Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
18. 9. - Slovenský vínny večer
Užite si voľnú ochutnávku kvalitných vín priamo od vinárov Fundus Regius, Karpatská Perla, Frtus Winery, Papillon a iných.
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Vinárstvo Louis Latour bolo založené v roku 1797. Sídli na kopci Corton, v srdci Burgundska. V súčasnosti ho prevádzkuje 11. generácia rodiny Latourovcov. Rodinné vinárstvo vlastní výnimočné vinohrady s rozlohou 48 hektárov, ktoré pozostávajú hlavne z viníc v kategórii Premier a Grand Crus, od Chambertin a Romanée-Saint-Vivant na Côte de Nuits po Corton, Corton-Charlemagne a Chevalier-Montrachet. na Côte de Beaune.
V priebehu 19. storočia vinárstvo kúpilo niekoľko výnimočných lokalít. Grand Cru Chambertin a Romanée-Saint-Vivant v Côte de Nuits a Grand Cru Corton-Charlemagne a Chevalier-Montrachet v Côte de Beaune. Dnes vinice Louisa Latoura predstavujú najväčší holding viníc Grand Cru.
Latour má 33 hektárov viníc v Aloxe-Corton, kde rodina vlastní Château Corton Grancey a vinárstvo Corton Grancey. Vinárstvo bolo postavené v roku 1834 a stalo sa prvým účelovým vinárstvom vo Francúzsku. Všetko hrozno z viníc, ktoré vlastní rodina Latour, sa vinifikuje a dozrieva v atraktívnom Château Corton Grancey v Aloxe-Cortone. Unikátny systém s výťahmi umožňuje celý proces výroby vína dosiahnuť využitím gravitácie. Tým sa eliminuje hrozba oxidácie zo zbytočného čerpania muštu. Od roku 1985 Louis Latour predáva vína z vlastných viníc pod názvom Domaine Louis Latour.
Latour vlastní 10,5 hektárov Corton-Charlemagne Grand Cru, jedného z najznámejších bielych vín Burgundska. Corton "Clos de la Vigne au Saint", Corton "Bressandes", Corton "Les Chaumes", Corton "Les Pougets", Corton "Les Perrières", Corton "Clos du Roi" a Corton "Les Grèves".
V roku 1997 bol Louis Latour prijatý do exkluzívneho klubu Hénokiens. Tento klub prijíma iba vinárstva, ktoré zostávajú v rodinnom vlastníctve, majú 200-ročnú históriu a stále nesú meno zakladateľa.
Úcta k terroir je jednou zo základných hodnôt Louis Latour, ktorý praktizuje udržateľné poľnohospodárstvo (certifikované ISO14001) už takmer 20 rokov. Zdravá pôda je základom pre správny vývoj viniča, a preto vinárstvo používa špecifické organické techniky na boj proti škodcom a chorobám viniča.
Tieto organické látky tiež znižujú spotrebu pesticídov. Vinárstvo si vyrába aj vlastný kompost (okolo 70 ton) z dreva z rezu viniča a šupiek hrozna ako vedľajší produkt lisovania, čím sa eliminuje používanie chemických hnojív. Mladé vinohrady na strmých svahoch, ktoré sťažujú prístup pre stroje, sa orú koňmi.
Práca týmto spôsobom zabraňuje zhutňovaniu pôdy a umožňuje koreňovým systémom viniča ponoriť sa hlboko do pôdy, aby lepšie regulovali príjem vody. Kŕmne plodiny zasiate medzi riadkami bojujú proti erózii pôdy a sú bohaté na organickú hmotu. Meteorologické stanice inštalované v spolupráci s Univerzitou v Dijone od roku 1996 pomáhajú v ochrane viniča a uľahčujú prirodzenú reguláciu ekosystémov.
Združenie „Landscapes of Corton“, ktoré vzniklo z iniciatívy Louis Latour a ďalších vinohradníkov na kopci Corton, sa od roku 2009 zaoberá trvalo udržateľným rozvojom, bojom proti fenoménu erózie pôdy a zavedením programu výsadby stromov a živých plotov. Cieľom je posilnenie ekosystémov, ochrana biodiverzity a zachovanie autentickosti krajiny.
Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Golguz. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Golguz a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 30. septembra, preto neváhajte – skvelé vína Golguz a výnimočný vinný zážitok čakajú možno práve na vás. Víťaza žrebujeme 2.10.2025.
Úspech, ktorý chutí po čerstvých citrusoch - Víno roka 2025 v kategórii suché biele vína získal Müller Thurgau 2024 z vinárstva Golguz. Hlasovanie o túto cenu prebiehalo online a do súťaže sa zapojilo takmer 1 000 milovníkov vína – výsledok, ktorý ukazuje, že toto mladé biele víno si získalo širokú priazeň.
Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.
Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.
facebook
Kontaktujte nás
