Gruzínske vinárstvo Bruale úspešne nadväzuje na 8000 ročnú históriu výroby vín oblasti Kakheti. Ako hovoria ich autori, vína z Bruale nie sú len nápoj, ale aj spôsob života. Alebo " vína pre srdečnú konverzáciu."

Najväčšia investícia v histórii vinárstva Winzer Krems
WINZER KREMS - Sandgrube 13 ohlasuje novú kapitolu vo svojej vinohradníckej histórie. Pod heslom "Wine-Time-New" sa 30. júla 2023 uskutočnil slávnostný ceremoniál pri príležitosti dokončenia nových budov vinárstva. Winzer Krems propaguje vo svete vín nielen Dolné Rakúsko a aj samotné Rakúsko. Spolu s trvalo udržateľným inovačným programom bol vytvorený nový ukážkový projekt.
Myslieť udržateľne dopredu
Rakúske vinohradníctvo prechádza obdobím zmien a preorientovania sa v oblastiach klimatických zmien a novom povedomí o šetrnom využívaní zdrojov. Vinárstvo Winzer Krems si tieto zmeny už dávno uvedomuje a pri plánovaní a výstavbe svojich nových budov a výrobných zariadení investoval do udržateľnej budúcnosti. Konverzia s rozpočtom okolo 37 miliónov eur zvýši konkurencieschopnosť a dlhodobo zabezpečí existenciu viac ako 700-člennej vinohradníckej rodiny.
Nová pivnica
Ciele investície boli jasne definované: zlepšenie kvality, udržateľná výroba a zlepšenie pracovných podmienok pre zamestnancov. Nová pivnica s kapacitou 7,9 milióna litrov tieto ciele dokonale spĺňa. Klimatizácia a presvetlené miestnosti ponúkajú zamestnancom špičkové pracovné podmienky. Krátke vzdialenosti prepravy vína z pivnice po plniacu linku zaručujú čo najšetrnejšie zaobchádzanie s vínom a najvyššiu kvalitu.
Najmodernejšia technológia fermentácie a riadeného chladenia s zaisťuje kontrolovanú a bezpečnú vinifikáciu. Navyše, vinárstvo je lepšie vybavené na zvládanie klimatických zmien a poveternostných rozmarov, pretože viac hrozna sa dá šetrne spracovať za kratší čas. Celková kapacita sa zámerne nezvýšila, vymenili sa len budovy a skladové kontajnery zo 60. a 70. rokov 20. storočia.
Nová plniaca linka
Linka pochádza opäť od nemeckej spoločnosti Krones AG, popredného svetového špecialistu na plnenie. Winzer Krems pokračuje vo viac ako 40-ročnom partnerstve. Spoločnosť Krones vyvinula inovatívny koncept pre Sandgrube 13, ktorý pokrýva všetko od filtrácie vína, sterilizácie a plnenia do fliaš až po balenie. Investíciou nebolo len zvýšenie kapacity, nová linka má kapacitu 15 000 fliaš, ale skôr ďalšie zvýšenie kvality.
Hala plniacej linky a sklad boli tiež vybavené zelenou strechou, ktorá akumuluje vodu, znižuje množstvo CO2 vo vzduchu a má teplotne regulujúci účinok. Hala a nová pivnica sú prevádzkované fotovoltaickým systémom s výkonom 377 kWp. Prestavbou si prešlo aj zariadenie zásobovania energiou z plynu na diaľkové vykurovanie. Pre denné svetlo a tým zlepšenie pracovných podmienok pre zamestnancov v Sandgrube 13 pivnice teraz poskytujú veľké priečelie okien. Špeciálny protihlukový strop v kabíne znižuje hladinu hluku a prispieva tak k príjemnejším pracovným podmienkam. Nachádza sa priamo vedľa a nad pivnicou. Krátka cesta od sudov k plniacej linke v kombinácii s najmodernejšou filtráciou šetriacou zdroje zaisťuje vo fľaši najvyššiu kvalitu vín.
Ďalšie články

Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.

Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.

Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet