facebook
Kontaktujte nás
13. 01. 2025
Otázka, ktorá sa objavuje veľmi pravidelne. Treba povedať, že etikety vín, úprimne povedané, nepomáhajú spotrebiteľovi zorientovať sa... AB , HVE , Terra Vitis , Biodyvin , Demeter, čo tieto označenia vlastne znamenajú?
Novinka v portfóliu - vinárstvo Marqués de Murietta
06. 11. 2024
Marqués de Murrieta je základným kameňom v Rioje s bohatým dedičstvom a záväzkom k výnimočnej kvalite vín. Vinárstvo je známe výrobou klasických vín, ktoré spájajú tradíciu s inováciou. Každé víno zachytáva pravú podstatu oblasti. Renomované víno Castillo Ygay Gran Reserva je známe pre svoju hĺbku, komplexnosť a potenciál zrenia.
História
Príbeh vinárstva Marqués de Murrieta je nerozlučne spätý s históriou vín v Rioje. Vinárstvo založil v roku 1852 Luciano de Murrieta y Garcia-Lemoine, prvý markíz z Murriety. Čerpajúc zo svojich skúseností z Bordeaux, cítil, že pre výrobu najlepších vín na svete musí hrozno pochádzať z jedného vinohradu, ktorý zaručí úplnú kontrolu a založil Ygay. Vízia Luciana bola od začiatku jasná, vytvoriť kvalitné víno s veľkým potenciálom vyzrievať a začať ho vyvážať mimo Španielska. Prvý ročník 1852 dopravil do krajín ako Mexiko a Kuba, čím sa stal prvým vínom z Rioji určeným na export.
Vytvoril vinárstvo s viac ako 300 hektármi vlastných viníc, ktoré obklopujú hrad Castillo de Ygay. Pôvodná pivnica bola postavená v štýle francúzskeho „château“. Dnes je vyhlásená za múzeum. Po smrti Marquésovcov v roku 1911 vinárstvo prevzala rodina Olivaresovcov. V roku 1983 kúpil vinárstvo Vicente Cebrián Sagarriga, gróf z Creixell. Jeho syn, tiež Vicente, zašiel ešte ďalej, odkedy prevzal vedenie po otcovej smrti v roku 1996.
Castillo Ygay je uznávaný ako jedna z najikonickejších storočných štruktúr v európskej vinárskej kultúre, zahŕňa celú históriu vinárstva Marqués de Murrieta, históriu, ktorá položila základy označenia pôvodu Rioja DOCa.
V roku 2007 začal s dôkladnými rekonštrukčnými prácami na zámku Ygay, ktoré boli ukončené v roku 2014, v roku, kedy vinárstvo znovu otvorilo svoje brány. Veľký projekt renovácie v Marqués de Murrieta bol dokončený v roku 2021 inauguráciou nových zariadení a budovy s viac ako 25 000 štvorcovými metrami, postavená vedľa hradu Castillo de Ygay.
Táto priestranná budova je vybavená najnovšou technológiou a je považovaná za jedno z najavantgardnejších vinárstiev vo svete. Vinárstvo je teraz plne modernizované, pričom zostáva verné svojim koreňom a identite a je pripravené pokračovať vo výrobe tých najlepších možných vín. Hlavnou enologičkou je María Vargas.
Vinič je náš pôvod
„Vinice sú našou históriou, našou jedinečnosťou a vášňou“. Hrozno pochádza z vlastných vinohradov v Ygay pri meste Logroño. Hrad obklopuje 300 hektárov viníc v južnej časti Rioja Alta, kde pestujú tradičné odrody Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha Blanca a Viura.
Vnútri zámku sa nachádza historická pivnica, kde zrejú vína od roku 1852 až po súčasnosť. Ide o súkromnú zbierku nevyčísliteľnej hodnoty.
V roku 2015 získala titul najkrajšia pivnica na svete. Vína sa vyrábajú tradičnými metódami, vyzrievajú v dubových sudoch minimálne dva rok a na tento účel je k dispozícii 14 000 sudov
Vína
Všetky atribúty, ktoré charakterizujú veľké vína sveta, sú elegancia, exkluzivita a večnosť.
Castillo Ygay Gran Reserva - vlajková loď
Castillo Ygay Gran Reserva si v priebehu rokov vyvinula veľkú komplexnosť bez toho, aby stratila svoju výnimočnú sviežosť a preukázala svoju vynikajúcu kvalitu a výraznú eleganciu. Vyrába len vo vybraných ročníkoch. Hrozno pochádza výlučne z 40 ha parcely La Plana, vysadenej v roku 1950 s nadmorskou výškou 485 metrov nad morom, najvyššej oblasti Ygay. Posledný deklarovaný ročník 2012, fľašovaný v máj 2019. 81% Tempranillo a 19% Mazuelo. Produkcia 103216 fliaš, na Slovensku iba 12 fliaš. Víno: Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2012, Marqués de Murrieta Gran Reserva 2016, Marqués de Murrieta Reserva 2019
Castillo Ygay Blanco Gran Reserva - jedinečný klenot, ktorý demonštruje veľkosť Marqués de Murrieta
Prvé biele víno v histórii Španielska, ktoré dosiahlo požadovaných 100 bodov od Parkera. Toto víno prekračuje hranice času. Pochádza z vinohradu Capellania, ktorý bol vysadený v roku 1945. Víno vyzrievalo až 252 mesiacov v amerických dubových sudoch a následne ešte 67 mesiacov v betónových tankoch. Posledný deklarovaný ročník 1986, ktorý bol nafľašované v roku 2014, vo vinárstve je už vypredané. 97% Viura a 3% Malvasia. Produkcia len 8125 fliaš, na Slovensku iba jedna fľaša!!! Víno: Marqués de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva 1986
Capellanía Blanco Gran Reserva - biele víno s dušou červeného
Hrozno pochádza z 6 ha parcely Capellania, vysedenej v roku 1945 s nadmorskou výškou 485 metrov nad morom. Vďaka tejto nadmorskej výške, vysokej kvalite vápenatých pôd a nízkym výnosom zo 70-ročného viniča dosahuje svoj maximálny potenciál. 100% Viura. Víno: Marqués de Murrieta Capellanía Blanco Gran Reserva 2019
Ďalšie články
19. 12. 2024
Silvester je známy ako posledná noc v roku, kedy mnohí ľudia očakávajú, že nový rok začnú oslavami. Je bežné, že 31. decembra od skorej noci sa začiatok nového roka očakáva so vzrušením. Silvester sa oslavuje na mnohých miestach po celom svete, zvyčajne začína v skorých nočných hodinách a končí na úsvite 1. januára s pohárom bubliniek.
Prípitok so šumivým vínom je kľúčový okamih Silvestra, kedy sa zamyslíme nad uplynulým rokom a tešíme sa na to, čo nám prinesie ten Nový 2025.
19. 12. 2024
Posledný tohtoročný MasterClass bol venovaný bielym vínam z Burgundska ročníka 2022. MasterClass viedol somelier Rasťo Šuták. Ročník 2022 bol podľa jeho slov kvalitatívne veľmi vyrovnaný. V rámci večera sme mali možnosť ochutnať 8 vín od troch producentov, z piatich apelácií, medzi nimi dve Grand Cru.
TIP: V januári 2025 sa uskutoční Degustácia „Rarity z archívu“.
19. 12. 2024
Champagne Bollinger s potešením oznamuje, že jeho veličenstvo kráľ Charles III. sa rozhodol udeliť kráľovský dekrét domu Bollinger, ktorý už 140 rokov nepretržite zásobuje kráľovskú domácnosť Champagne. K dnešnému dňu je to jediný šampanský dom, ktorý môže dodávať Champagne na kráľovský dvor už viac ako storočie.
