Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Predajňa WinePlanet v Europa SC bude dňa 25.9.2025 otvorená z dôvodu inventúry len do 17:00.
Existuje dokonalý Pinot Noir? Porozumieť tejto odrode je celoživotným štúdiom a vyrábať ho výsadou a umením zároveň. Nie každý vinohradník a vinár má to šťastie. Hovorí sa, že pokiaľ sa to podarí – cesta späť neexistuje...
Inšpirujte sa výberom najlepších vín odrody Pinot Noir. Pozrite si top výber z celej planéty.
Pinot Noir je unikátna francúzska modrá odroda, ktorá v prvom rade reflektuje svoj pôvod. Pinot je ušľachtilý, elegantný, púta pozornosť avšak jeho pestovanie si vyžaduje správnu polohu a jeho spracovanie skúseného vinára s citom. Z tejto komplikovanej odrody sa produkujú najdrahšie vína sveta, je najrozšírenejšou odrodou /38%/ v oblasti Champagne.
Na výrobu šumivých vín sa používa okrem Francúzska napríklad aj v Taliansku /Franciacorta/ a v Anglicku. Najpopulárnejší je Pinot Noir vo svojej červenej podobe. Celkovo sa na svete pestuje na ploche 98 743ha, najviac vo Francúzsku, kde v oblasti Côte d´Or v Burgundsku má najlepšie podmienky pre pestovanie.
Chladnejšia klíma, mierne juhozápadné svahy s dostatkom vápenca v pôde. Okrem Burgundska sa Pinot pestuje v Alsasku, Sancerre a Languedoc-Roussillon.
V Burgundsku Pinot Noir zreje v burgundských dubových sudoch /piece – 228 l/ 12 až 24 mesiacov a fľašujú sa nefiltrované. Tieto vína sú bohaté s dostatočným ovocným základom, pevnou trieslovinou. Najlepšie vína dosahujú vrchol po 20 až 30 rokoch. Ďalším štýlom sú Pinoty z Nového sveta.
Senzoricky bohaté a intenzívne v mnohých prípadoch s vyšším alkoholom, sladkými tanínmi a vanilkovo „kokosovým“ prejavom. Do tretice sú to ľahké, svieže Pinoty väčšinou z chladnejších oblastí a pripravené hneď na pitie.
Nasleduje USA, Kalifornia– Sonoma, Santa Rita Hills,Russian River Valley, Anderson Valley, Oregon – Willamete Valley, Dundee Hills), Nemecko / Ahr, Baden, Rheinhessen, Pfalz/, Nový Zéland /Central Otago, Marlborough, Nelson), Taliansko /Alto-Adige, Friuli, Lombardia/, Austrália /Victoria – Gippsland, Yarra Valley, Tasmania), Čile /Aconcagua, Casablanca/, Argentína a Južná Afrika /Walker Bay/.
Skvelé vína sú tiež v Česku, Rakúsku, Švajčiarsku, Maďarsku, Rumunsku, Bulharsku, Moldavsku, Slovinsku /oblasť Goriška Brda/, Chorvátsku, Kanade /Ontario/ a Oregon. Pinot Noir sa tiež pestuje v Belgicku, Holandsku, Dánsku, Číne, Libanone...
Pinot sa nachádza na 10. mieste spomedzi všetkých odrôd. Dokonca má aj svoj medzinárodný deň a to 18. augusta. Na Slovensku sa Rulandské modré pestuje na ploche cca 230 ha. Povolené máme dva klony. Do listiny registrovaných odrôd bola zapísaná v roku 1941.
Servírovať Pinot Noir je pre každého someliéra sviatkom. Veľmi dôležitá je teplota podávania, typ a tvar kalicha je taktiež nevyhnutným predpokladom pôžitku. Ideálny je kalich na burgundské víno s veľkorysým pomerom vína a vzduchu. Dekantácia najlepších vín z Pinotu Noir nie je podmienkou, skôr mu ubližuje ako prospieva.
Ceny kvalitných vín z odrody Pinot Noir, hlavne z Burgundska alebo Kalifornie, nepatria medzi nízke. Vína kategórie Grand Cru je problém kúpiť pod 100 eur za fľašu. Dopyt po najlepších vínach stále rastie, takže možno očakávať ďalší nárast cien. Aj najdrahšie vinohrady na svete sú vysadené práve touto odrodou. Ich cena v Burgundsku a oblasti v Champagne dosahuje 2 mil. eur za hektár.
Odpoveď na otázku, či existuje dokonalý Pinot Noir, nejestvuje. Odpoveď na otázku, či existuje dokonalé víno môže mať riešenie – kvalitné vína z Pinotu Noir sú blízko ekvivalentu dokonalého vína. Majú v sebe niečo, čo provokuje a upokojuje zároveň.
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
Slovensko síce patrí medzi menšie vinohradnícke oblasti v rámci Európy, no napriek tomu ponúka pestrosť. Šesť vinohradníckych oblastí rozprestierajúcich sa od Bratislavy až po Tokaj tvoria mozaiku ktorá odzrkadľuje charakter slovenských vín. Víno tu nie je len nápojom, ale aj súčasťou kultúry a životného štýlu.
facebook
Kontaktujte nás
