Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov:
Microsoft Edge	Mozilla Firefox	Google Chrome

Novinky z vinárstva Rutini

18. 08. 2021

Rutini

Vinárstvo Rutini je jedným z najvýznamnejších a najznámejších producentov vín v Argentíne. Zakladateľ Felipe Rutini, pôvodom z Talianska (Marche), založil vinárstvo koncom 19. storočia v Uco Valley Mendoze. Konzistentná kvalita vín Rutini je obdivuhodná a prináša pôžitok ich milovníkom už viac než 130 rokov. Preto sme sa rozhodli rozšíriť ponuku vín Rutini o 2 vína z odrody Cabernet Franc v rade Collección a Single Vineyards. K dispozícii je i nový ročník prestížneho vína Felipe Rutini 2014.

V roku 1925 Rutini vysadili vinič v oblasti Uco Valley a tým sa začala písať história vinárstva. V 90. rokoch bola pôvodná Bodega La Rural v Coquimbito kompletne zrekonštruovaná so zavedením modernejších technológií. Dnes sa v tomto objekte nachádza Múzeum vína.

V roku 2008 začala výstavba novej budovy vinárstva Rutini Wines v Tupungato v Uco Valley. Práve tam sa v súčasnosti vyrábajú vína najvyššej kvality Felipe Rutini, Apartado, Antologia, Single Vineyard, Colección Rutini, Encuentro a Trumpeter. Vinice v údolí Uco sa rozprestierajú na viac ako 400 ha v nadmorskej výške od 1050 do 1200 m n m. Vinárstvo Rutini v súčasnosti vyrába 4 milióny litrov vína ročne.

Novinky Rutini

Cabernet Franc je stará modrá odroda, ktorá sa pestuje hlavne vo Francúzsku na pravom brehu rieky v Bordeaux - Pomerol a Saint Emilion, tiež v oblasti Loire, ale aj v USA, Kanade a Južnej Amerike. V Bordeaux sa používa v kupáži s odrodami Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot.

Cabernet Franc je jednou z desiatich najpestovanejších modrých odrôd vo svete. Výborne reflektuje miesto, kde rastie. Niekedy je Cabernet Franc viac ovocný s dominanciou malín, čiernych ríbezlí, fialiek a grafitu, v severných oblastiach viac korenistý a herbálny, tóny čierneho korenia, papriky a lesného podrastu a lístia.

Rada Collección pochádza z vlastných viníc v údolí Uco (Tupungato, Altamira a La Consulta). Collección Cabernet Franc 2018 vyzrieval 14 mesiacov v nových francúzskych sudoch. Intenzívna červená farba s fialovými odleskami.

Vo vôni dominuje korenie a ovocie ako slivky a zrelé černice v kombinácii s tónmi čokolády a tabaku. Harmonické a elegantné víno s typickým odrodovým charakterom.

Cieľom novej rady vín Single Vineyard je vyjadriť rozmanitosť najlepších polôh. Vinice na úpätí Ánd poskytujú hrozno najvyššej kvality z viníc v Gualtallary. Cabernet Franc klon 7 produkuje kvalitné hrozno s veľmi nízkym výnosom. Víno vyzrievalo 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, 50% raz použitých a 50% dvakrát použitých. Komplexná ovocná vôňa višní, čiernych ríbezlí a moruše s dotykom korenia, mentolu a cédrového dreva. V chuti svieže, postavené na ovocí s výbornou koncentráciou a tanínovou štruktúrou.

Prémiové Rutini Felipe Rutini (eshop)

Toto víno nesie meno svojho zakladateľa Felipeho Rutini a patrí k 50 najlepším vínam južnej Ameriky. Jeho výroba sa začala v roku 1985 na počesť Dona Felipeho pri príležitosti stého výročia vinárstva. Bolo to prvé argentínske víno, ktoré malo na etikete vlastné meno - Felipe Rutini. Ročník 2014 tvorí 40% Cabernet Sauvignon z Gualtallary, 30% Merlot z Altamiry, 20% Malbec a 10% Cabernet Franc z Gualtallary.

Pri jeho výrobe boli použité nové technológie výroby. Každá odroda fermentuje a vyzrieva samostatne. Cabernet Sauvignon a Merlot v kónických nerezových tankoch, Malbec v nerezových tankoch v tvare diamantu a Cabernet Franc v rotujúcom vinifikátore.

Vína vyzrievajú rok v nových francúzskych sudoch z Tronçais s ľahkým opálením. Až potom sa robí blend, ktorý následne ešte 6 mesiacov vyzrieva v tých istých sudoch. Ďalších 60 mesiacov víno zreje vo fľašiach pri stálej teplote 15 stupňov. Intenzívna granátová farba s odleskami. Koncentrovaná ovocno korenistá vôňa višní, sliviek a čiernych ríbezlí s nuansami mentolu, sladkého drievka, kože a tabaku. Chuť je vyvážená s bohatou ovocnou štruktúrou a s dobre integrovanými tanínmi.

Delikátna kyselinka robí toto víno harmonické a elegantné. Vyzrievanie v dubových sudoch nepotláča charakter, naopak, zvýrazňuje celkovú textúru vína. Potenciál 20+ rokov.

Ďalšie články

13. 10. 2025

Vegetariánske chute a víno: dokonalé spojenie podľa Villa Maria

Kto povedal, že iba mäso sa hodí k vínu? Vegetariánske jedlá dokážu byť rovnako bohaté, plné textúr a vôní – a keď sa správne skombinujú s vínom, vzniká harmónia, ktorá prekvapí aj oddaných milovníkov tradičnej kuchyne. Značka Villa Maria predstavila niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov, ktoré sa výborne dopĺňajú s jej ikonickými vínami z Nového Zélandu. Nechajte sa inšpirovať štyrmi kombináciami jedál a vín, ktoré potešia nielen vegetariánov, ale každého, kto si rád dopraje sviežu a vyváženú chuť.

Čítať viac

09. 10. 2025

Aký je obsah alkoholu vo víne?

Obsah alkoholu vo víne je viac než len číslo na etikete, je to kľúčový prvok, ktorý formuje charakter, chuť a zážitok z vína.

Obsah alkoholu predstavuje percento etanolu (čistého alkoholu) vo víne. Táto hodnota je výsledkom fermentácie. Proces, pri ktorom kvasinky premieňajú prírodné cukry v hroznovej šťave na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentačný proces je základom výroby vína a formuje víno aj jeho konečný obsah alkoholu.

Čítať viac

03. 10. 2025

Vinárstvo S zo Strekova získalo ocenenie CE ZA AR za architektonický projekt

Vinárstvo S, ktoré vyrástlo v srdci vinohradníckej obce Strekov, získalo prestížne architektonické ocenenie CE ZA AR. Tento úspech potvrdzuje nielen kvalitu architektonického riešenia, ale aj význam vinárstva ako miesta, ktoré spája výrobu vína s kultúrnym a komunitným životom regiónu.

Čítať viac

03. 10. 2025

Vyhrajte degustáciu vo vinárstve Frtus Winery

Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Frtus Winery. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Frtus Winery a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 13.11.2025. Výhercu vyžrebujeme 14.11.2025.

Čítať viac

Všetky články...

Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína. Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.