je totiž pravé šampanské výsledkom zmiešania hrozna troch odrôd - Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay.
Generálny riaditeľ Bollinger Charles-Armand de Belenet o víne vyhlásil: "Má veľmi unikátnu chuť, podobne ako má James Bond vkus. Je to fantastická rovnováha medzi silou a eleganciou." Podľa Beleneta je na víne špeciálna jeho textúra. Podľa neho sa dá nazvať ako krémová, so skvelou mineralitou na konci.
Vôňa vína obsahuje tóny medu a tvrdých sladkostí, oboje evokuje silu Pinot Noir. Je v zlatej farbe s medenými odleskami medi, s guľatou textúrou. Pôjde o veľmi limitovanú edíciu, pre Slovensko bolo alokovaných 24 fľaší v darčekovom boxe a 9 fliaš vo veľkosti Magnum.

Bollinger je oficiálne šampanské Bonda
Vzťah Bonda k alkoholu je rovnako legendárna ako uctievanie hodiniek, áut a iných luxusných hračiek. Už usrkával vodku s martini vďaka partnerstvu s Moët Hennessy v roku 2015 vo filme Spectre, v tom istom filme pripíjal s panákom Macallan Scotch, pil Heineken v diele Skyfall v roku 2012, spoločne s ďalšími a ďalšími popíjal rôzne drinky. Bond pred kamerou pil toľko alkoholu, že mu štúdia z minulého roka ponúkla profesionálnu pomoc vzhľadom na jeho "závažné chronické problémy s alkoholom."
Ako Bollinger popisuje, vzťah Bonda a jeho značky vznikol na základe džentlmenskej dohody s rodinou Broccoli, ktorá vlastní filmové práva na značku Bond. Od roku 1979 tak bol Bollinger ustanovený ako "oficiálne" šampanské Jamesa Bonda, bez toho, aby ktokoľvek za niečo zaplatil.
Počas posledných 10 rokov Bollinger zdôraznil prepojenie značiek limitovanými edíciami šampanského, ktoré oslavujú nové diely filmov. Fľaša k filmu Spectre obsahovala víno ročníka 2009, ktoré bolo umiestnené v chladiacom obale. Fľaša po vybratí z chladničky bola ešte 2 hodiny ideálne chladná.
Aj keď je Champagne Bollinger vyložene francúzska značka, de Belenet hovorí, že Champagne má v sebe aj dotyk britskej nátury a to práve vďaka Bondovi. Môže to byť aj spomienka na viktoriánsku dobu, pretože Kráľovná Viktória mala šampanské v obľube a v roku 1884 ocenila cenou Royal Warrant spoluzakladateľa vinárstva Jacquesa Bollingera.

Ďalšie články

Vinárstvo VINIDI vlastní 50 ha vinohradov v katastri obce Báb. Prvotriedna poloha vinohradov, ktoré sa nachádzajú na svahu s južným a juhozápadným slnkom, dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. V roku 2024 vinárstvo prešlo reštartom a dnes prichádza na trh s novým tímom ľudí a vínami s novom dizajne. Pri tejto príležitosti sme vyspovedali nového výrobného riaditeľa a enológa Petra Czaka.

Popularita cognacu stále vo svete stúpa. Tento luxusný a rafinovaný vínny destilát sa vyrába z bieleho hrozna dopestovaného v departementoch Charente a Charente-Maritime v západnom Francúzsku.
AKCIA Cognac Week -15% do 28.2.2025

Brandy a cognac sú destiláty, ktoré majú toho veľa podobné. Všetci sa zhodujú, že oba sú vynikajúce a majú svoju históriu. Victor Hugo nazval cognac „likérom bohov“. Cognac sa stal známym ako symbol francúzskeho luxusu. Každý cognac možno považovať za brandy, ale nie každé brandy je cognac.
AKCIA - Cognac Week -15% do 28. 2. 2025