Hollywood sa opäť blyští – a v pohároch hviezd nechýba Clarendelle. Už štvrtý rok po sebe je značka Clarendelle spolu so svojou rodinnou spoločnosťou Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálnym vínnym partnerom Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzívnym dodávateľom červených a bielych vín pre 98. ročník Oscarov®.
Novinky z vinárstva Rutini
Vinárstvo Rutini je jedným z najvýznamnejších a najznámejších producentov vín v Argentíne. Zakladateľ Felipe Rutini, pôvodom z Talianska (Marche), založil vinárstvo koncom 19. storočia v Uco Valley Mendoze. Konzistentná kvalita vín Rutini je obdivuhodná a prináša pôžitok ich milovníkom už viac než 130 rokov. Preto sme sa rozhodli rozšíriť ponuku vín Rutini o 2 vína z odrody Cabernet Franc v rade Collección a Single Vineyards. K dispozícii je i nový ročník prestížneho vína Felipe Rutini 2014.
V roku 1925 Rutini vysadili vinič v oblasti Uco Valley a tým sa začala písať história vinárstva. V 90. rokoch bola pôvodná Bodega La Rural v Coquimbito kompletne zrekonštruovaná so zavedením modernejších technológií. Dnes sa v tomto objekte nachádza Múzeum vína.
V roku 2008 začala výstavba novej budovy vinárstva Rutini Wines v Tupungato v Uco Valley. Práve tam sa v súčasnosti vyrábajú vína najvyššej kvality Felipe Rutini, Apartado, Antologia, Single Vineyard, Colección Rutini, Encuentro a Trumpeter. Vinice v údolí Uco sa rozprestierajú na viac ako 400 ha v nadmorskej výške od 1050 do 1200 m n m. Vinárstvo Rutini v súčasnosti vyrába 4 milióny litrov vína ročne.
Novinky Rutini
Cabernet Franc je stará modrá odroda, ktorá sa pestuje hlavne vo Francúzsku na pravom brehu rieky v Bordeaux - Pomerol a Saint Emilion, tiež v oblasti Loire, ale aj v USA, Kanade a Južnej Amerike. V Bordeaux sa používa v kupáži s odrodami Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot.
Cabernet Franc je jednou z desiatich najpestovanejších modrých odrôd vo svete. Výborne reflektuje miesto, kde rastie. Niekedy je Cabernet Franc viac ovocný s dominanciou malín, čiernych ríbezlí, fialiek a grafitu, v severných oblastiach viac korenistý a herbálny, tóny čierneho korenia, papriky a lesného podrastu a lístia.
Rada Collección pochádza z vlastných viníc v údolí Uco (Tupungato, Altamira a La Consulta). Collección Cabernet Franc 2018 vyzrieval 14 mesiacov v nových francúzskych sudoch. Intenzívna červená farba s fialovými odleskami.
Vo vôni dominuje korenie a ovocie ako slivky a zrelé černice v kombinácii s tónmi čokolády a tabaku. Harmonické a elegantné víno s typickým odrodovým charakterom.
Cieľom novej rady vín Single Vineyard je vyjadriť rozmanitosť najlepších polôh. Vinice na úpätí Ánd poskytujú hrozno najvyššej kvality z viníc v Gualtallary. Cabernet Franc klon 7 produkuje kvalitné hrozno s veľmi nízkym výnosom. Víno vyzrievalo 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, 50% raz použitých a 50% dvakrát použitých. Komplexná ovocná vôňa višní, čiernych ríbezlí a moruše s dotykom korenia, mentolu a cédrového dreva. V chuti svieže, postavené na ovocí s výbornou koncentráciou a tanínovou štruktúrou.
Prémiové Rutini Felipe Rutini (eshop)
Toto víno nesie meno svojho zakladateľa Felipeho Rutini a patrí k 50 najlepším vínam južnej Ameriky. Jeho výroba sa začala v roku 1985 na počesť Dona Felipeho pri príležitosti stého výročia vinárstva. Bolo to prvé argentínske víno, ktoré malo na etikete vlastné meno - Felipe Rutini. Ročník 2014 tvorí 40% Cabernet Sauvignon z Gualtallary, 30% Merlot z Altamiry, 20% Malbec a 10% Cabernet Franc z Gualtallary.
Pri jeho výrobe boli použité nové technológie výroby. Každá odroda fermentuje a vyzrieva samostatne. Cabernet Sauvignon a Merlot v kónických nerezových tankoch, Malbec v nerezových tankoch v tvare diamantu a Cabernet Franc v rotujúcom vinifikátore.
Vína vyzrievajú rok v nových francúzskych sudoch z Tronçais s ľahkým opálením. Až potom sa robí blend, ktorý následne ešte 6 mesiacov vyzrieva v tých istých sudoch. Ďalších 60 mesiacov víno zreje vo fľašiach pri stálej teplote 15 stupňov. Intenzívna granátová farba s odleskami. Koncentrovaná ovocno korenistá vôňa višní, sliviek a čiernych ríbezlí s nuansami mentolu, sladkého drievka, kože a tabaku. Chuť je vyvážená s bohatou ovocnou štruktúrou a s dobre integrovanými tanínmi.
Delikátna kyselinka robí toto víno harmonické a elegantné. Vyzrievanie v dubových sudoch nepotláča charakter, naopak, zvýrazňuje celkovú textúru vína. Potenciál 20+ rokov.
Ďalšie články
Vzácne vodky sú ako legendy — nie hocijaká fľaša dokáže prebudiť zvedavosť už svojím názvom. „Savage Rabbit“ je takou legendou, ktorá nechce zostať len pri jednom dúšku. Je to pozvánka do sveta, kde sa stretáva kráľovstvo prírody s umením destilácie, drzosť s eleganciou a tradícia s moderným životným štýlom.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Zapojte sa do súťaže o 5 × 100 € darčekové poukážky na všetky hotelové služby v Palace Art Hotel Pezinok . Stačí si zakúpiť jedno víno Šimák Zámok Pezinok a ste v hre o výnimočné zážitky.
Objavte všetky vína Šimák Zámok Pezinok.
Nezáleží na tom, či vonku mrzne alebo svieti slnko – Demänovka si svoje miesto v drinkoch nájde v každom ročnom období. Nová Demänovka je ako stvorená na miešanie sviežich letných kombinácií aj hrejivých zimných drinkov. Pripravte si ju doma, na chate či s priateľmi a objavte jednoduché recepty, ktoré zvládne naozaj každý.




