Slovenské vinárstvo prišlo o jednu zo svojich najvýraznejších osobností. Vo veku 81 rokov zomrel 26. augusta 2026 vinohradník, vinár a enológ Miroslav Petrech. Jeho meno zostane navždy späté s Château Belá a s vínom, ktoré ukázalo svetu, že aj Slovensko dokáže vytvárať vína svetovej úrovne.
Ville d’Arfanta – skrytý klenot v srdci kopcov Prosecca
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
Kde sa víno stretáva s pokojom
Ville d’Arfanta sa nachádza priamo v srdci kopcov Conegliano-Valdobbiadene, zapísaných na zozname svetového dedičstva UNESCO. Práve tu sa rodí jedno z najznámejších talianskych vín – Prosecco. A práve tu rodina Serena, ktorá vyrába víno už od roku 1881, vytvorila miesto, kde si návštevníci môžu vychutnať krásu regiónu a zároveň nahliadnuť do duše talianskeho vinohradníctva.
Tradičné, ale s dušou modernej elegancie
Vila je zrekonštruovaná s citom pre detail – zachováva pôvodnú atmosféru vidieckeho sídla, no zároveň ponúka komfort moderného ubytovania. Každá izba má svoj vlastný štýl a príbeh. Názvy ako Terra, Anima, Passione či Serena symbolizujú živly, energiu a vášeň, ktoré rodina vkladá do svojho vína aj pohostinnosti.
Z izieb sa otvára výhľad na vinice, ktoré menia farby s každým ročným obdobím. Ráno vás zobudí vôňa čerstvých croissantov a talianskej kávy, večer zasa zlaté svetlo zapadajúceho slnka a jemné perlenie Prosecca vo vašom pohári.
Zážitky, ktoré sa neponáhľajú
Pobyt vo Ville d’Arfanta nie je o zhone, ale o spomalení. Môžete sa prejsť po viniciach, posedieť na terase so západom slnka, ochutnať vína priamo z produkcie Serena Wines 1881 či absolvovať degustáciu s prehliadkou pivníc.
Pre romantikov sú pripravené pikniky vo vinohrade s fľašou Prosecca DOCG a talianskymi delikatesami. Aktívnejší hostia si môžu požičať bicykle alebo Vespu a vydať sa po vinárskej ceste Prosecca, ktorá patrí k najkrajším panoramatickým trasám severného Talianska.
Kúsok od Benátok, ďaleko od ruchu
Ville d’Arfanta leží asi 80 kilometrov od letiska Benátky Marco Polo – len hodinu a pol jazdy autom. A predsa, keď dorazíte, máte pocit, akoby ste sa ocitli v inom svete. Tu čas plynie pomalšie, každý pohľad z okna vyzerá ako z pohľadnice a každý dúšok vína má svoj príbeh.
Miesto, kde sa žije dolce vita
Ak túžite po víkende plnom pokoja, dobrého vína a talianskej pohostinnosti, Ville d’Arfanta je ideálnym miestom. Spoznáte nielen krásu Prosecco Hills, ale aj ducha rodiny, ktorá už viac než sto rokov pestuje nielen hrozno, ale aj lásku k životu, tradícii a zdieľaniu.
Ďalšie články
Furozín v cestovinách: čo prezrádza o ich kvalite a prečo ho sledovať pri výbere pre deti?
Kvalita sušených cestovín sa na prvý pohľad zdá nepriehľadná – veď múka a voda vyzerajú v každom balení rovnako. Skutočný rozdiel sa však môže skrývať v tom, ako boli spracované a tepelne sušené. Jedným z ukazovateľov, ktorý nám to dokáže pomôcť odhaliť, je furozín.
Prečítajte si blog - Cestoviny De Cecco – ikona talianskej kvality
Frisino: Nová tvár Apúlie. Víno, olivový olej a chuť, ktorá zostáva
Apúlia, slnko, vápenaté pôdy, olivovníky a odrody, ktoré patria k tomuto kútu Talianska po stáročia. Frisino však tradíciu neopakuje. Posúva ju ďalej – modernejšie, sviežejšie a s výrazným rukopisom.
Ľahké letné koktaily s Proseccom
Leto je ideálnym časom na oddych a pohodu. A čo môže byť lepšie než osviežujúci koktail, ktorým oslávime toto ročné obdobie? Koktaily na báze šumivého vína v lete pôsobia ľahko a obsahujú menej alkoholu. Hoci na prípravu nápojov ako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa môžeme použiť aj iné šumivé vína, najčastejšie siahneme práve po Proseccu. Toto talianske šumivé víno vyniká sviežosťou, vďaka čomu sa skvele dopĺňa s ostatnými ingredienciami.
